Pagrindinis Mityba

Ar galima maitinančios motinos silkė? Kai traukia sūrumas.

Protingai vartojant silkę, jos naudingosios savybės gali būti maitinančios motinos racione..

Kuo naudinga silkė

Šiame produkte gausu mikroelementų ir vitaminų. Tarp jų: ​​vertingosios omega-3 riebalų rūgštys,

  • kalio;
  • fosforas;
  • jodas;
  • folio rūgštis.

Šios žuvies vartojimas maitinančiai motinai padeda papildyti organizmą vitaminų A, B, D atsargomis.

Silkė ypač naudinga žmonėms, turintiems nervų sistemos ir endokrininių ligų, širdies ir kraujagyslių problemų. Kitas svarbus faktas - šios rūšies žuvis priklauso mažai kaloringam maistui, o tai leidžia ją įtraukti į dietos meniu.

Silkės nauda

Ar galima maitinančios motinos silkė? Šis klausimas ginčytinas. Kadangi moneta turi dvi puses, ir jei yra minusų, tada turi būti ir pliusų.

Teigiamas silkės poveikis:

  1. Puikus vitamino D šaltinis, kurio kūdikiui reikia kaulams vystytis.
  2. Keletas kalorijų. B grupės vitaminų dėka normalizuojamas NS veikimas, pagerėja smegenų darbingumas, o vitamino A buvimas palankiai veikia regos organus..
  3. Jame yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios užtikrina patikimą kraujagyslių ir širdies darbą..
  4. Pašalina „blogojo“ cholesterolio kiekį, normalizuoja angliavandenių apykaitą žmogaus organizme.
  5. Jodo kiekis silkėje padeda papildyti kasdieninius mikroelementų, tokių kaip selenas (antioksidantas, saugantis ląsteles nuo mutacijų), poreikius ir užtikrina normalų skydliaukės darbą..

Laikydamasi visų rekomendacijų ir taisyklių, jauna mama gali pasigardžiuoti sūraus delikateso tik 2 kartus per savaitę dviem mažais gabaliukais. Galų gale, jūsų kūdikio sveikata turėtų būti svarbesnė už trumpalaikius norus.

Būk atsargus

Nepaisant to, kad ši žuvis teikia neįkainojamą naudą žindančioms moterims, ją naudojant reikia elgtis atsargiai. Žindymas gali sukelti alergines reakcijas kūdikiui. Todėl pirmaisiais mėnesiais po gimimo jo reikėtų atsisakyti. Vaikui sulaukus trijų mėnesių amžiaus, kai jo virškinamasis traktas sustiprėja ir susiformuoja naudinga žarnyno mikroflora, motina gali sau leisti valgyti sūdytą žuvį..

Pradėti reikia nuo mažų porcijų, atidžiai stebint kūdikio reakciją. Atsiradus alerginės reakcijos simptomams - bėrimui, paraudimui, niežėjimui - mėnesio teks atsisakyti produkto. Tas pats turėtų būti daroma, jei vaikas turi virškinimo sutrikimą - dieglius, viduriavimą ar vidurių užkietėjimą po maitinančios motinos silkės.

Silkės sudėtis ir kalorijų kiekis

Silkė yra vertingo baltymo šaltinis, kurį lengviau virškinti ir geriau virškinti nei baltymus, esančius mėsoje ar piene. Silkėje yra nesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios būtinos plaukų, nagų, odos sveikatai palaikyti ir hormoniniam fonui pogimdyminiu laikotarpiu reguliuoti. Produkte gausu mineralų, įskaitant gana retus, tokius kaip jodas, cinkas, siera. Vienintelis silkės minusas yra didelis alergenų statusas. Silkė, kaip ir daugelis kitų rūšių žuvų, gali sukelti alergines reakcijas kūdikiui, todėl ją reikia valgyti atsargiai.


Manoma, kad kuo didesnė skerdena, tuo daugiau joje yra maistinių medžiagų

Kalorijų silkė nėra per didelė, o tai leidžia ją įtraukti į racioną, nebijant priaugti perteklinio svorio. Tačiau reikėtų pastebėti saikingumą porcijose. Produkto kalorijų kiekis gali padidėti, jei virimo procese naudojami riebalai - daržovių ar sviesto.

Lentelė: Atlanto silkės cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Maistinė medžiagasumaNorma **% normos 100 g
Kalorijų kiekis246 kcal1684 kcal14,6 proc.
Voverės17,7 g76 g23,3 proc.
Riebalai19,5 g60 g32,5 proc.
Vitaminai
Vitaminas B1, tiaminas0,03 mg1,5 mg2%
Vitaminas B2, riboflavinas0,3 mg1,8 mg16,7 proc.
Vitaminas B5, pantoteno rūgštis0,9 mg5 mgaštuoniolika proc.
Vitaminas B6, piridoksinas0,4 mg2 mgdvidešimt procentų
Vitaminas B9, folitai18 mcg400 mcg4,5 proc.
Vitaminas B12, kobalaminas10 mcg3 mcg333,3 proc.
Vitaminas C, askorbo rūgštis2,7 mg90 mg3%
Vitaminas D, kalciferolis30 mcg10 mcg300 proc.
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE1,2 mg15 mg8%
Vitaminas PP, NE3,9 mg20 mg19,5 proc.
Makroelementai
Kalis, K310 mg2500 mg12,4 proc.
Kalcio Ca60 mg1000 mg6%
Magnis, Mg30 mg400 mg7,5 proc.
Natris, Na100 mg1300 mg7,7 proc.
Siera, S190 mg1000 mgdevyniolika proc.
Fosforas, Ph280 mg800 mg35 proc.
Chloras, Cl165 mg2300 mg7,2 proc.
Mikroelementai
Geležis, Fe1 mg18 mg5,6 proc.
Jodas, aš40 mcg150 mcg26,7 proc.
Kobaltas, Co40 mcg10 mcg400 proc.
Manganas, Mn0,12 mg2 mg6%
Varis, Cu170 mcg1000 mcg17 proc.
Molibdenas, Mo4 mcg70 mcg5,7 proc.
Nikelis, Ni8 mcg
Fluoras F380 mcg4000 mcg9,5 proc.
„Chrome Cr“55 mcg50 mcg110 proc.
Cinkas, Zn0,9 mg12 mg7,5 proc.

Norma ** - apytikslės vertės, apskaičiuotos maitinančiai motinai vidutinio amžiaus

Žindymo metu sūdyta silkė

Šis patiekimo būdas išsiskiria ypatingu skoniu, kuriam daugelis žmonių jį taip mėgsta. Bet čia iškyla klausimas: ar maitinančiai motinai įmanoma druskinga silkė? Juk žindymo laikotarpiu moterims nerekomenduojama naudoti per daug sūrių patiekalų. Jie blogina motinos pieno skonį ir kokybę. Be to, turėsite atsisakyti šio patiekalo, jei motina ar kūdikis turi inkstų patologijų, padidėjusį kraujospūdį ar polinkį į edemą.

Net nesant patologijų moterims ir vaikams, maitinančioms motinoms patariama vartoti šiek tiek sūdytą žuvį, kuri turi mažiau agresyvų poveikį organizmui..

Jei motina, maitindama kūdikį, valgydavo sūdytą silkę, o po to kūdikis pradėjo atsisakyti krūties ir reikšti nepasitenkinimą - tai reiškia, kad produktas paveikė pieno skonio savybes. Tokiu atveju motina turėtų išgerti pirmąją motinos pieno porciją, kurioje yra didžiausia druskos koncentracija, ir vėl pritvirtinti kūdikį prie krūties..

Kaip išsirinkti kokybišką silkę


Šviežios žuvys turi būti be defektų, be geltonų dėmių ant žiaunų ir odos, būtinai atkreipkite dėmesį į akis. Jų nebuvimas rodo prastos kokybės žuvį. Akys turi būti skaidrios, o oda sidabriškai mėlyna su rausvais pelekais.
Rinkdamiesi sūdytą silkę, nedvejodami paprašykite jos uostyti. Šviežia sūdyta silkė turi ryškų žuvų kvapą, be pašalinių nemalonių kvapų; neimkite žuvies „su saldžiu kvapu“. Jei įmanoma, patikrinkite jo šviežumą, pirštu švelniai pamasažuodami odą..

