Pagrindinis Nevaisingumas

Ką aš galiu valgyti naujagimį maitinančią motiną

Motinos pienas yra geriausia naujai gimusio kūdikio mityba. Jis optimaliai pritaikytas prie kūdikio virškinimo ir jo organizme vykstančių medžiagų apykaitos procesų ypatybių. Todėl taip svarbu žinoti, ką galite valgyti maitinančią motiną naujagimį.

Ką valgyti mamai su GV

Ką valgyti mamai su GV

Turėdama HB moteris praleidžia daugiau energijos nei įprastoje situacijoje. Jai reikia papildomų kalorijų, kad pienas būtų paruoštas ir užpildytas vertingomis medžiagomis. Mama turėtų turėti pakankamai jėgų varginančiam darbui auginti kūdikį (ypač jei jis neramus).

Per dieną maitinančiai motinai turėtų būti suteikta:

  • 400 g angliavandenių;
  • 112 g baltymų;
  • 100 g riebalų;
  • daug mineralinių druskų (ypač fosforo ir kalcio);
  • reikiamas vitaminų skaičius;
  • polinesočiosios riebalų rūgštys.

Į tai reikia atsižvelgti nusprendžiant, ką galima valgyti maitinant krūtimi naujagimį. Mamos dieta daro tiesioginę įtaką kūdikio sveikatai. Viskas, ką valgo moteris, perdirbta, patenka į pieną, o paskui į naujagimio kūną.

Ko neturėtų būti meniu

vardasKaip paveikti kūdikį
Konservai, kuriuose yra dažiklių ir cheminių priedųSuteikite šalutinį poveikį - nuo alergijos iki apsinuodijimo
Žalia žuvis, suši, ikraiJie sukelia alerginę reakciją ir yra kirminų šaltiniai.
ŠokoladaiNeišsotintas motinos pienas su cukrumi ir išprovokuoja odos bėrimą
Naminiai marinuoti agurkai ir marinataiJie suteikia krūvį kūdikio inkstams
Česnakai, svogūnai, produktai, kuriuose yra kartumoJie keičia pieno skonį, dėl kurio kūdikis gali atsisakyti žindymo
KavosTai stimuliuoja kūdikio nervų sistemą

Bet kokie grybai, greitas maistas ir mėlynasis sūris taip pat neturėtų būti įtraukti į racioną. Motina kurį laiką turėtų atsisakyti rūkytos mėsos ir kepto maisto, salotų su majonezu, kad neapkrautų kancerogenų kūdikio nestabilios virškinimo sistemos..

Svarbu! Alkoholio vartojimas ir rūkymas yra ne tik kenksmingi, bet ir neigiamai veikiantys motinos pieno gamybą. Dėl to vystosi hipolaktacija..

Gėrimo režimas

Net jei motina nejaučia didelio troškulio, ji turėtų suvartoti apie 2 litrus skysčių per dieną. Tai apima sriubas (mažai riebalų sultinius), pieno produktus, sultis, arbatą (geriausia žolelių), kompotus. Pagrindinė dalis tenka švariam (geriausia praturtintam arteziniais mineralais) vandeniui.

Gėrimai prisideda prie geresnio motinos pieno gaminimo ir nesukels dehidratacijos. Bet jūs neturėtumėte labai mėgti gerti - inkstams bus sunku susitvarkyti su drėgmės pertekliumi, o mama patinsis.

Norėdami pagreitinti pieno tekėjimą į spenelius, moteriai rekomenduojama gerti stiklinę šiltos arbatos 10–15 minučių prieš maitinimą. Likęs skystis paskirstomas tolygiai per dieną..

Ar galima valgyti arbūzą ar melioną?

Produktai su melionais yra naudingi laktacijai. Jie padeda mamai virškinti ir pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Pirmieji 3 mėnesiai neturėtų būti įtraukti į dietą - nestabili kūdikio virškinimo sistema reaguos į dieglius ir fermentaciją skrandyje..

Žindomas melionas

Arbūzą ir melioną į meniu įveskite palaipsniui, iš pradžių suvalgydami nedidelį vieno iš produktų gabalėlį. Jei kūdikis jaučiasi gerai, norma pakoreguojama į 3 riekeles per savaitę lėtomis porcijomis. Tada vaiko kūnas mokomas kito produkto..

Mėnesinė slauganti mama

Kad motinos dienos racionas apimtų 3500–3700 kalorijų, ji turi ne tik paruošti pagrindinių produktų sąrašą, bet ir teisingai nustatyti jų normą.

Pagrindiniai dienos meniu komponentai

ProduktaifunkcijosSuma, g.
Vaisiai daržovėsPagrindinis vitaminų šaltinis:
• Vitamino C yra uogose, šviežiuose kopūstuose, apelsinuose, pomidoruose;
• A - ryškiai geltonose ir tamsiai žaliose daržovėse;
• bulvėse yra didelis rinkinys.
Produktai gali būti švieži, šaldyti, džiovinti ir būti sulčių pavidalu. Santykis atrodo taip:
• kartą per dieną:
1. šviežias gėrimas;
2. vaisiai, uogos.
• 2 kartus:
1. daržovės ar salotos;
2. bulvės.
Iš viso 6 vizitai valgyti vitaminų turinčius maisto produktus.
800
Mėsa, paukštiena, žuvisVertingas baltyminis produktas turėtų būti kasdieniame racione du kartus. Tuo pačiu metu 1-2 dienas per savaitę reikia daryti žuvį180-200
Rūgštaus pieno gėrimai (kefyras, jogurtas, jogurtas)Pakanka baltymų ir kalcio2 puodeliai
Varškė ir sūrisKiekvieno po 50 g.
Pienasmažiausiai 1 puodelis
Sviestas, augalinis aliejusPolinesočiųjų riebalų, provitamino A šaltinisKiekvieno po 50 g.
Košė, makaronaiAprūpinkite organizmą angliavandeniais, sudėtyje yra vitaminų B. Makaronai turėtų būti iš kietųjų kviečių150
Duona (ne balta)penkiasdešimt

Taip pat motinai rekomenduojama suvalgyti 1 virtą kiaušinį per dieną. Jei kūdikis yra alergiškas šiam produktui, jis laikinai pašalinamas iš motinos dietos, šiek tiek vėliau bandoma pakartoti.

Subalansuota mityba

Pirmiausia motina nustato, ką ji gali valgyti, ankstyvoje stadijoje maitindama savo naujagimį motinos pienu. Tada pamažu įtraukia naujus produktus į meniu. Kaip jis atrodo, parodyta žemiau esančioje schemoje..

Meniu pavyzdys pagal mėnesį

Kūdikio amžius, mėnesiaiMamos dietaKūdikio amžius, mėnesiaiMamos dieta
0-1• sriubos ant neriebaus sultinio;
• košės ant vandens (avižiniai dribsniai, grikiai);
• virtos ir šviežios daržovės;
• obuoliai, bananai;
• balta paukštiena;
• kefyras, varškė;
• pilka arba sėlenų duona;
• krekeriai;
• silpnos arbatos, erškėtuogių sultinys
3–6Papildomi produktai:
• liesa kiauliena;
• kiaušiniai (putpelės, vištiena);
• burokėliai;
• šviežiai spaustos sultys;
• ruginė duona (vakar);
• riešutai (išskyrus žemės riešutus ir pistacijas);
• šviežių svogūnų;
• nedidelis prieskonių kiekis (pipirai, čiobreliai, pikantiški, bazilikai, estragonai)
1–3Pristatomi nauji produktai:
• košė iš sorų, kviečių, ryžių;
• virtos jautienos, triušio, kepenų;
• virtos arba troškintos neriebios žuvys;
• jogurtai be priedų, jogurtas, fermentuotas keptas pienas;
• neriebi grietinė;
• nesūdytas sūris;
• džiovinti vaisiai;
• arbūzai;
• vyšnios, vyšnios, kriaušės, obuoliai, agrastai ir sultys (kompotai, vaisių gėrimai iš jų)
6–9Tęsiasi meniu įvairovė:
• raudonos žuvys nedideliais kiekiais;
• agurkai, pomidorai;
• pupelė;
• česnakai
9–12Dar pridedama:
• medus;
• citrina;
• iš daržovių - ropės, kopūstai, ridikai

Kai kūdikiui sukanka vieneri metai ir jis jau pereina prie išplėstos dietos, mama gali leisti savo nuožiūra sudaryti meniu. Sveikas maistas leis ilgą laiką išlaikyti liekną figūrą..