Jei liko įdubimas, žuvis sustingo. Išvaizda turėtų būti melsvo atspalvio be rūdžių dangos. Žiaunos turi būti sveikos.

Silkė po kailiu kailyje G. V.

Kitas klausimas, kuris dažnai jaudina moteris žindymo metu, ar įmanoma maitinančiai motinai silkė po kailiu? Šių salotų žindymo metu naudoti nepageidautina, nes jose yra majonezo. Majonezas reiškia padažus, kurie gali išprovokuoti alerginę reakciją kūdikiui.

Jei žindanti mama vis tiek nusprendžia išbandyti šį patiekalą, tuomet tradicinį užpilą galima pakeisti grietine. Žinoma, bus pažeistas klasikinis patiekalo skonis, tačiau jis taps daug saugesnis kūdikiui. Taip pat salotas galima pagardinti augaliniu aliejumi, tačiau reikia nepamiršti, kad jos ne tik keičia patiekalo skonį, bet ir atpalaiduoja organizmą. Tokiu atveju vaikui gali būti nevirškinimas ir laisvos išmatos..

Silkė: žala

Toliau tiriame, ar įmanoma valgyti silkę maitinančiai motinai. Nepaisant visų teigiamų aspektų, ši žuvis turi daugybę kontraindikacijų vartoti..

  1. Silkė laikoma stipriu alergenu. Mokslininkai jį sudėjo ant citrusinių vaisių, braškių, medaus. Todėl kūdikiui, mamai valgant šį produktą, gali atsirasti bėrimas, diatezė, nevirškinimas ir pilvo pūtimas. Todėl mama pirmą kartą turėtų palaipsniui išbandyti visus produktus. Jei į juos nereaguojama - gerai, jei kūdikis reagavo neigiamai - geriausia jų atsisakyti.
  2. Silkė turi specifinį skonį. Ir ji sugeba šiek tiek pakeisti pieno skonį. Tai įgyja lengvą sūrų atspalvį. Jei kūdikiui tai nepatinka, jis paprastai gali atsisakyti žindyti.
  3. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais dietologai taip pat nerekomenduoja valgyti silkės. Ir viskas todėl, kad kūdikio virškinamasis traktas dar nėra pakankamai išsivystęs, kad būtų galima vartoti šį maisto produktą net suskaidytą pavidalu.

Tinkami silkės patiekalai

Koks yra silkių patiekalų variantas maitinančioms motinoms? Žinoma, tie, kuriuose yra minimalus druskos, prieskonių, acto ir majonezo kiekis.

Žindydami vaiką, geriau valgyti savarankiškai virtą šiek tiek sūdytą žuvį. Virimui reikia paimti šviežią arba šviežiai užšaldytą silkę ir marinuoti silpname druskos tirpale, nepridedant acto. Įpilkite skonio, pavyzdžiui, kardamono, sausų garstyčių ar šafrano, kad pridėtumėte skonio patiekalui..

Taip pat galite virti virtą ar keptą žuvį. Kitas gardaus dietinio patiekalo variantas yra garinta silkė. Tokiais atvejais jos motinos nauda bus labiau apčiuopiama nei sūraus produkto atveju.

Silkė ir laktacija

Nuo vartojimo momento produktų komponentų galima rasti maitinančios moters piene po kelių valandų. Pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais maitinančiai motinai ir kūdikiui būdinga bendra žarnyno mikroflora. Taip yra dėl to, kad kūdikis gauna tuos pačius komponentus kaip motina. Kai kurie maisto produktai gali sukelti diatezę, dieglius ar žarnyno sutrikimą..

Žuvis yra vienas iš tokių produktų. Gana dažnai tai sukelia alerginę reakciją, net kepant dvigubame katile. Pavojingiausia žaliavinė žuvis, kuri yra pagrindinė suši sudedamoji dalis.

Sūdyta silkė nėra tokia pavojinga, jei ją kepsite namuose ir tam naudosite šviežią, kruopščiai nuplautą žuvį. Be to, sūrumas bus atliekamas grynomis sąlygomis, nenaudojant konservantų ar kitų cheminių komponentų. Pirmaisiais vaiko gyvenimo mėnesiais silkės geriau nepirkti.

Kontraindikacijos

Gydytojai perspėja, kad silkė turi kontraindikacijų žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos problemų. Visų pirma, tai yra žmonės, turintys šias patologijas:

  • inkstų, tulžies pūslės ir kepenų ligos;
  • polinkis į edemą;
  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gastritas ir opa;
  • aterosklerozė;
  • polinkis į migreną;
  • diabetas.

Jei žindyvė serga viena iš šių ligų, ji neturėtų valgyti silkės, kad išvengtų ligos paūmėjimo ir neišprovokuotų sveikatos pablogėjimo..

Alergenai

Gydytojai be jokios priežasties verčia nesilaikyti griežtos dietos, kur beveik nieko negalima valgyti. Bet jūs visada turėtumėte atsiminti apie produktus, kurių jokiu būdu negalima valgyti pirmus 3-4 mėnesius, kai maitinate krūtimi. Jie gali sukelti problemų kūdikiui..

Stipriausi alergenai yra grybai, medus, citrusiniai vaisiai, ankštiniai augalai, karvės pienas, avietės, braškės ir... žuvis.

Taip, žuvis yra dažnas ir gana stiprus alergenas. Todėl per pirmuosius tris mėnesius jo negalima naudoti. Tai ypač pasakytina apie silkę. Tai sukelia bėrimą, niežėjimą, skrandžio sutrikimus kūdikiui, kurių atsikratyti gali būti labai sunku..

išvados

Apibendrindami galime pasakyti, kad silkė žindymo metu, nesant kontraindikacijų, gali suteikti daug naudos maitinančiai motinai ir kūdikiui. Turite atsiminti krūtimi maitinančių moterų šios žuvies valgymo taisykles:

  • įtraukti produktą į maitinančios moters racioną kūdikiui sulaukus trijų mėnesių amžiaus;
  • atidžiai stebėkite galimą vaiko alergijų ar virškinimo sutrikimų vystymąsi;
  • Nevalgykite žuvies, pagardintos prieskoniais, actu ir majonezu;
  • geriausias patiekalas yra pačių pagamintas - galite virti silkę, kepti, virti dvigubame katile;
  • nedideliais kiekiais leidžiama namuose sūdyti šiek tiek sūdytą žuvį;
  • kad motinos pieno skonis, motinai suvalgius silkę, taptų malonesnis - išreikškite pirmąją porciją;
  • atsargiai rinkitės žuvį maisto prekių parduotuvėse, atkreipdami dėmesį į jos išvaizdą ir kvapą.

Laikydamasi šių paprastų taisyklių, kūdikio motina gali sau leisti du kartus per savaitę valgyti skanią žuvį. Šiuo produktu neturėtų būti piktnaudžiaujama, kai kuriais atvejais silkę geriau pakeisti švelnia vištienos mėsa.

Mieli skaitytojai, palikite komentarus ir pasidalykite nuoroda į šį straipsnį su draugais socialiniuose tinkluose. Tegul kitos maitinančios motinos sužino, kaip paįvairinti savo valgiaraštį su šia skania ir sveika žuvimi..

Kokia forma silkes geriau valgyti laktacijai

Skonio nuostatos kiekvienam yra skirtingos: kažkam patinka sūrus, kažkam rūkyta žuvies mėsa. Atrodytų: koks skirtumas, kaip silkė virta? Tačiau kūdikiams labai svarbūs yra mėsos priedai.

Virta žuvis yra saugiausias pasirinkimas, ji neturi jokių papildomų ingredientų. Pradėjusiesiems, geriau, kad maitinančios motinos tai išbandytų. Jei kūdikis neturi neigiamų pasekmių, eikite į druskos žuvį.

Silkės sūdymas yra labiausiai paplitęs maisto gaminimo būdas. Bet dėl ​​didelio druskos kiekio jį reikėtų vartoti tik vieną. Lengvai sūdyta žuvis yra tinkamesnis mamos maistas. Tokią žuvį galima valgyti trimis ar keturiais gabalėliais, nepakenkiant kūdikiui. Taip pat salotoms naudojama šiek tiek sūdyta žuvis, tuo tarpu su druska jos nebegalima pagardinti.

Aš valgiau, viskas gerai! Mums buvo 2,5–3 mėnesiai, kai pirmą kartą išbandžiau...

Olga-minskas

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Marinuota ir rūkyta silkė nepageidautina laktacijai. Jame yra daug ingredientų, kurie gali sukelti alergiją ir sutrikimą vaikui:

  • actas,
  • pipirai, gvazdikėliai ir kiti prieskoniai,
  • skysti dūmai - dirbtiniai prieskoniai,
  • maisto priedai, dažikliai, konservantai, pažymėti raide E.

Taip pat galite valgyti ikrų iš silkės, bet pirmiausia išbandykite žuvies mėsą. Jei kūdikis neturėjo problemų, valgykite šiek tiek ikrų. Ikruose yra daugiau baltymų, todėl negalima jų valgyti dideliais kiekiais.

Silkės sūdymo receptas

Yra daugybė būdų, kaip marinuoti silkę. Druska galite paskaninti sausu būdu, tačiau, mano nuomone, skaniausia ir švelniausia žuvis gaunama sūryme. Bet kokiu atveju šis metodas apima ilgalaikį gatavų žuvų saugojimą ir pašalina per didelį sūdymą. Aš ilgą laiką nesu mėgėjas keiktis su žuvimi, todėl gaminu ją visą, nepašalindama žiaunų ar įdubimų. Tokiu atveju žuvis neįgyja jokio pašalinio skonio..

  1. Pirmiausia paruoškite sūrymą. Norėdami tai padaryti, 1 litre vandens ištirpinkite 3-4 šaukštus druskos ir 1 šaukštą cukraus. Iš prieskonių galite pridėti šviežių arba džiovintų krapų. Užvirkite ir palikite atvėsti..
  2. Mes nuplauname žuvį, paruošiame stiklinius arba emaliuotus indus su dangčiu. Gelžbetoninės mėsos talpa yra patogi: jose žuvis tinka ilgio ir yra visiškai užpildyta sūrymu. Jei tokių patiekalų nėra, galite naudoti trijų litrų stiklainį, bet jums reikia daugiau sūrymo: 2–2,5 litro.
  3. Mes dedame žuvį į lėkštes ir užpilame šaltu sūrymu. Jei jis vis dar sušalęs, nesijaudinkite..
  4. Palikite 3-4 dienas šaldytuve, ir jūs galite valgyti.

Šis būdas yra patogus, nes neįmanoma sūdyti žuvies: iš sūrymo prireiks tiek druskos, kiek reikia. Silkę tame pačiame sūryme galite laikyti šaldytuve iki dviejų ar trijų savaičių. Todėl patogu sūdyti kelias žuvis vienu metu. Jums paprašius, skerdeną galite išpjaustyti sūdydami: nuimkite galvą ir vidų, tai neturės įtakos žuvies skoniui.


Mėsa yra sultinga ir nelabai sūrus

Salotų receptas "Silkė po kailiu"

Žindymo metu kai kurie klasikinio salotų recepto ingredientai pakeičiami analogais. Jei kūdikis nereaguoja į silkę, burokėlius ir vištienos kiaušinius, galite virti skanias salotas. Persirengė „Silkė po kailiu“ su majonezu, bet maitinančiai motinai tai neįmanoma. Todėl norėdami pradėti, paruošite naminį padažą padažui. Jums reikės:

  • 1 vištienos kiaušinis,
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių,
  • paruoštos garstyčios ant šaukšto galo,
  • augalinio aliejaus apie 250 ml,
  • druska,
  • cukraus.

Norint gauti tik padažą, o ne skystą vandenį, jums reikia galingo maišytuvo ar maišytuvo!

Majonezo gaminimas yra greitas procesas:

  1. Plakite kiaušinį tol, kol sklandžiai išplaks - maždaug 5 minutes.
  2. Nenustokite plakti, supilkite ploną aliejaus srautą. Jums reikia laukti, kol mišinys pasidarys baltas ir sutirštės. Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus. Plakite dar 7-8 minutes, kad mišinys įgautų vienodą ir stabilią konsistenciją.
  3. Sutirštėjus, sudėkite likusius ingredientus ir plakite dar 2–3 minutes.


Norėdami, kad padažas būtų geltonas, galite pridėti žiupsnelį ar du ciberžolės - tai yra labai naudingas prieskonis.

Išimame majonezą šaldytuve ir pereiname prie salotų paruošimo. Tačiau jei neturite noro virti majonezo, salotas galite užpildyti grietine. Geriau daržoves ir kiaušinius išvirti prieš dieną, kad jie atvėstų ir nuluptų, tada „Silkė po kailiu“ paruošimas užtruks 10 minučių. Salotų ingredientai:

  • virti burokėliai 1-2 vidutinės šaknies daržovės,
  • virtos morkos - 1 gabalas,
  • svogūnas - pusė nedidelio svogūno,
  • virtas vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
  • virtos bulvės - 1-2 gabalėliai,
  • žalumynai dekoravimui,
  • silkė - 1 žuvis.

Mes sutriname visas daržoves ir kiaušinį ant rupios trintuvės. Mes išvalome silkę ir supjaustome mažais gabalėliais. Dabar visus komponentus išdėstome giliame salotų dubenyje ir kiekvieną sluoksnį padengiame padažu:

  • bulvės,
  • lankas,
  • žuvis,
  • kiaušinis,
  • morkos,
  • runkeliai,
  • pabarstykite žolelėmis.

Jei vaikas netoleruoja svogūnų ar kiaušinių, juos galima pašalinti iš salotų. Tačiau iki trijų mėnesių amžiaus vaikai paprastai gerai suvokia visus šių skanių ir sveikų salotų komponentus..


Salotų sluoksnių seka gali būti pakeista kaip norite

Aš drąsiai jums pasakysiu - nesijaudink! Jei anksčiau nepastebėjote reakcijos į suvalgytą žuvį, tai dabar to nebus. Mano sūnus yra linkęs į alergiją, todėl aš suvalgiau ant NG pusės lėkštės silkės po kailiu (aš labai ją myliu). Jokios reakcijos!!

logotipas

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Kada ir kaip pristatyti silkę maitinančiai motinai

Pediatrai rekomenduoja nevalgyti silkės per pirmuosius tris mėnesius po gimdymo. Šiuo laikotarpiu kūdikio virškinimo sistema neveikia pilnai, jo virškinimo trakte dar nėra laktobacilų, kurios prisideda prie optimalaus maisto virškinimo. Vaikas yra jautrus motinos mitybos komponentams, todėl kartais dėl netinkamo alergenų vartojimo kūdikiui atsiranda bėrimas..

Po trijų mėnesių galite pamažu įvesti silkę į savo meniu. Ryte valgykite nedidelį gabalėlį žuvies, kad dienos metu galėtumėte stebėti kūdikį. Vaiko būklės pablogėjimas gali būti toks:

  • bėrimas;
  • rinitas;
  • laisvos išmatos ar pilvo skausmas.

Tokiu atveju silkė turėtų būti neįtraukta į racioną. Jei su kūdikiu viskas gerai, tada žuvų skaičių galima palaipsniui didinti. Bendra valgytos silkės masė neturėtų viršyti 50–75 gramų per dieną. Galite naudoti 2-3 kartus per savaitę.


Bendra silkės, kurią maitina motina, masė neturėtų viršyti 50–75 gramų per dieną

Kaip išsirinkti tinkamą žuvį

Žuvis yra greitai gendantis produktas, ir, norėdami nepakenkti jūsų savijautai, o svarbiausia - kūdikio sveikatai, turite mokėti teisingai pasirinkti šį produktą. Sūdytos silkės šviežumą lemia šios savybės:

  1. Atkreipkite dėmesį į žiaunas - jos turi būti tamsiai raudonos spalvos, elastingos liesti - šie indikatoriai pasakys apie žuvies šviežumą.
  2. Silkės akių atspalvis priklauso nuo sūdymo laipsnio - jei norite įsigyti sūdytos silkės, rinkitės žuvis su raudonomis akimis. Jei jie purvini, tada greičiausiai žuvys su ikrais.
  3. Pabandykite paspausti silkę pirštu: įdubimas, kuris pasirodys spustelėjus, turėtų greitai išnykti. Jei taip neatsitiko, tada geriau žuvies neįsigyti.
  4. Patikrinkite silkės skerdeną - ar nėra įtrūkimų ar pratekėjusi oda rodo, kad žuvis sustingusi.
  5. Atkreipkite dėmesį į sūrymą - jis turi būti skaidrus ir neturėti nemalonių kvapų..