Subalansuotos mitybos taisyklės:

  1. Maitinančios motinos dieta neturėtų būti monotoniška. Dienos meniu yra visos maistinės vertės maisto produktų grupės.
  2. Valgymas trupmeninis ir susijęs su kūdikio režimu. Geriausias pasirinkimas, jei mama valgo pusvalandį prieš maitinimą.
  3. Kiekvienas naujas produktas įvedamas palaipsniui ir būtinai tikrinama vaiko organizmo reakcija į jį..
  4. Jei moteris nori gydytis nuo saldumo ir yra tikra, kad kūdikiui nebus alergijos, ji gali sau tai leisti (bet nereguliariai).

Moteriai liečiant klausimą, ką galima valgyti maitinant krūtimi, o ko negalima, moteris pirmiausia domina maistas, kuris teigiamai veikia žindymą. Jie apima:

  • grikiai,
  • avižiniai dribsniai;
  • fetos sūris, Adyghe sūris;
  • morkos;
  • salotos;
  • graikiniai riešutai (bet nedideliais kiekiais).

Laikydamasi aukščiau pateiktoje lentelėje nurodytų mitybos standartų, moteris visada bus geros fizinės formos ir geros nuotaikos, o kūdikis gaus vystymuisi reikalingų komponentų.

Produktai per pirmą mėnesį po pristatymo

Pirmosios savaitės yra griežčiausios mamos mityboje. Kūdikis tik pradeda prisitaikyti prie naujų gyvenimo sąlygų ir pamažu pripranta prie motinos pieno, kurio maistinės medžiagos jam yra naujos.

Pastaba! Fermentinės ir virškinimo sistemos vis dar formuojasi ir gali nesugebėti susidoroti su tais komponentais, kurie pateko į pieną iš nesubalansuotos motinos dietos.

Pirmojo gyvenimo mėnesio dieta po gimdymo

Norėdami išgelbėti kūdikį nuo alergijos, kolikų ir vidurių pūtimo, motina iš pradžių apsiribojo savo įvairove. Kiekvienas naujas produktas meniu pateikiamas palaipsniui. Tai padės suprasti, ko nepageidautina turėti HB (atsižvelgiant į kūdikio reakciją).

Pirmojo mėnesio po gimimo meniu

LaikotarpisRekomendacijos
1–3 dienosDietoje naudojamos tik vegetariškos sriubos, javai: avižiniai dribsniai, grikiai, taip pat virtos (arba garintos) daržovės. Galite turėti šiek tiek kepto obuolio ir riekelę viso grūdo duonos
Nuo 4 dienosKiekvienas naujas produktas pristatomas paeiliui:
• rauginto pieno gėrimai;
• varškė, sūris;
• sėklos (nekeptos)
Nuo 2 savaitėsJau galite valgyti mėsą (jautieną) ir neriebią žuvį, virtą ar troškintą
3 savaitėMama į racioną įveda šviežių vaisių ir sulčių. Iš daržovių iki šiol neįtraukti agurkai, pomidorai ir kopūstai
4 savaitėNaujagimis jau suformavo savo mikroflorą, pakoregavo fermentinės sistemos darbą. Todėl mama drąsiai plečia dietą, pristatydama:
• kepta bulvė;
• kviečių košė;
• burokėliai;
• vaisių gėrimai iš uogų;
• virti tryniai;
• sausainių sausainiai

Norėdami suprasti, ką galite valgyti per pirmąjį kūdikio maitinimo mėnesį, ir kaip produktai veikia naujagimio būklę, moteris turėtų saugoti dienoraštį ir jame rašyti savo dienos meniu, taip pat kūdikio reakciją į naujus produktus..

Mamos dieta ir vaiko išmatos

Net jei moteris valgo subalansuotai ir laikosi rekomendacijų, kaip sudaryti savo mitybą, kūdikis vis tiek gali turėti virškinimo problemų.

Sutrikimai

Kūdikis turi problemųDėl kokių mano mamos racionų maisto produktai kalti
Skrandžio spazmai• visų rūšių kopūstų;
• pupelė;
• švieži vaisiai ir daržovės;
• riebūs patiekalai;
• ruginė duona ir bandelės;
• kartais pienas
Skystų putų išmatos• obuoliai;
• agurkai;
• bananai
Vidurių užkietėjimas• perteklius mėsos patiekalų meniu;
• daug sūrio ir varškės;
• troškintų vaisių ir daržovių trūkumas;
• miltiniai produktai (makaronai, balta duona, ritinėliai, pyragai, pyragai ir kt.);
• pasenę pieno produktai

Kiekvienas vaikas atskirai reaguoja į savo mamos meniu. Todėl mitybos dienoraštis padės nustatyti optimaliausius maisto produktus, kuriuose kūdikiui yra stabilios išmatos. Bet net jie gali išprovokuoti virškinimo sutrikimą kūdikiui, kai motina valgo per daug.

Jei turite problemų, galite jas išspręsti taip:

  • vidurių užkietėjimą lengva palengvinti, jei motina valgo daržovių salotas, pagardintas alyvuogių aliejumi arba neriebią grietine;
  • taip pat padės džiovintų abrikosų kompotas;
  • jie tvarko kūdikio dujų gamybą į motinos racioną įtraukdami šviežius žalumynus;
  • sėlenos gerina žarnyno judrumą ne tik maitinančiai moteriai, bet ir kūdikiui.

Jei motina visiškai atsisako kenksmingo ir alergiško maisto, įveda frakcinę mitybą, motinos pieno sudėtis taps subalansuota. Tuomet kūdikiui nereikia kenčia nuo virškinimo problemų.

Jei vaikas yra alergiškas

Net jei nėra įtarimo, kad vaikas turi jautrų kūną tam tikrų maisto produktų atžvilgiu, mama kruopščiai sudaro savo valgiaraštį (ypač pirmuosius mėnesius). Kiekvieną kartą įtraukdama į racioną moteris, moteris stebi vaiko organizmo reakciją:

  • jei yra odos alergijos požymių;
  • kokia yra išmatų pobūdis ir dažnis;
  • koks ramus žemės riešutas.

Neigiamų simptomų nebuvimas nėra priežastis piktnaudžiauti kai kuriais produktais. Pirmą kartą moters racione turėtų būti nedidelis baltymingo maisto (ypač karvės pieno) kiekis..

Grūdams (išskyrus kukurūzus, grikius ir ryžius) taikomi apribojimai dėl sudėtyje esančio glitimo - tai dar viena baltymų rūšis, nepageidautina mažam organizmui.

Valgydama daržoves ir vaisius, neišprovokuokite kūdikio alergijos, mama laikosi „šviesoforo principo“. Raudonos spalvos vis dar draudžiamos. Geltona - kai jie naudojami, jie reikalauja kontroliuoti kūdikio elgesį. Žalieji, nors ir nekenksmingi, kai kuriems vaikams gali išprovokuoti alergiją maistui..