Šaldyta žuvis turėtų būti pakuotėje, neturi turėti matomų odos ir pelekų pažeidimų. Ledo ar šiukšlių ant gaminio paviršiaus nepageidautina. Žuvies oda turėtų būti blizgi ir šiek tiek drėgna. Gleivės yra nepriimtinos, o silkės kvapas neturėtų būti nemalonus ir sukelti abejonių dėl jos šviežumo.


Silkės kvapas neturėtų būti nemalonus ir sukelti abejonių dėl jos šviežumo

Lengvai sūdytos silkės privalumai

Sūdyta silkė nėra virta. Dėl šios priežasties naudingosios medžiagos, kuriose gausu žuvies, yra pilnai saugomos. Nuo senų senovės ant mūsų protėvių stalų buvo sūdyta silkė, nes ambasadorius yra lengviausias ir sveikiausias žuvies konservavimo būdas..

Žinoma, silkę galima kepti, kepti ar troškinti. Termiškai apdorota žuvis yra dietinis produktas. Bet tuo pačiu metu produktas praras dalį maistinių medžiagų. Be to, virtos arba keptos silkės turi specifinį skonį, kuris patiks ne visiems. Tačiau piktnaudžiavimas silkės druska gali sukelti patinimą ir motinos pieno sumažėjimą maitinančiai motinai. Tai lemia didelis druskos kiekis tokiose žuvyse. Todėl kepta silkė vis dar laikoma naudingesne..

Galimos neigiamos pasekmės

Jei moteris valgo silkę, tada dažniausiai vaikas, gydytojai stebi diatezės vystymąsi. Taip yra dėl sensibilizuojančių ir alerginių žuvų savybių. Todėl moteris turėtų atidžiai stebėti kūdikio reakciją valgant įvairius maisto produktus, o žuvies teks laikinai atsisakyti.

Motinos meniu turėtų būti įvairių produktų, kuriuose yra visas vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų spektras. Bet jūs turite žinoti, kad jie visi perduodami kūdikiui per motinos pieną. Kad nesukeltų neigiamos kūdikio reakcijos, moteris, norėdama valgyti silkę, turėtų pasitarti su gydytoju.

Sveiko skrandžio ir žarnyno trakto formavimas kūdikiui priklauso nuo tinkamo produktų pasirinkimo..

Ar galima silkę maitinti krūtimi

3 Privalumai ir trūkumai

Atsižvelgiant į tai, kad silkė yra produktas, kurio paruošimui buvo sunaudotas pakankamai didelis druskos kiekis, jis gali paveikti ne tik vaiko, bet ir motinos būklę. Taip yra dėl to, kad milteliai pagal skonį gali išlaikyti skysčius kūno ląstelėse. Ir kadangi jaunos motinos turėtų sistemingai stebėti savo kūno vandens balansą, jos turi būti labai atsargios valgydamos sūdytą žuvį.

Didelis silkės kiekis maiste gali sukelti edemos vystymąsi, tuo tarpu moteris jausis blogiau, jos kūno svoris pradės didėti, o tai gali sukelti hormoninį nepakankamumą. Ir, kaip žinote, tokia situacija žindymo metu moteriai yra daugiau nei nepageidautina. Būtent šis faktas rodo, kad žindydama jauną motiną, būtina visiškai atsisakyti silkės ar sumažinti jos naudojimą.

Nėštumo metu ir po gimdymo daugelio jaunų motinų kūnas patiria rimtų pokyčių. Gali įvykti net tokie procesai, kurie anksčiau nebuvo žinomi moterims.

Atsižvelgiant į tai, naudodama silkę, motina turėtų atkreipti dėmesį ne tik į savo kūdikio būklę, bet ir į savo sveikatą. Jei ji turi alergijos požymių, tada produktą reikia nedelsiant pašalinti iš dietos

Nepaisant visų žuvies, tokios kaip silkė, valgymo pranašumų, tai nėra pagrindinis produktas. Gana dažnai gamindami sūdytus delikatesus gamintojai įmaišo į juos įvairius cheminius priedus ir konservantus. Jie labai greitai įsiskverbia į motinos pieną ir daro didelę žalą kūdikio kūnui.

Pirkdama sūdytą produktą, moteris turėtų atkreipti dėmesį į jo pakuotę. Aukštos kokybės silkė bus parduodama vakuuminiuose maišuose arba uždarose pakuotėse, skirtingos vienalytės elastinės struktūros ir natūralios spalvos

Jei produktas turi nepatrauklią išvaizdą, jokiu būdu negalima jo nusipirkti. Gana dažnai tokios silkės signalizuoja apie galiojimo laiko ar produkto gamybos taisyklių pažeidimą. Ir tai gali paveikti ne tik kūdikio, bet ir motinos sveikatą.

Kaip pasirinkti HS žuvis

Taigi, kokia žuvis įmanoma su HS? Anot dietologų, geriausias sprendimas mamai bus įprastos jūros ir upių žuvų veislės.

Pirkite ir virkite su malonumu:

Kartą per savaitę motinos racione gali būti skumbrės, plekšnės ir silkės. Šios žuvų veislės gali sukelti alergiją. Bet jei nepastebite neigiamų kūdikio kūno apraiškų, galite jas valgyti dažniau.

Didelė alergijos rizika valgant raudoną žuvį.

Žindydami atsargiai su lašiša, lašiša ir upėtakiu. Vienintelis teisingas atsakymas į klausimą yra toks: ar įmanoma maitinti lašišą motinos pienu, jūsų trupinių būklė turėtų būti jums

Odos išbėrimų nebuvimas, virškinimo sutrikimai bus normalios jo kūno reakcijos į šiuos produktus rodiklis.

Pagal draudimą maitinti motinas - dideles vandenyno žuvis. Amerikos mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad kai kuriose jo veislėse (didžiosios skumbrės, visų rūšių rykliai) gyvsidabrio kiekis aštuonis kartus viršija leistiną normą..

Gyvsidabris yra kancerogenas, todėl valgyti tokią žuvį iš esmės pavojinga. Mūsų šalyje šios veislės nėra paplitusios. Iš populiarių vandenyno žuvų parduodamas auksinis tunas. Jame taip pat yra gyvsidabrio, tačiau, pasak ekspertų, jo kiekis neviršija leistino lygio. Yra tokia žuvis, leidžiama kartą per savaitę.

Virimo technika

Pirmą mėnesį valgykite virtą žuvį. Dar skanesnis ir sultingesnis - garuose. Po kurio laiko išbandykite troškinius arba kepkite folijoje. Kvepiančios žuvies kotletai arba kotletai taip pat gali būti maitinančios motinos racione..

Rinkdamiesi saugų ir sveiką produktą, pirmenybę teikite žuvims, pagautoms jūsų rajone. Jei gyvenate nuo jūros ir upių nutolusiose vietose, gaukite šviežiai šaldytų neriebių žuvų rūšių žuvų

Atkreipkite dėmesį į odą. Ant aukštos kokybės skerdenos nebus geltonų riebalų apnašų, oda nepažeista, vienoda spalva

Kaip gali pakenkti kūdikiui silkę vartojanti motina?

Kai kurie vaikai patiria alergiją dėl motinos silkės vartojimo. Ant odos gali atsirasti paraudimas, lupimasis ir niežėjimas, kūdikis pasidaro niūrus, skauda skrandį. Tai atsitinka, kai mama per dieną valgo daug žuvies. Tokiu atveju verta pagalvoti, ar žuvis turėtų būti neįtraukta į racioną. Jūs turite laikinai pašalinti žuvis iš savo raciono ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Ar valerijonas gali būti nėščia

Ar žindyvė gali degintis

Paprastai tokiais atvejais pediatras paskiria individualų gydymą. Vaikui skiriamos vonios su vaistažolių nuoviru, kurios palengvina niežėjimą. Be to, skiriami tepalai, daugeliu atvejų jie yra hormoninio pobūdžio. Sutepkite kūdikio odą ne ilgiau kaip 10 dienų, kad tepalas nesukeltų priklausomybės. Būtina su gydytoju aptarti, ar silkė gali būti maitinama krūtimi tokiais atvejais, ar ji turėtų būti visiškai pašalinta iš dietos.