Pastaba! Papildydami meniu naujais produktais, patartina juos vartoti mažomis porcijomis. Jei keletą dienų kūdikio virškinamasis traktas ir oda nereaguoja, palaipsniui didinkite dozę iki optimalios dienos normos..

Produktų, kuriems draudžiama naudoti GV, sąrašas

Siekdama užkirsti kelią kūdikio alergijai, taip pat virškinamojo trakto problemoms, moteris pirmuosius 3 mėnesius turėtų visiškai atsisakyti šių produktų:

  • dešros (virtos ir rūkytos);
  • lydyti sūriai;
  • gamykliniai konservai ir naminiai marinatai;
  • greitas ir patogus maistas;
  • grybai;
  • Baltieji kopūstai;
  • padažai (majonezas, kečupas ir kt.);
  • šokoladas ir medus;
  • kava ir stipri arbata;
  • alkoholis;
  • gazuoti gėrimai;
  • riešutai.

Griežtai draudžiama

Pirmą mėnesį griežtai laikydamasi dietos, mama pamažu plečia asortimentą. Tačiau aukščiau išvardyti produktai ir toliau yra draudžiami: vieni - visam šėrimo laikotarpiui, kiti - įvedami vėlesniais laikotarpiais.

Mažas organizmas negali savarankiškai susidoroti su adaptacijos laikotarpiu. Tėvas turėtų padėti prisitaikyti prie naujų gyvenimo sąlygų. Todėl taip svarbu žinoti, kad žindyvė gali valgyti naujagimį, o kas sukels rimtų problemų kūdikiui. Paskata naujai dietai moteriai, esančiai GV, bus galimybė pagerinti jos figūrą. Žindymas yra galimybė atsikratyti blogų valgymo įpročių ir pereiti prie sveikos mitybos..

Brynza maitinant krūtimi

Ką valgyti su GV Adyghe sūriu maitinant krūtimi | Žymos: gali, būti, kepenys, ištirpti

Iš vartotojo žurnalo

2011 m. Rugpjūčio 3 d., 16:09

Kažkada tikrai ieškojau kažko daugiau ar mažiau specifinio, ir dabar, žinoma, radau, kad nėra kiekvienai dienai piešiamo meniu, bet bent jau tam tikro tikrumo. Ir tada visur sakoma: „valgyk viską, išskyrus. "Ir tada begalinis sąrašas to, kas neįmanoma, po kurio kyla klausimas" Kas yra įmanoma? " Čia gali būti kas nors naudinga:

HB produktų sąrašas per pirmąsias 9 kūdikio gyvenimo savaites (iš forumo http://www.eva.ru)

Neriebi jautiena, kiauliena, Turkija Širdis, liežuvis, kepenys Pollock, menkė ir kitos neriebios žuvys Vištienos ir putpelių kiaušiniai (2 kartus per savaitę)

Varškės sūris Smetana Suluguni, mocarela, fetos sūris, Adyghe sūris Pienas (ne daugiau kaip 0,5 l per dieną) Pieno jogurtai be priedų Kefyras, Varėnai, fermentuotas keptas pienas, bifidokas ir kt. Grietinėlė 10 proc.

Bulvės, žiediniai kopūstai, brokoliai, cukinijos, cukinijos, švieži agurkai be odos, salotos, krapai, petražolės. Troškinti pomidorai ir baklažanai Obuoliai, kriaušės, kiviai, bananai, persimonai, greipfrutai, citrina, uogos (serbentai, vyšnios, agrastai) Grūdai Makaronai Balta džiovinta duona, ribotas kiekis juodojo augalinio aliejaus Ribotas sviestas Graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai Džiovintų vaisių kompotas Juodoji arbata be priedų Vanduo be dujų Spanguolių sultys (ne daugiau kaip stiklinė per dieną) Erškėtuogių sultinys ************************

Viskas tik iš leistinų produktų: - javai (grikiai, perliniai miežiai, soros, avižos. JOKIŲ RYŠIŲ!) - Paprasta neriebi žuvis, troškinta virta (menkė, lydeka, ešerys ir kt.) - virta vištiena - virta troškinta veršiena. - Paprastos daržovės (bulvės, cukinijos, morkos, žiediniai kopūstai). - Pieno produktai (varškė, grietinė, jogurtas, kefyras, jogurtas - bio. Nėra skonio.) - Kietieji sūriai. - Žalioji / juodoji arbata (geriausia su trupučiu pieno + šaukštu cukraus). - Sausi sausainiai (krekeriai), krekeriai. Nerauginta duona, duona. - žali obuoliai, kietos kriaušės (bet atsargiai) - džiovinti vaisiai (džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, razinos) - pradėkite nuo mažo kiekio ir žiūrėkite į kūdikio reakciją. - Riešutai - jei mama neturi alergijos. Lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai (būtinai kepti) - labai gerai laktacijai. Maitinančios motinos racione ant mėsos sultinio, žuvies ar mėsos turi būti daržovių sriubos - kiekvieną dieną! Per dieną reikėtų išgerti bent 1,5–2 litrus vienokios ar kitokios formos skysčių! Visiškai neįtraukite: kavos, šokolado, dešrų, rūkytos mėsos, marinatų, konservų, subproduktų, supakuotų sulčių, citrusinių vaisių, ryškių vaisių, saldžių gazuotų gėrimų. (ir verta kurį laiką atsisakyti natūralių sulčių)

Antroji ir trečioji savaitės.

Visi vienodi. Rekomendacijos yra vienodos. Galite išbandyti virtus burokėlius, virtas šparagines pupeles, lęšius. Principas yra paprastas - jūs gaminate vieną pavadinimą, naudojate nedidelį kiekį, visą dieną stebite vaiko reakciją. Išmatos nesikeitė, odos reakcija nevyko - viskas tvarkoje.

Mes stengiamės į racioną įtraukti baltuosius kopūstus. Pagrindinis principas - gerai išvirti. Pravartu pradėti ją įpilant į sriubą. Įpilkite grybų (džiovintų arba žalių, bet ne konservuotų!) - užvirkite sriuboje arba troškinkite su visais.

Vaikų įgimtas imunitetas pradeda mažėti - reikalingi vitaminai. Mes pradedame pristatyti žalias daržoves ir vaisius. - Iš citrusinių vaisių mandarinas yra mažiausiai alergiškas. 2–3 riekelės viename mėginyje. Jei viskas normalu - valgykite, bet ne daugiau kaip porą ar dvi per dieną. - Vynuogės - kelios uogos. Persikai, ananasai, bananai, persimonai - per pusę. Šie vaisiai nesukels alergijos, tačiau jie gali šiek tiek sutrikdyti skrandį. - Žalios morkos. - salotų lapai - galite išbandyti natūralias obuolių ir morkų sultis. Įtraukdami į racioną vaisius ir daržoves, nemaišykite naujų rūšių, ne daugiau kaip vieną naują pavadinimą per dieną. Dienos metu atlikite testą.

Pomidorai, brokoliai, špinatai. Agurkai - atsargiai, nedideliais kiekiais. Įvairios salotos su daržovėmis. Galite pradėti valgyti keptą, bet ne riebų (jei anksčiau buvote atsisakiusi). Truputis žalių žirnelių ir pupelių (jei norite).

Jums jau 2 mėnesiai. Nuo to laiko galite valgyti viską. Palaipsniui pradėkite vartoti savo racioną. Stebint vaiko reakciją. Pagrindinis principas yra sveikas maistas. Geriau virti nei pusgaminiai. Geriau švieži nei konservuoti. Ir taip toliau

Susiję įrašai tema „Ką valgyti su GV“

Ar galiu naudoti sūrį maitinančiai motinai?

Moterims, kurios maitina krūtimi, visada kyla klausimas, kuriuos maisto produktus galima vartoti, o kuriuos ne. Ar sūris galimas maitinančiai motinai, ypač aktualus klausimas, nes visi žino apie pieno produktų poreikį ir naudą žindymui.

Ir beveik iškart kyla atsakymas - kodėl tai turėtų būti neįmanoma? Taip, sūris yra labai sveikas ir šiuolaikinėje pieno produktų rinkoje yra didžiulė jo veislių įvairovė: rusų, olandų, šveicarų, Brynza, Filadelfijos, feta, suluguni, parmezano, mocarelos, roqueforto, dorblu su pelėsiais ir daugelio kitų. Jie taip pat skonis visiškai skirtingi, pradedant nuo sūrus rusų ir olandų, ir baigiant saldžiu itališku maskarponiu..

Bet kuris sūris paruošiamas pasitelkiant rūgštaus pieno sūrio bakterijas, kurios dedamos į pieną. Taip pat naudojamas skirtingas pienas: karvė, ožka, avys, arklys ir kiti.

Žindanti motina neturėtų pamiršti apie galimą žalą, galinčią sukelti natrio, kurio dideliais kiekiais yra sūrio sudėtyje. Tai ypač pasakytina apie tas moteris, kurios prieš nėštumą buvo dideli sūrio mėgėjai. Dabar maitinančioms motinoms reikia sumažinti valgytų pieno produktų kiekį, kad šis gydymas būtų naudingas tik kūdikiui.

Verta pabrėžti keletą ypač naudingų šio nuostabaus produkto savybių, jei yra saikingai sūrio. Kadangi sūrių įvairovė yra didžiulė, jo sudėtis skiriasi, o tai reiškia, kad trupinių ir motinų teigiamo poveikio spektras gali skirtis priklausomai nuo sūrio rūšies. Bet yra pagrindinių savybių, kurios bus naudingos bet kuriam sūriui:

  1. Visi klasikiniai sūriai turi daug riebalų ir baltymų..
  2. Pieno produkte gausu įvairių grupių organinių rūgščių ir vitaminų: A, B, C, D, E, PP.
  3. Įvairių mikroelementų, kurie padės kūdikiui vystytis ir augti, buvimas: geležies, kalcio, natrio, fosforo, mangano, jodo, cinko, magnio, kalio ir kitų.

Natūralu, kad tokios sudėties produktas yra tiesiog būtinas maitinant krūtimi maitinančią moterį. Mokslininkai teigia, kad suvalgant net 30 gramų sūrio per dieną, sumažėja tikimybė susirgti diabetu.

Tačiau, kaip minėta aukščiau, medaus statinėje yra musės tepalo - tai yra didelis natrio kiekis. Šio mikroelemento nerekomenduojama įtraukti į dietą tiems, kurie kenčia nuo inkstų uždegimo, urolitiazės ar gastrito. Dėl šios priežasties nepiktnaudžiaukite šiuo pieno produktu. Be to, pieninės motinos neturėtų valgyti lydyto, rūkyto ir mėlynojo sūrio, nes jos gali sukelti padidėjusį dujų susidarymą trupiniuose.

Grįžti į turinį

Žindydama moteris, geriausia valgyti patikrintą maistą, o geriausia - pačių pasigamintą.

Lengviausias būdas virti sūrį namuose. Fetos sūrio gaminimo receptų yra daugybė. Jis gaminamas iš karvės, ožkos ar avies pieno. Į šį raugintą pieno produktą galima pridėti įvairių priedų: krapų, paprikų, prieskonių ir kt. Bet žindanti motina turėtų būti labai atsargi su eksperimentais, todėl geriau pasikliauti tradiciniu šios rūšies sūrio receptu..

Taigi, ko reikės sūriui gaminti:

  • 3 litrai karvės pieno;
  • 3 šaukštai acto (galite naudoti natūralaus acto vyną ar obuolį);
  • 1 šaukštas druskos.

Pieną, skirtą fetos sūriui ruošti, maitinant krūtimi, geriausia pasterizuoti parduotuvėje. Taip, fetos sūris iš neriebaus pieno pasirodys šiek tiek, bet kūdikiui bus naudingesnis, nes riebus naminis pienas gali sukelti alergiją. Puode užvirkite 3 litrus karvės pieno. Tada į jį pridedama acto ir druskos.

Neišimkite pieno iš ugnies, maišydami su šaukštu, kol visa druska ištirps ir gerai sulips. Rezultatas turėtų būti išrūgos ir varškė. Po to išrūgos turi būti nusausintos, nes dėl acto jos nėra tinkamos naudoti toliau.

Varškės masė turi būti dedama į kiaurasamtį, uždengtą marle, o likusios išrūgos nukošiamos. Po to įtemptas varškės sūris pašalinamas iš skysčio pertekliaus. Būsimas fetos sūris turėtų būti nuo 1 iki 2 valandų po jungu.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai nėra tikras sūris, nes yra žinoma, kad jį keletą dienų reikia mirkyti druskos tirpale. Bet moteris, žindanti vaiką, turėtų atsiminti, kad jai reikia ne per sūraus fetos sūrio, todėl ši maisto gaminimo galimybė turėtų būti tobula tiek jai, tiek kūdikiui. Todėl, kad dėl to gaunamas sūris nėra sūrus ar rūgštus - būtent to, ko jums reikia žindant.

Po sūrio priespaudos jį galima beveik iškart supjaustyti gabalėliais ir valgyti.

Bet fetos sūrį geriausia laikyti virintame pasūdytame vandenyje.

Tokį sūrį galima naudoti tiek kaip sumuštinį, tiek kaip salotas, pavyzdžiui, graikišką.

Jei nėra galimybės ir laiko patiems gaminti sūrius, pirkdami būtinai atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką ir sudėtį, kad jame būtų kuo mažiau nenatūralių ingredientų..

(Nėra balsų) Atsisiųsti.

Draudžiamo ir leidžiamo sūrio rūšys maitinant krūtimi

Žindymo laikotarpis yra svarbus kūdikio vystymosi etapas, kurio metu jis gauna visus reikalingus vitaminus ir mineralus kartu su motinos pienu. Be to, kūdikio virškinimo sistema dar nėra iki galo suformuota, todėl žindyvė turi būti ypač atsargi savo mitybos srityje. Apsvarstykite, ar galima valgyti sūrį maitinant krūtimi? Jei taip, tai koks ir kokiu kiekiu?

Naudingos savybės

Sūris yra pieno produktas, gaminamas pridedant fermentų ir pieno rūgšties bakterijų į pieną. Naudingos savybės:

  • teigiamai veikia virškinamąjį traktą;
  • stiprina imuninę sistemą;
  • yra diabeto prevencija;
  • su jo pagalba susidaro kraujo ląstelės;
  • stiprina skeletą, nagus ir plaukus;
  • gerina laktaciją;
  • atkuria vandens balansą.

Vitaminų kiekis sūryje yra kelis kartus didesnis nei jų kiekis piene. Be to, sūrį organizmas pasisavina geriau nei gryną pieną. Todėl sūris yra nepakeičiamas motinos raciono produktas..