Turite įsitikinti, kad visos jo augimui ir vystymuisi reikalingos medžiagos patenka į jūsų trupinius. Jei kyla klausimas, ar galima valgyti silkę maitinančioms motinoms, tada pasitarkite su pediatru ir pasitarkite su juo. Žinokite, kad jei blogai valgote, gali nukentėti jūsų vaiko sveikata. Bet net jei jūs viską paneigsite, tai neduos naudos nei jums, nei kūdikiui, todėl valgykite viską, ko norite, tačiau laikykitės priemonės.

Žuvies patiekalų nauda

Dietologai tvirtina, kad maitinant krūtimi būtina valgyti žuvį ir žuvies patiekalus dideliais kiekiais. Šis produktas gali būti laikomas pagrindiniu gyvūninės kilmės baltymų šaltiniu, ypač baltųjų žuvų veislių. Moters baltymai virškinimui praleidžia 6-7 valandas, o baltymams, virškinimo sistemai gaunamiems iš jūros gėrybių, šis laikas sutrumpėja iki 3-4 valandų.

Iš žuvų patiekalų lengvai virškinami baltymai patenka į motinos pieną, padidindami jo maistinę vertę, o žindančios moters virškinimo traktas nėra veikiamas didelių apkrovų..

Jūros gėrybės yra B grupės vitaminų šaltinis. Riboflavino, piridoksino, pantoteno rūgšties trūkumas neigiamai veikia odos, plaukų, dantų, nagų ląstelių struktūros būklę ir kraujo susidarymo intensyvumą. Jei maitindami krūtimi reguliariai valgote žuvis, galite pagreitinti organizmo atsigavimą po gimdymo.

Žuvyje, visų pirma jūrinėje, gausu mikroelementų, įskaitant jodą, seleną, fosforą, kalcį. Šios medžiagos stiprina augančio kūdikio kaulinius audinius, prisideda prie tinkamo smegenų vystymosi, padeda reguliuoti hormoninius procesus kūdikio kūne..

Žuvis gali būti laikoma nesočiųjų riebalų rūgščių šaltiniu - su jų pagalba maitinančiai motinai lengviau reguliuoti medžiagų apykaitą, subalansuoti hormonų gamybą žindymo laikotarpiu..

Žuvies ir jūros gėrybių nauda natūraliam šėrimui

Žindydami galite valgyti įvairių rūšių žuvis. Geriau teikti pirmenybę jūrų gyventojams. Juose yra daugiau jodo ir sveikųjų riebalų..

Žuvis, maitinant krūtimi, turėtų būti įtraukta į racioną bent du kartus per savaitę. Šiai rūšiai priklauso rožinė lašiša, lašiša, chum lašiša ir upėtakis. Raudonoji žuvis yra omega-3 riebalų rūgščių lyderė. Pakankamame jų kiekyje yra silkės, skumbrės ir skumbrės. Riebalų rūgštys turi didelę vertę žmogaus organizmui:

  • normalizuoja lipidų apykaitą, užkertant kelią aterosklerozinių nuosėdų atsiradimui ant kraujagyslių sienelių;
  • sumažinti koronarinės širdies ligos ir širdies priepuolio, insulto riziką;
  • sustiprinti kraujagyslių sienelių lygiuosius raumenis, normalizuoti jų tonusą, pagerinti periferinius ir kapiliarus
  • cirkuliacija;
  • normalizuoti širdies ritmą;
  • pagerinti smegenų veiklą, padidinti atminties ir intelektą;
  • padeda stiprinti nagus ir plaukus, teigiamai veikia odą;
  • sumažinti riziką susirgti onkologija;
  • yra statybinė kūno ląstelių membranų medžiaga, pagreitina regeneracijos ir taisymo procesus.

Riebiųjų žuvų rūšių vartojimas bus naudingas ne tik motinai, bet ir kūdikiui, nes nepakeičiamos riebiosios rūgštys maitindamos krūtimi pateks į pieną ir jo organizme, o tai turės teigiamos įtakos fiziniam ir psichiniam vystymuisi..

Žuvys ir jūros gėrybės yra pagrindinis jodo šaltinis. Šis elementas tarnauja kaip neatsiejama skydliaukės hormonų dalis, jie yra būtini vaikui augti ir intelekto vystymuisi. Turtingiausi jodo produktai yra plekšnės, juodadėmės menkės, krevetės ir midijos. Žindančios moterys taip pat gali naudoti jūrų kopūstus, kad patenkintų kasdieninius jodo poreikius.

Tinkamam raumenų ir kaulų sistemos bei nervų sistemos formavimui kūdikiui reikia vitamino D ir kalcio. Norint išlaikyti koncentraciją motinos piene, mamai pakanka 2–3 kartus per savaitę suvalgyti 200 g raudonos žuvies. Tai reikia padaryti rudens-žiemos laikotarpiu, kai apylinkėse nėra pakankamai ultravioletinių spindulių.

Vitaminas D yra būtinas kūdikiui dantų ir kaulų augimui, neuromuskulinio laidumo formavimui (atkuria mielino apvalkalus, nervus), o motina osteoporozės profilaktikai sulėtina auglių augimą organizme.

Jūros gėrybėse yra mineralų ir mikroelementų:

Žuvis užima pirmaujančią vietą fosforo kiekyje, ji kartu su kalciu patenka į kaulų ir dantų struktūrą, dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje. Įtraukta į RNR ir DNR molekules - energetinių procesų organizme katalizatorius.

Žindydami galite valgyti žuvies subproduktus: ikrus, pieną, kepenis. Ikruose yra baltymų, kurie pasisavinami greičiau ir lengviau nei mėsos ir pieno produktų baltymai, riebaluose tirpūs vitaminai E ir A, D, turintys didelę koncentraciją, folio rūgštis. Šio produkto vartojimas padės padidinti hemoglobino kiekį kraujyje ir yra puikus būdas išvengti anemijos..

Pollocko ir menkės kepenyse yra vitamino A (retinolio), kuris yra rodopsino molekulės dalis (pigmentas, atsakingas už nakties ir prieblandos matymą) ir pagerina regėjimo funkcijas. Retinolis yra antioksidantas, kuris stimuliuoja kolageno skaidulų sintezę, pašalina uždegiminius procesus audiniuose ir sustiprina jų regeneracinius sugebėjimus. Vitaminas A - natūralus imunostimuliatorius, padidina gleivinių apsaugines funkcijas, leukocitų aktyvumą, gerina vietinį imunitetą..

Maistingiausias lašišinių žuvų, taip pat eršketų, pienas. Be baltymų ir riebalų rūgščių, jose yra protamino medžiagų, jos apima nepakeičiamas aminorūgštis, gliciną, būtiną smegenų veiklai, imunomoduliatorius (DNR natrio druska).

Žuvis yra lengvai virškinamų baltymų šaltinis; kasdienį gijų poreikį galima užpildyti 250 g sveriančia žuvies filė dalimi..

Kokia yra žuvies ir jos darinių nauda moterims ir vaikams

Pasak daugelio dietologų, žuvies patiekalai turėtų sudaryti didžiąją dalį maitinančios motinos dietos. Tam yra pakankamai priežasčių:

  • Bet kurios jūros gėrybės, įskaitant žuvis, yra pagrindinės B grupės motinos ir kūdikio organizmo tiekėjos. Piridoksinas, riboflavinas ir pantoteno rūgštis padeda moteriai atsigauti po gimdymo, nes jos stabilizuoja kraujo formavimo procesus, padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir atkuria ląstelių struktūrą., plaukai, oda ir nagai.
  • Daugelis baltųjų žuvų veislių gali tapti didelio baltymų kiekio šaltiniu, kuris yra būtinas jaunai motinai, kad ji galėtų visiškai maitinti savo kūdikį. Jei mėsos baltymai, skirti virškinimui į moters kūno audinius, virškinamajame trakte virškinami 6 - 7 valandas, tada baltymams iš jūros gėrybių pakanka panašiai procedūrai ir 3-4 valandas.
  • Kai kuriose žuvų rūšyse, ypač jūrose, yra daug naudingų mikroelementų: fosforo, seleno ir jodo. Visos šios medžiagos yra būtinos kūdikiui greitam skeleto augimui, kaulų tvirtumui, jo kūno hormoninių procesų reguliavimui.
  • Metabolizmo stabilizavimo ir hormonų pusiausvyros atstatymo procesas žindymo laikotarpiu yra nepaprastai svarbus jaunai motinai. Jai tai padės nesočiosios riebalų rūgštys, kurių yra pakankamai daugelyje žuvų rūšių ir daugelyje jūros gėrybių..