Pagrindiniai komponentai ir jų savybės

  • Vitaminas A. Atsakingas už kaulų, plaukų ir nagų augimą..
  • B grupės vitaminai (B1, B2, B6, B9, B12). Normalizuokite nervų sistemą ir pagerinkite medžiagų apykaitą.
  • Vitaminas C. Stiprina imunitetą.
  • Vitaminas E. Reguliuoja kraujotaką..
  • Geležies. Suformuoja raudonuosius kraujo kūnelius, apsaugo organizmą nuo bakterijų.
  • Kalcis. Su jo pagalba formuojamas žmogaus skeletas.
  • Kalis. Reguliuoja širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas.
  • Cinkas. Įtakoja darnų kūno vystymąsi.
  • Natris. Normalizuoja širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas.
  • Fosforas. Pagerina smegenų darbą ir aktyvumą.

Namuose gaminamas fetos sūris yra puikus kalcio šaltinis.

  1. Kieta. Jie gaminami spaudžiant virtą sūrį ir brandinant jį mažiausiai 4 mėnesius. Tokių veislių riebalų kiekis yra didesnis nei 50%. Populiarios kietos veislės: „rusų“, „Beaufort“ ir „olandų“.
  2. Rūkyta. Jie gaminami rūkant kietas veisles (paprastai „Gouda“ ar „Cheddar“).
  3. Lydytas. Jis gaminamas iš kietų veislių, pridedant sviesto ir pieno miltelių.
  4. Minkšta. Gaminamas pridedant bakterijų starterių kultūras į pasterizuotą pieną.
  5. Sūrymas. Pagaminta mirkant ir nokant sūriame skystyje.
  6. Glazūruotas. Ar varškės ar varškės masė padengta šokoladu.

Sūris, maitinant krūtimi, yra ne tik nepavojingas, bet ir naudingas, nes tai yra naudingų elementų, būtinų visam mažo organizmo vystymuisi, sandėlis. Vienintelis dalykas, kad yra sūrio, gali būti tam tikrų veislių ir saikingai, palaipsniui įvedant juos į racioną.

Pirmą kartą pradėkite valgyti sūrį su viena riekele, padėdami ant sumuštinio arba pridėdami prie salotų. Dienos metu pažvelkite į naujagimio būklę: jei jo pilvas neskauda ir nepastebėjote bėrimų ant kūno, tuomet produktas paprastai yra toleruojamas vaikų kūno. Laikui bėgant, vaisto dozė padidėja iki 50 gramų per dieną.

Pastebėję alerginės reakcijos vaikui pasireiškimą ar sunkias dieglius dėl naujo produkto, turėtumėte jo atsisakyti ir pabandyti įvesti dietą per mėnesį..

Nereikėtų naudoti grynos sūrio, geriausia iš jo paruošti salotas, jos pagrindu virti sriubą ir gaminti sumuštinius.

Dėl saldaus danties tinka varškės sūris desertuose, blynuose ir bandelėse.

Be to, iš sūrio išeina puikūs užkandžiai, padažai ir karšti patiekalai. Eksperimentuokite, o tada dieta su gv jums neatrodo griežta ir monotoniška.

Sūrio tipai, kuriuos leidžiama vartoti laktacijos metu

Nuo antrojo žindymo mėnesio dietą galite įtraukti kai kurias sūrio rūšis

Kokias veisles galima saugiai valgyti maitinant krūtimi?

  1. Marinuoti ožkos arba avies sūriai (feta, feta sūris).
  2. Varškės sūris (geriausiai neriebus). Jis taip pat gali būti skiriamas kūdikiui kaip papildomas maistas nuo 8 mėnesių.
  3. Jauni kieti sūriai, kurių brandinimo laikotarpis trumpas (galima dėti į sriubą arba dėti ant sumuštinio).
  4. Kreminė.
  5. Minkšti sūriai (pavyzdžiui, „Adygea“).
  6. Sūrio kremas. Nuo antrojo vaiko gyvenimo mėnesio ribotais kiekiais, atkreipiant dėmesį į pagaminimo datą ir priedų bei priemaišų kiekį.

Tai yra pagrindinės sūrių rūšys, kurias leidžiama naudoti sargybinių laikotarpiu. Mėlynojo sūrio reikia atsisakyti dėl daugybės grybų. Be to, maitinančios motinos turėtų atsargiai valgyti glazūruotas veisles, dešros sūrį ir veisles, kurių pagrindą sudaro karvės pienas.

Kada galiu pradėti valgyti sūrį? Atsakymas: pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį šio produkto reikia atsisakyti, o nuo antro mėnesio jį pamažu galima įtraukti į motinos racioną..

  • Negalima valgyti sūrio pacientams, sergantiems opomis ar gastritu.
  • Sūdytos veislės yra draudžiamos žindymo metu, nes jos gali sumažinti pieno tekėjimą.
  • Žindymo metu nenaudokite maisto produktų su priedais, dažikliais ir kvapiosiomis medžiagomis.
  • Su pyelonefritu taip pat turėtumėte atsisakyti valgyti sūrį.
  • Urolitiazė yra kontraindikacija vartoti sūrį.

Be abejo, patiekalas, paruoštas naudojant šviežius ingredientus savo rankomis, bus naudingiausias ir saugiausias tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai, todėl pagalvokite apie naminio feta sūrio receptą..

  • ožkos pienas - 3l;
  • vyno actas - 3 šaukštai. l.;
  • stalo druska - 1 šaukštas. l.

Virimas

Supilkite pieną į keptuvę, padėkite ant dujų ir užvirkite. Į jį įpilkite acto ir druskos. Maišykite pieną iki purumo, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Mišinį nusausinkite per kiaurasamtį ar sūrio skiautelę, nusausinkite arba naudokite išrūgas kepimui, o varškę perkelkite į kitą indą ir padėkite po presu. Po 2 valandų galima valgyti fetos sūrį. Gero apetito!

Santrauka

Maitinančios motinos dieta turėtų būti naudinga, įvairi ir maistinga, todėl galite valgyti viską, bet nedideliais kiekiais. Kalbant apie sūrį, maitinančios motinos turi jį valgyti, nes jame yra daug kalcio, būtino vaiko kaulams augti ir vystytis.

Kokius sūrius galite valgyti maitindami krūtimi + naminio sūrio receptas

Moteris žindyvei gali vartoti sūrį nedideliais kiekiais ir tik keliomis gydytojo leidžiamomis veislėmis. Sūrį maitinančiai motinai galima valgyti sumuštinio pavidalu. Tam puikiai tinka kreminis minkštas tipas. Produkto gabaliukai gali būti dedami į troškintuvą arba dedami į salotas. Bet maitindama motiną, naudodama ją kaip savarankišką maistą, ji turi imtis atsargumo priemonių, nes sūrus, aštrus maistas ar persivalgymas neigiamai veikia kūdikį, kuris gali susirgti alergija ar susirgti diegliais..

Naudingos savybės

Sūryje rasta daug vitaminų ir naudingų medžiagų, kurių kiekis viršija šviežio pieno analogus. Baltymai, patenkantys į sūrį, kūdikio virškinamąjį traktą, įsisavinami daug lengviau nei medžiagos iš pieno. Beveik kiekvienas šio produkto komponentas yra visiškai virškinamas vaiko ir jo motinos.

Sūris turi šias naudingas savybes:

  • gerai veikia žarnyno veiklą ir pagerina maisto virškinimą;
  • normalizuoja limfinio skysčio judėjimą ir kraujo sintezę;
  • suteikia ląstelėms energijos ir sustiprina apsaugines kūno savybes;
  • dramatiškai sumažina galimybę susirgti tuberkulioze ir diabetu;
  • gerai veikia kaulinio skeleto stiprinimą, prisideda prie jo atkūrimo ir išsaugojimo;
  • daro lemiamą įtaką nagų ir plaukų linijos augimui (pavyzdžiui, daro plaukus stipresnius);
  • dėl žmogaus kūne esančių sūrio komponentų vandens pusiausvyra stabilizuojasi.