Dažnai moterys bijo į savo racioną įtraukti žuvies patiekalų dėl, atrodytų, jūrų ir upių produktų. Tam tikras procentas jaunų motinų tiesiog nemėgsta jūros gėrybių.

Pediatrai ir vietiniai ginekologai turi atlikti aiškinamąjį darbą, panašiai atsižvelgiant į žuvų dietos naudą laktacijos metu..

Ar yra rizika valgyti silkę maitinant krūtimi?

Nepaisant to, kad šioje žuvies įvairovėje yra daug naudingų medžiagų, jis vis tiek yra alergenas, todėl neturėtumėte jo pamiršti. Silkė gali pakenkti mažyčiam kūdikio kūnui. Dažniausia problema, susijusi su jaunos motinos silkių valgymu, yra vaiko išmatų pažeidimas ir dieglių atsiradimas. Todėl jau pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį maitinančiai motinai reikia gerai pagalvoti, ar apskritai verta valgyti silkę. Jei noras suvalgyti šį draudžiamą gabalą didėja dėl nenugalimos jėgos, tuomet per kelias savaites galite leisti sau vaišintis silkėmis, tačiau atsiminkite proporcijos jausmą.

Pvz., Galite valgyti nedidelį gabalėlį šios žuvies, patikrinti kūdikio reakciją ir po kelių dienų pakartoti silkę, jei vaikas neturi alergijos požymių. Kitą kartą jums bus leista suvalgyti didesnį gabalą. Žinokite, kad viskas naudinga saikingai, ir kiekvieną kartą valgydami draudžiamą maistą paklauskite savęs, ar tai nepakenks kūdikiui. Jei valgysite viską, bet nedideliais kiekiais, tada pati sau suteiksite žindymo džiaugsmą, o vaikas gaus visus reikalingus vitaminus.

Kuo žuvis naudinga maitinant krūtimi

Dietologai mano, kad tai yra geriausias organizmo maistas, kurio sudėtyje yra greitai virškinamų baltymų, kurie lengvai virškinami neapkraunant virškinimo sistemos, padeda normalizuoti svorį. Net sūdyta žuvis traukia turinti didelę maistinę vertę, sudėtį, prisotintą įvairiais elementais, o tai teigiamai veikia kūdikį ir žindančią motiną:

Nesočiosios riebalų rūgštys. Jie padeda stiprinti griaučius, skatina vaiko augimą ir vystymąsi, gerina kraujotaką ir širdies bei kraujagyslių sistemos darbą. Moteriai Omega-3, kurio dideliais kiekiais yra raudonoje žuvyje, reikia greito atsigavimo po gimdymo, stiprinant kraujagyslių sieneles, stimuliuojant smegenų veiklą.
Vitaminas D. Jis turi bendrą stiprinamąją savybę, stiprina imunitetą ir padeda kūnui absorbuoti fosforą ir kalcį. Šiuo pavadinimu yra grupė medžiagų, atsakingų už regėjimo gerinimą, nervinių ląstelių funkcionavimą ir odos atjauninimą. Jie yra būtini rahito prevencijai, leukemijos ir vėžio prevencijai..
B grupės vitaminai

Riboflavinas, piridoksinas, pantoteno rūgštis prisideda prie kraujo susidarymo, o tai ypač svarbu stiprinant organizmą po gimdymo. Jie pagerina ląstelių regeneraciją, pagreitina plaukų augimą, palaiko sveikus nagus ir dantis..
Mikroelementai

Jodas padeda išvengti skydliaukės problemų ir užkirsti kelią onkologinėms ligoms; kalcis prisideda prie raumenų ir kaulų sistemos vystymosi. Žuvyje yra magnio, natrio, kalio, tačiau didelė fosforo koncentracija ją išskiria iš kitų produktų. Šis elementas reikalingas normaliai medžiagų apykaitai, yra DNR molekulių struktūros dalis, stimuliuoja energetinius procesus naujagimio kūne.

Žindydamas vaikas su pienu gauna jo vystymuisi būtinų medžiagų, kurios padidina hemoglobino kiekį, pagerina regėjimą ir stimuliuoja organizmo apsaugines galimybes. Šis produktas leidžia apsieiti be chemikalų, kad būtų užtikrintas normalus kūdikio vystymasis.

Lengvai sūdyta žuvis

Norėdami padėti maitinančiai motinai išvengti problemų, susijusių su druskos pertekliumi, galite valgyti šiek tiek sūdytą žuvį nedideliais kiekiais vieną ar du kartus per mėnesį arba šiek tiek dažniau, jei vaikas nėra alergiškas produktui.

Žindanti motina turėtų teikti pirmenybę kohos lašišai, sockeye lašišai, chum lašišai, rožinei lašišai, gautai gamtoje. Šios raudonos žuvies veislės, skirtingai nuo dirbtinai išaugintų upėtakių ir lašišų, nėra tokios gausios omega-3 riebiosiomis rūgštimis, tačiau yra saugesnės sveikatai, nes jose nėra antibiotikų.

Galite druskos ar rausvos lašišos druską namuose pasigaminti patys, pasirinkdami tinkamą receptą. Kadangi šiek tiek sūdytos žuvys neperdirbamos aukštoje temperatūroje, naudokite gilaus užšalimo produktą, kuris nebuvo pakartotinai užšaldytas. Ši laikymo technologija užmuša patogeninę mikroflorą..

Jei nėščia moteris neatsisakė patiekalų iš žuvies, alerginės vaiko reakcijos rizika yra mažesnė

Bet kokiu atveju šiek tiek sūdytos žuvys turėtų būti atsargiai įtraukiamos į racioną, pradedant nuo mikroskopinių porcijų. Per dvi dienas po pirmojo bandymo valgyti žuvį stebėkite kūdikio sveikatą

Nedidelis sumuštinis su riekele šiek tiek sūdytos sockeye lašišos ar koho lašišos, arba salotos su tokiu produktu pradžiugins maitinančią motiną ir įtrauks naudingų medžiagų į kūdikio kūną. Indą leidžiama įtraukti į valgiaraštį vaikui sulaukus trijų mėnesių amžiaus.

Prekės savybės

Tarp didžiulės jūros gėrybių įvairovės, maitinančios motinos pasirinkimas nėra per mažas. Valgyti žuvį žindymo metu ne tik įmanoma, bet būtina. Juk jo sudėtyje yra vertingų medžiagų, būtinų palaikyti moters sveikatą.

  • Nesočiosios riebalų rūgštys. Šios medžiagos randamos tik riebiose žuvyse, todėl lašiša, lašiša ir silkė žindymo metu yra ypač svarbios jaunos motinos mityboje. Omega-3 ir 6 riebalų rūgštys yra atsakingos už išorinį patrauklumą, nes jos dalyvauja odos audinio sintezėje ir jos regeneracijoje. Tačiau jie atlieka atsakingesnį darbą: normalizuoja medžiagų apykaitą ir dalyvauja hormonų sintezėje. Dėl riebalų rūgščių, kurias žmogus gali gauti tik iš maisto, jo kūno sistemos veikia tinkamai.
  • Mineralai Žuvis, maitinant krūtimi, taps būtiniausių mineralų: kalcio, seleno ir fosforo - tiekėja. Jie dalyvauja formuojant skeleto sistemą, odą ir kraujagyslių sienas. Jūrų žuvų rūšyse gausu jodo, kuris apsaugo jaunos motinos kūną nuo skydliaukės ligų.
  • Vitaminai Jūros gėrybėse yra visas vitaminų B. Žuvyje yra pantoteno rūgšties, riboflavino, piridoksino (vitaminai B1, B2, B6, B12), kurie dalyvauja nervų sistemos darbe ir kraujo formavime. Taip pat turi vitaminų A, C, E. Jie sukuria sąlygas imuninei organizmo gynybai, kaulo, sąnarių sistemų veiklai, odos atsinaujinimui..