Jame yra daug vitaminų A, B1, B2, B6, B12, askorbo rūgšties. Taip pat yra daug vitamino PP ir E, geležies, fosforo, kalcio ir kalio. Jame yra mangano, magnio, natrio, cinko ir vario.

Kaip teisingai įvesti dietą naudojant HS

Ar maitinančiai motinai įmanoma turėti sūrio, gydytojas nusprendžia remdamasis moters apžiūra. Jei ji nėra alergiška produktui, tada gali jį valgyti. Tačiau turint HB, maitinančioms motinoms į savo racioną reikia įtraukti sūrį palaipsniui. Tam tikslui mama išbando mažą gabalėlį ir per 48 valandas stebi kūdikio reakciją į naują maistą.

Jei kūdikiui prasidėjo sutrikęs virškinimo traktas ar atsirado alergijos požymių (bėrimas, paraudimas), tada geriau atsisakyti šio naujo maisto vartojimo 30–40 dienų. Jei nėra alerginės reakcijos ir kūdikis jaučiasi gerai, sūrio produktus galite įvesti į motinos dienos meniu, palaipsniui didindami jų kiekį..

Maitinančiai motinai galite naudoti brunch sūrio produktus iš avių ar ožkų pieno, tačiau nerekomenduojama naudoti veislių, naudojančių nenugriebtą karvės pieną. Jei moteris neatsižvelgia į šį patarimą, galimas neigiamas rezultatas pasireikš kaip vaiko alergija.

Mama turėtų patekti į meniu su produktu, kuriame mažai riebalų (ne daugiau kaip 10%). Jei naudojami jauni sūrių tipai, kurie nebuvo ilgai brandinami, gamybos metu riebalų kiekis produkte gali būti padidintas iki 20%. Kad maitinimas sūriu po to, kai moteris vartoja sūrį, neturėtų neigiamo poveikio vaikui, per 2-3 mėnesius nuo kūdikio gimimo negalima naudoti kietų produkto rūšių..

Kartu su sūriu yra ir kontraindikacijų:

  1. Motina, kurios gydytojai nustatė gastritą, opą, urolitiazę ar hipertenziją, turėtų atsisakyti vartoti sūrį, nes jame yra daug natrio druskų..
  2. Draudžiama valgyti per daug sūrių veislių. Kai jie naudojami maiste, jie sulaiko skysčius moters kūne, ir tai pablogina motinos pieno sintezę..
  3. Sūdyto sūrio produktas gali sukelti burnos džiūvimą vartojant daug.
  4. Minkštos veislės provokuoja padidėjusį apetitą, todėl antsvorio turinčios moterys jų valgyti negali.

Žindant kūdikį, šios rūšies sūriai yra visiškai draudžiami, kuriuose yra priedų grybų, kumpio ir kitų produktų bei prieskonių pavidalu. Jūs negalite valgyti mėlynojo sūrio. Toks maistas gali neigiamai paveikti kūdikį, nes jis sukelia viduriavimą vaikui, o kai kuriais atvejais - ir apsinuodijimą.

Rekomenduojamos veislės

Gydytojai tiksliai nustatė, kokį sūrį galima duoti motinai, maitinančiai krūtimi. Tai gali būti tik šviežias produktas be jokių priedų. Taip pat maistui galite naudoti naminį sūrį, kurio sudedamosios dalys yra žinomos, ir dėl jo šviežumo nėra abejonių.

Motinoms tinka tokios parinktys kaip Ricotta (riebalų kiekis iki 10%) ir Feta. Antrosios klasės produktas yra geras žindymui, nes jis gaminamas iš ožkos pieno. Savo sudėtimi ir konsistencija feta yra panaši į varškę, kuri yra laikoma viena vertingiausių maisto rūšių krūtimi maitinančioms moterims..

Moteris gali valgyti kietas produkto rūšis, pavyzdžiui, Cheddar, olandų. Į tą pačią grupę įeina sūriai: šveicariški, „Kostroma“, taip pat rusų „Parmesan“. Šios rūšys turi ilgą nokinimo procesą (iki 240 dienų). Pirmiausia jie virinami metalinėse talpyklose, o tada presuojami. Šių rūšių sūriuose riebalų kiekis siekia 40–50%.

Geriau nenaudoti rūkyto produkto, pagaminto iš tokių veislių kaip Cheddar ar Gouda..

Norėdami gaminti sūrio sumuštinį ar desertą, moteris gali naudoti kreminį sūrį. Jis gaminamas iš kietų produktų rūšių, tačiau į juos pridedama sviesto, pieno miltelių, grietinėlės.

Minkštos veislės (Dorogobuzh, Roquefort ar Smolensky) gaminamos iš pasterizuoto karvės pieno. Tokiu atveju naudojamos bakterinės mielės. Sūris yra minkštos konsistencijos pastos pavidalu, o vidutinis riebalų kiekis siekia 45%. Šio tipo produktus maitinančios motinos turėtų vartoti atsargiai, nedideliais kiekiais..

Tinka moterims, maitinančioms krūtimi, marinuotais sūriais. Jose yra iki 7-8% stalo druskos. Jie brandinami natrio chlorido tirpale nuo 1 iki 3 mėnesių. Toks produktas lengvai suyra ir sulūžta. Jis turi malonų skonį. Sūris ruošiamas iš ožkos, avies ar karvės pieno. Sūrymo produktų tipai yra fetos sūris, Suluguni, taip pat Brunost.

Gydytojai rekomenduoja moterims valgyti sūrį ne daugiau kaip 40-50 gramų per dieną.

Kaip pasigaminti naminį sūrį

Namuose galite gaminti sūrį. Norėdami tai padaryti, paimkite karvės ar ožkos pieną, kurio riebumas yra mažiausias (3 l). Jums reikės natūralaus obuolių sidro acto (galite naudoti jo vyną) 3 šaukštai. l ir 1 valgomasis šaukštas. l druska.

Gamybos procesas yra toks:

  1. Pienas užvirinamas, pridedama druskos ir acto..
  2. Maišykite šaukštu, kol medžiaga visiškai ištirps ir pienas susigers. Rezultatas turėtų būti masė, panaši į varškės ir išrūgų.
  3. Varškė perpilama į kiaurasamtį, kuriame yra varškė, o išrūgos nusausinamos.
  4. Po to varškė išspaudžiama ir paliekama 60–120 minučių.
  5. Tada galite pradėti naudoti gautą fetos sūrį.

Prieskonių ar žolelių negalima dėti į gatavą produktą. Tokį sūrį galite laikyti virintame pasūdytame vandenyje. Panašus naminis sūris naudojamas gaminant graikiškas salotas. Jis pagardintas alyvuogių aliejumi.

Vaizdo įrašas

Kaip virti sūrį namuose - apie tai sužinosite kitame vaizdo įraše.

komentarus teikia „HyperComments“

Ar galima maitinančiai motinai valgyti sūrį: įvairių veislių žindymo apžvalga

Maitinančios motinos dieta turėtų būti ne tik naudinga ir saugi kūdikiui, bet ir įvairi. Kadangi maitinant krūtimi kūdikis yra gana ribotas dėl daugelio priežasčių, bet kuri moteris kartais nori pasigardžioti ką nors skanaus. Sūris yra idealus šiam vaidmeniui. Sveika, skanu, ji taps neatsiejama kasdienio meniu dalimi.

Skanus, sveikas sūris puikiai tinka slaugyti mamą kasdien.

Tačiau, naudodamiesi tokiu produktu, turite žinoti priemonę, pristatyti ją etapais ir sutelkti dėmesį į kūdikio būklę. Svarbu pažymėti, kad kiekvienas sūris turėtų būti traktuojamas kaip naujas produktas ir atitinkamai įvežamas..

Kokios yra sūrių naudingos savybės??

Nėštumo metu moteris išleidžia daugybę savo išteklių, tačiau net po gimdymo žindydama ji ir toliau išleidžia gana daug naudingų savo kūno medžiagų. Norint atsiginti iš jų, sūris turi būti motinos racione, nes šis fermentuotas pieno produktas yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame yra:

  1. Cinkas, kuris skatina odos ląstelių regeneraciją ir normalų plaukų ir nagų plokštelių augimą. Be to, cinkas yra puikus pagalbininkas kovojant su visų rūšių virusais ir bakterijomis..
  2. Kalcis, dėl kurio normalus kraujo krešėjimas. Tai būtina norint visiškai išsivystyti dantims, nagams ir kauliniam audiniui, be to, jis yra atsakingas už natūralų neuromuskulinių audinių jaudrumą..
  3. Fosforas. Normaliai kūno raumenų ir kaulų būklei turi būti pakankamas fosforo kiekis.
  4. Geležis, kuri yra svarbus kraujodaros sistemos elementas.
  5. Jodas - neįkainojamas indėlis į stabilų skydliaukės funkcionavimą ir yra reikalingas tokiam hormonui kaip tiroksinas gaminti..
  6. Kalis. Šis elementas yra atsakingas už tai, kad ląstelės sugebėtų absorbuoti organizmui reikalingas druskas. Taip pat kalis, būdamas antialerginis, skatina valymąsi nuo toksinų ir aiškų mąstymą..
  7. Selenas. Dėl savo antioksidacinio poveikio selenas sulėtina senėjimo procesą ir stiprina imuninę sistemą..
  8. A, B1, B2, B12, C, D, E ir PP grupių vitaminai.

Svarbus sūrių pranašumas yra geras daugelio juose esančių komponentų virškinimas, taip pat neigiamos įtakos motinai ir vaikui nebuvimas. Be to, baltymai, kuriuose gausu šio produkto, yra priimtinesni organizmui nei tie, kurie randami paprastame piene.

Sūryje yra daug naudingų medžiagų, kurios kompensuoja vitaminų trūkumą maitinančios motinos kūne

Įvairių sūrių, kuriuos gali valgyti maitinančios motinos ir kurių negali būti

Natūralu, kad net sūrį maitinančiai motinai ne visada galima valgyti. Viskas priklauso nuo jo įvairovės, kurios įvairovė yra didžiulė. Populiariausi yra šie: rusų, adyghe, poshekhonsky, sūriai iš Olandijos ir Šveicarijos, bulgarų sūris ir suluguni iš Gruzijos, graikiškos feta, amerikietiška Filadelfija, ožka, italų atstovai - parmezanas, čederis, mozzarella ir mascarpone, galiausiai svečiai iš Prancūzijos - „Roquefort“, „Dor Blue“ ir „Camembert“.

Kiekviena sūrį gaminanti šalis turi savo unikalų, laiko patikrintą, receptą. Norėdami jį gauti, jie naudoja tam tikrus fermentus ir specialias bakterijas, o pagrindas gali būti bet koks pienas: karvės, ožkos ir net avys..

Pavyzdžiui, norint paruošti pelėsinius sūrius, naudojami specialūs grybeliai, kurie gali neigiamai paveikti vaiko mikroflorą, išprovokuoti alerginę reakciją ar nepageidaujamą dujų susidarymą. Lydytas sūris gaunamas maišant įvairias vartotojui nepranešamas veisles. Dėl to perdirbtų sūrių sudėtyje gali būti tokia įvairovė, kuri draudžiama žindančioms motinoms..

Sūriai, kurių tiesiog reikia norint sudaryti moters meniu, kai maitinami krūtimi, yra kietos ir grūdėtos veislės, tokie kaip fetos sūris, suluguni ir mocarela. Tačiau toms mamytėms, kurios kenčia nuo gastrito, pielonefrito ar yra susidūrusios su urolitiaze, šį pieno produktą geriau pašalinti iš dietos. Taip yra dėl to, kad šiuose sūriuose yra didelis natrio kiekis..

Nepaisant sūrio pranašumų, ne visi gali jį valgyti. Saugumo tikslais moteris geriau pasitarti su gydytoju

Kada įtraukti sūrį į dietą ir kokį kiekį jo galima vartoti?

Pirmasis klausimas, kuris jaudina mamas, kai rekomenduojama pradėti valgyti sūrį maitinant krūtimi nepažeidžiant kūdikio. Daugelis gydytojų sutinka, kad jis gali būti naudojamas jau pirmą mėnesį po gimdymo. Žinoma, jūs turėtumėte suprasti, ką reiškia šviežias ir aukštos kokybės produktas. Pradėjus patekti, taip pat geriau nesirinkti riebių veislių. Išbandykite juos šiek tiek vėliau ir nedideliais kiekiais. Tai padės išsaugoti figūrą ir neturės įtakos motinos pieno kokybei.

Sūris yra būtinas maitinančiai moteriai, tačiau naudojant šį produktą verta laikytis tam tikrų taisyklių, kad jis būtų naudingas motinai ir kūdikiui:

  • neįtraukti lydytų sūrių ir veislių su pelėsiais;
  • pradėkite nuo mažai riebalų turinčių veislių;
  • sušvirkškite sūrį iš mažų gabalėlių, palaipsniui didindami tūrį iki 30-50 gramų per dieną;
  • atidžiai stebėkite žemės riešutų reakciją į produktą.
Vartodama naujus maisto produktus, žindyvė turi stebėti kūdikio reakciją

Namų sūrio receptai

Kaimo sūris

  • 0,5 litro pieno;
  • 0,5 puodelio jogurto arba jogurto.

Užvirkite pieną, supilkite jogurtą. Užvirkite, bet nevirkite! Suformuotus krešulius ištraukite per marlės maišelį ir padėkite priespaudą.

Lengvas natūralus sūris

Užvirkite pieną, įpilkite į jį citrinos sulčių (taip pienas susigers). Jis turi būti atvėsintas ir vėl uždedamas ant ugnies. Varškę atskyrus nuo išrūgų, mišinys turi būti atvėsintas ir filtruojamas per dvigubą marlės maišą. Norėdami atsikratyti serumo likučių, maišą reikia pakabinti.

Varškė

Pieną pašildykite ir palikite šiltoje vietoje, kol jis bus visiškai rūgštus. Nusausinkite serumą per dvigubą marlės maišelį. Jei varškė pasirodė per rūgšti, ją galima nuplauti vandeniu ir vėl filtruoti pakabinant maišą. Padarykite priespaudą.

Koks sūris yra geresnis maitinančiai motinai: „Adyghe“, lydytas, pelėsinis ar varškės sūris

Skelbimo data: 2018-10-09 | Peržiūrų kiekis: 3852

Nors moteris net nėštumo metu suprato, kokie tokie apribojimai, atsiradus kūdikiui, jie neišnyko. Dabar viskas, ką valgo mama, patenka į naujagimį per motinos pieną (iš kraujo). Kaip valgyti, kad nepakenktų kūdikiui? Kas leidžiama? Ar įmanoma žindyti sūrį (HB)? kiek?

Sudėtis ir nauda

Šiuo metu gaminami įvairiausi sūriai, gaminami iš įvairių žaliavų: karvių pieno, taip pat avių ir ožkų. Klasikinė versija yra tvirta, kurioje yra daug vertingų komponentų, jie lemia naudą kūnui. Kitos šio produkto veislės turi panašią sudėtį, skirtumas yra atskirų komponentų savitasis sunkumas.