Reguliariai valgykite žuvį. Jei moteris nėštumo metu laikėsi šios taisyklės, problemų žindymo metu greičiausiai nekils. Kūdikio kūnas jau yra susipažinęs su žuvies patiekalais, todėl jis juos paprastai perduos.

Žindymo rizika ir pavojai

Kaip ir bet kuris baltyminis produktas, žuvis laktacijos metu gali sukelti alergiją kūdikiui. Naudodamiesi juo, laikykitės pagrindinių dietos komponentų įvedimo taisyklių.

Naudokite tik tas veisles, kurios buvo valgomos nėštumo metu. Tokiu atveju mažai tikėtina, kad žuvis sukels alergiją maitindama naujagimį, todėl leidžiama nekeisti dietos per pirmą mėnesį po kūdikio gimimo

Jei pasireiškė reakcija, pašalinkite produktą iš dietos ir bandykite dar kartą antrą mėnesį.
Atidžiai pristatykite naujas veisles. Kaip saugi ir naudinga, nes raudonos žuvys gali atrodyti žindomos, tai gali sukelti alergiją kūdikiui

Norėdami sumažinti pavojingos reakcijos riziką, atlikite šiuos veiksmus. Išbandykite žuvies gabalėlį, padarykite pertrauką dviem-trims dienoms. Jei ant odos nėra bėrimų, išbandykite tą patį gabalą dar kartą. Alergenų veikimo ypatumas yra tas, kad po pirmojo produkto vartojimo jie neatsiranda. Bet kiekvienas paskesnis „eksperimentas“ alerginę reakciją padaro ryškesnę.
Paįvairinkite savo jūros gėrybių dietą. Jei nepastebite nemalonių reakcijų iš trupinių į skirtingas žuvis, nėra priežasties to riboti maiste. Valgykite bet ką, kas jums patinka.

Gaukite kokybišką, šviežią skerdeną. Jame buvo išsaugotos vertingos ir naudingos medžiagos. Po virimo jis bus sultingas ir skanus. Šaldytas produktas jums nepatiks sodraus skonio.

Kurią žuvį pasirinkti

Kokias žuvis gali maitinti maitinančios motinos? Dietologai rekomenduoja valgyti tiek upių, tiek jūrų gyventojų veisles. Neatsisakykite tokių veislių baltųjų žuvų, kaip:

Kokios žuvies negalima valgyti su HS, yra didelis vandenynas

Žindymas nepageidautinas dėl didelės alergijos rizikos.

Tai taikoma ir raudonosioms žuvims, tačiau jas vartoti leidžiama saikingai 2–3 kartus per mėnesį..

Lašišos turi neginčijamų pranašumų, palyginti su baltosiomis veislėmis, nes jose yra didelis kiekis Omega-3, todėl būtinos motinai ir kūdikiui.

Lašiša žindymo laikotarpiu dėl didelio riebalų kiekio yra mažiau pageidautina nei upėtakis, tačiau ji nėra kontraindikuotina. Patariama jį garuoti, kad produktas būtų mažiau riebus. Apskritai į klausimą, ar galima žįsti raudoną žuvį, galima atsakyti teigiamai..

Upės žuvys, maitinamos krūtimi, pirmiausia įtraukiamos į dietą. Tai laikoma mažiau alergiška ir pažįstama skrandžiui. Be to, jis yra daug pigesnis. Tačiau jūrinėms veislėms būdingas didelis jodo ir fluoro kiekis..

Prekės savybės

Tarp didžiulės jūros gėrybių įvairovės, maitinančios motinos pasirinkimas nėra per mažas. Valgyti žuvį žindymo metu ne tik įmanoma, bet būtina. Juk jo sudėtyje yra vertingų medžiagų, būtinų palaikyti moters sveikatą.

  • Nesočiosios riebalų rūgštys.
    Šios medžiagos randamos tik riebiose žuvyse, todėl lašiša, lašiša ir silkė žindymo metu yra ypač svarbios jaunos motinos mityboje. Omega-3 ir 6 riebalų rūgštys yra atsakingos už išorinį patrauklumą, nes jos dalyvauja odos audinio sintezėje ir jos regeneracijoje. Tačiau jie atlieka atsakingesnį darbą: normalizuoja medžiagų apykaitą ir dalyvauja hormonų sintezėje. Dėl riebalų rūgščių, kurias žmogus gali gauti tik iš maisto, jo kūno sistemos veikia tinkamai.
  • Mineralai.
    Žuvis, maitinant krūtimi, taps būtiniausių mineralų: kalcio, seleno ir fosforo - tiekėja. Jie dalyvauja formuojant skeleto sistemą, odą ir kraujagyslių sienas. Jūrų žuvų rūšyse gausu jodo, kuris apsaugo jaunos motinos kūną nuo skydliaukės ligų.
  • Vitaminai.
    Jūros gėrybėse yra visas vitaminų B. Žuvyje yra pantoteno rūgšties, riboflavino, piridoksino (vitaminai B1, B2, B6, B12), kurie dalyvauja nervų sistemos darbe ir kraujo formavime. Taip pat turi vitaminų A, C, E. Jie sukuria sąlygas imuninei organizmo gynybai, kaulo, sąnarių sistemų veiklai, odos atsinaujinimui..

Reguliariai valgykite žuvį. Jei moteris nėštumo metu laikėsi šios taisyklės, problemų žindymo metu greičiausiai nekils. Kūdikio kūnas jau yra susipažinęs su žuvies patiekalais, todėl jis juos paprastai perduos.

Žindymo rizika ir pavojai

Kaip ir bet kuris baltyminis produktas, žuvis laktacijos metu gali sukelti alergiją kūdikiui. Naudodamiesi juo, laikykitės pagrindinių dietos komponentų įvedimo taisyklių.

Naudokite tik tas veisles, kurios buvo valgomos nėštumo metu.
Tokiu atveju mažai tikėtina, kad žuvis sukels alergiją maitindama naujagimį, todėl leidžiama nekeisti dietos per pirmą mėnesį po kūdikio gimimo

Jei pasireiškė reakcija, pašalinkite produktą iš dietos ir bandykite dar kartą antrą mėnesį.

Atidžiai pristatykite naujas veisles.
Kaip saugi ir naudinga, nes raudonos žuvys gali atrodyti žindomos, tai gali sukelti alergiją kūdikiui. Norėdami sumažinti pavojingos reakcijos riziką, atlikite šiuos veiksmus

Išbandykite žuvies gabalėlį, padarykite pertrauką dviem-trims dienoms. Jei ant odos nėra bėrimų, išbandykite tą patį gabalą dar kartą. Alergenų veikimo ypatumas yra tas, kad po pirmojo produkto vartojimo jie neatsiranda. Bet kiekvienas paskesnis „eksperimentas“ alerginę reakciją padaro ryškesnę.

Įvairinkite jūros gėrybių dietą.
Jei nepastebite nemalonių reakcijų iš trupinių į skirtingas žuvis, nėra priežasties to riboti maiste. Valgykite bet ką, kas jums patinka.

Gaukite kokybišką, šviežią skerdeną. Jame buvo išsaugotos vertingos ir naudingos medžiagos. Po virimo jis bus sultingas ir skanus. Šaldytas produktas jums nepatiks sodraus skonio.

Patiekalai iš žuvų maitinančiai motinai

  1. Kepta pollock su daržovėmis: pjaustykite cukinijas, pomidorą, brokolius. Sudėkite daržoves ant folijos lakšto, ant viršaus uždėkite polko filė be kaulų, druskos, sandariai apvyniokite foliją. Kepkite 20 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
  2. Virtos lašišos su bulvėmis lėtoje viryklėje: nuplaukite žuvį, sutarkuokite su druska, citrinos sultimis, supjaustykite bulves kubeliais. Į multicooker dubenį supilkite 1 litrą vandens, įdėkite lašišą ir bulves į garinimo indą, sandariai uždarykite dangtį ir virkite 30 minučių naudodami programą „garas“..
  3. Rožinės lašišos ausis: nuplaukite rausvą lašišą, įpilkite vandens ir virkite 30 minučių, pašalindami putas. Bulves, svogūnus, žoleles supjaustykite ir suberkite į žuvį, virkite, kol suminkštės.

2 Kiekio klausimas

Nepaisant to, kad daugelio mylimas produktas, vadinamas silke, gali sukelti pakankamai daug alerginių reakcijų, jo naudoti nedidelei daliai pediatrų nėra draudžiama. Natūralu, kad jo kiekis turėtų būti normalizuotas, kad nesukeltų nemalonių padarinių. Tačiau tuo pat metu negalima sakyti, kad yra kokių nors aiškių apribojimų. Mama turėtų atsiminti, kad silkę, tiek sūrią, tiek šviežią, patartina valgyti tik sulaukus 3 mėnesių kūdikio.

Be to, turėtumėte laikytis kelių paprastų rekomendacijų:

1. Naudojimas turėtų prasidėti nuo vieno mažo gabalėlio. Panaudoję žuvį, pusvalandį turite stebėti vaiką. Jei neigiamų reakcijų nenustatyta, silkę leidžiama naudoti. Jei pastebimi pokyčiai virškinimo trakte ir odoje, būtina nedelsiant atsisakyti šio produkto.

2. Jokiu būdu nevalgykite silkės kasdien. Geriau vartoti keletą savaitės dienų keletą kartų mažomis porcijomis. Tai padės geriau pamatyti vaiko kūno reakciją..

Pirkdami žuvis, turite atkreipti dėmesį į jos šviežumą. Jis būtinai turi atrodyti aukštos kokybės, neturi būti konservuotas ar perdirbtas su jokiomis medžiagomis, galinčiomis padidinti jo galiojimo laiką.

Jei silkė naudojama šviežia, tada geriau virti ar kepti orkaitėje, tačiau nekepkite, marinuokite ir nerūkykite.

5. Pirkdami sūdytą žuvį, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar ji buvo virta nenaudojant marinatų ar cheminių konservantų.

6. Jei kūdikis pažeidžia virškinimo trakto funkcionalumą, prieš valgydami sūdytą ar šviežiai paruoštą žuvį, geriau pasitarti su pediatru.

Todėl, nepaisant daugybės maistinių medžiagų, tokį produktą, kaip silkė, reikia vertinti labai atsargiai.

Draudžiamos jūros gėrybės ir saugos taisyklės

Žindymo laikotarpiu rekomenduojama atsisakyti žalios žuvies, taip pat ir sušių bei ritininių patiekalų

Slaugos mama turi atsisakyti egzotinių jūros gėrybių ir tam tikrų rūšių žuvų vartojimo. Iš anksto užšaldytos jūros žuvys yra laikomos geresnėmis nei ką tik sugautos upių žuvys, nes mažesnė helminto infekcijos rizika. Jei vis dar norite mėgautis upių žuvimis, įsitikinkite, kad jos buvo sugautos ekologiškai švariame vandens telkinyje..

Šių rūšių jūros gėrybės nerekomenduojamos maitinančiai motinai:

  • ryklys;
  • kardžuvė;
  • karališka skumbrė;
  • vėžiai
  • Omarai
  • austrės
  • midijos;
  • ančiuviai;
  • raudona lašiša.

Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti egzotiškais jūriniais ropliais, kurie dažnai išprovokuoja alergiją vaikui. Nutarę į valgiaraštį įtraukti krabų ar omarų mėsą, pavyzdžiui, ilsėdamiesi pakrantėje, išbandykite naują veislę minimaliu kiekiu ir stebėkite kūdikio reakciją. Taip pat draudžiama valgyti žalias jūros gėrybes be terminio apdorojimo.

Galimos nepageidaujamos reakcijos

Motinos maisto komponentai mitybos metu prasiskverbia į kūdikio kūną ir gali sukelti alergiją

Dažniausiai alergija žuvims ir jūros gėrybėms perduodama kūdikiui paveldint iš artimųjų. Net jei mama ir tėtis nėra kenčiami nuo alergijos, jūros gėrybės turėtų būti palaipsniui įtraukiamos į maitinančios moters racioną. Valgykite naują maistą mažomis porcijomis ir stebėkite vaiko reakciją 1–2 dienas. Atsiradus kūdikio alergijos požymiams, reikia saugotis ir neįtraukti žuvies ar jūros gėrybių:

  • odos paraudimas (dažnai ant veido);
  • bėrimo atsiradimas ant kūno;
  • per didelis odos sausumas;
  • virškinimo sutrikimai;
  • pasunkėjęs kvėpavimas.

Kuo žuvis naudinga maitinant krūtimi

Dietologai mano, kad žuvis su žindymu (HB) turėtų būti įtraukta į dietą 1–2 kartus per savaitę. Tokie patiekalai yra maistingi, bet tuo pačiu ir mažai kaloringi. Žuvies baltymus organizmas pasisavina dvigubai greičiau nei mėsą, o mineralinė produkto sudėtis pagerina motinos pieno kokybę ir prisotina kūdikį vystymuisi būtinais elementais..

Kas yra gaminyje:

  • B grupės vitaminai Jie palaiko nervų sistemą, apsaugines kūno funkcijas, gerina medžiagų apykaitą ir kokybišką kraujo formavimąsi. Paveikta išvaizda: dantys, oda, plaukai, nagai.
  • Vitaminas D. Palaiko imunines funkcijas, nervų sistemos, raumenų audinių sveikatą. Skatina geresnį kalcio pasisavinimą, stiprina kaulus.
  • Mikroelementai. Jodas palaiko skydliaukę, apsaugo nuo bakterijų. Kalcis ir fosforas prisideda prie tvirto skeleto, sveikų dantų formavimo. Selenas reikalingas odai, plaukams, nagams maitinti.
  • Omega 3. Riebalų rūgštys normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, medžiagų apykaitos procesus, moteriškų hormonų sintezę, gerina odos būklę, plaukų augimą.
  • Baltymas. Užkerta kelią druskos nusėdimui, sumažina šlapimo rūgščių susidarymą, kurios neigiamai veikia inkstus.

Kuo žuvis naudinga maitinant krūtimi

Tinkamų žuvies produktų valgymas kelis kartus per savaitę palaikys motinos ir kūdikio vidaus organų darbą. Be to, motinos naudojamos žindomos žuvys ateityje sumažins kūdikio maisto alergijos riziką..

  • Kodėl maitinančioms motinoms skauda galvą?
  • Žindymo taisyklės, motinos pieno nauda

Kuo naudinga silkė maitinančiai motinai

  • baltymai
  • riebalai
  • sočiųjų omega-3 riebalų rūgščių;
  • mineralai (magnis, selenas, geležis, natris, fosforas, varis, jodas, kalis, kobaltas, kalcis, manganas);
  • lecitinas;
  • vitaminai (PP, E, D, B, A grupės).

Žuvies valgymas padės maitinančiai moteriai papildyti organizmui būtinų mineralų atsargas, padidins riebalų kiekį ir motinos pieno įsotinimą, leis maitintis nepakenkiant jos sveikatai..

Silkė yra vitamino D šaltinis, 100 g yra dozė, kuri apima dienos normą. Šis vitaminas yra būtinas kūdikiui, norint tinkamai vystytis skeleto sistemai, todėl pakankamas jo kiekis turi būti motinos piene..

Nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių kiekis užtikrina optimalų širdies ir kraujagyslių funkcionavimą, neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms (pašalina „blogojo“ cholesterolio kiekį, padidina didelio tankio lipoproteinų kiekį kraujyje), normalizuoja angliavandenių apykaitą organizme, gerina odos būklę ir prailgina jaunystę.

Silkė yra riebi žuvis, tačiau mažai kalorijų. Dėl B grupės vitaminų stabilizuojama nervų sistema, padidėja smegenų darbingumas. Vitamino A kiekis pagerina regėjimą, apsaugo nuo kataraktos atsiradimo.

Selenas yra galingas antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo priešlaikinio skilimo ir mutacijos, todėl sumažėja naviko susidarymo rizika. Jodo kiekis silkėje padeda patenkinti kasdieninius šio mikroelemento poreikius ir užtikrina normalią skydliaukės funkciją.

Naudojant 200–250 g silkės per dieną, bus patenkinti dienos maitinančios motinos baltymų poreikiai, o mažas kalorijų kiekis leis išlaikyti figūrą.

Straipsniai Apie Nevaisingumą