1 lentelė. Cheminė sudėtis ir poveikis kūnui

Elementas:% dienos normos 100 g:Poveikis kūnui:
Vitaminas A44.4Tai antioksidantas, svarbus regėjimui, stiprina imuninę sistemą, dalyvauja baltymų sintezėje, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, lėtina senėjimą.
Vitaminas B 216,7Tai svarbu raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui, reguliuoja augimo procesus, yra būtina sveikai odai, plaukams, stiprina imuninę sistemą, normalizuoja skydliaukę..
Vitaminas B 1246,7Tai svarbu ląstelių dalijimosi ir DNR formavimosi procese, dalyvauja regeneracijos, medžiagų apykaitos procesuose, stiprina nervų sistemą, neleidžia vystytis depresijai, neleidžia vystytis anemijai..
Vitaminas PP22.6Dalyvauja redokso procesuose, normalizuoja nervų sistemą, gerina širdies ir kraujagyslių veiklą, užkertant kelią trombozės vystymuisi, normalizuoja cholesterolio kiekį.
Kalcis100Svarbus kaulinio audinio, dantų elementas. Dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose ir aktyvina kraujo formavimąsi.
Magnis12.5Tai normalizuoja širdies darbą, stiprina nervų sistemą, gerina reprodukcines funkcijas, neleidžia inkstų akmenims nusėsti, gerina dantų būklę..
Natris66,2Kartu su kaliu jie normalizuoja skysčių pusiausvyrą, stimuliuoja virškinimą, šlapimo sistemą ir padeda palaikyti kalcio kiekį organizme..
Fosforas67,5Dalyvauja nervų sistemos ir smegenų veikloje, kartu su kalciu yra atsakingas už kaulinio audinio formavimąsi, reguliuoja augimo procesus, yra atsakingas už ląstelių regeneraciją, aktyvina vitaminų veikimą.
Cinkas33.3Dalyvauja ląstelių atsinaujinimo procesuose, yra svarbus plaukų, nagų augimui, odos būklei, padeda stiprinti imunitetą.

Be šių elementų, sūryje yra geležies, vario, seleno, mangano ir kalio, tačiau mažesne procentine dalimi. Privalumas yra ir tai, kad šiame pieno produkte yra gyvūninės kilmės baltymų, kuriuos organizmas lengviau pasisavina..

Skirtingų rūšių sūrių poveikis maitinančiai motinai

Sūris, nepriklausomai nuo veislės ir rūšies, nėra įtrauktas į draudžiamų maisto produktų sąrašą, kai maitinamas krūtimi.

Sunkūs pažymiai

Kietąjį sūrį galima ir rekomenduojama laktacijai. Tokios rūšys kaip mozzarella, maasdam, fetos sūris yra praturtintos vertingomis medžiagomis, kurios būtinos moterims ir kūdikiams. Tokie sūriai turi daug riebalų..

Adyghe sūris

„Adyghe“ sūris yra populiariausias. Jis priskiriamas sūrymo veislėms. Galite naudoti iškart po trupinių gimimo. Jame yra mažiausiai druskos, didelė dalis lengvai virškinamų baltymų, vertingų vitaminų, makro- ir mikroelementų. Jei pageidaujama, tai galima padaryti savarankiškai, tačiau verta atsiminti, kad jis laikomas aukštos kalorijos produktu.

Dešra

Dešros sūrį, kaip ir kitų rūšių perdirbtus produktus, patariama išbraukti iš meniu arba atidėti jo naudojimą vėliau. Priežastis yra daugybė priedų, kurie gali neigiamai paveikti motinos virškinimo sistemą, ypač jei gamyboje buvo naudojamas rūkymas.

Gamindami kai kurie nesąžiningi gamintojai naudoja kietą sūrį, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, į jį prideda grietinėlės ar sviesto, varškės sūrio ir lydymosi druskos..

Lydytas

Kreminis sūris nepageidautinas žindymo metu dėl tos pačios priežasties, kaip ir dešra. Kietasis sūris yra tokių sūrių pagrindas, tačiau tada yra priedų. Lydyti sūriai patraukia dėmesį maloniu skoniu, tačiau maitinančiai motinai jie nebus naudingi. Svarbu atkreipti dėmesį į sudėtyje esančių cheminių priedų sąrašą: tirpstančios druskos, citrinos rūgštis, palmių aliejus, fosfato priedai.

Jei norite, lydytą sūrį galite paruošti savarankiškai: procesas yra paprastas, o jūs negalite jaudintis dėl kokybės.

Brie sūris

Brie sūrio žindymo metu taip pat nerekomenduojama naudoti, nes vienas iš pelėsių sūrių variantų: jis brandinamas peniciliu prisotintose patalpose..

Varškė

Leidžiama laktacijos metu. Verta prisiminti jo kalorijų kiekį ir kokybę. Rekomenduojama virti patiems.

Mėlynasis sūris

Šėrimo metu geriau nevartoti: sūryje yra penicilino, kuris gali sukelti priklausomybę. Ateityje, renkantis antibiotikus gydymui, šis faktas gali turėti įtakos terapijos rezultatui. Šie sūriai apima: „Munster“, „Roquefort“, „Camembert“, „Brie“ ir kitus. Skiriami sūriai su pelėsiais: balti, raudoni, mėlyni.

Šios rekomendacijos nenustato draudimo ir nereiškia, kad negalite pasigailėti nedidelio delikateso, bet tik įspėjate apie galimą riziką..

Koks sūris yra geresnis maitinančiai motinai?

Mitas: geriau rinktis sūrį, kurio riebumas ne didesnis kaip 20%. Riebalų kiekis maiste neturi įtakos moters pienui [1], todėl nereikia bijoti valgyti kitų rūšių, bet reikia atsiminti kalorijų kiekį.

Be kietų sūrių, gerai tinka ir feta, į kurią įeina ožkos pienas. Geriau pasirinkti jaunus sūrius, kurie nepraėjo per ilgai.

Mamos, kurių kūdikiai kenčia nuo alerginės reakcijos į laktozę ir karvės baltymus, gali naudoti ožkos ar avies pieno sūrius. Toks mažai kalorijų turintis produktas neturi karotino, jame yra nemažai virškinimui naudingų probiotikų.

Lieka svarbus klausimas apie suvartojimą. Būtina laikytis naujo produkto įvedimo į meniu taisyklių: jums reikia pradėti nuo mažos porcijos. Jei kūdikio reakcijos nėra neigiamos, sugerkite iki 50 gramų per dieną.

Ar sūris gali būti pirmą mėnesį?

Maitinančiai motinai šis produktas yra naudingas nuo pirmųjų maitinimo dienų, tačiau į veislių pasirinkimą būtina atsakyti atsakingai: pirmenybę teikite geriau kietoms rūšims. Leidžiama naudoti Feta, Mozzarella, varškę, Adyghe.

Kada atsisakyti sūrio?

Šis pieno produktas gali sukelti neigiamą poveikį. Nerekomenduojama valgyti maitinančios motinos sūrio:

  1. Šlapimo sistemos ligoms: produkte yra natrio druskų, kurios organizme yra atsakingos už vandens ir druskos pusiausvyrą. Be to, natrio druskos kaupiasi inkstuose ir sukelia akmenų judėjimą..
  2. Su pyelonefritu.
  3. Per daug druskingos veislės gali sukelti skysčių susilaikymą organizme.
  4. Rekomenduojama atsisakyti rūkytų sūrių, nes kai kurie iš jų gaminami naudojant skystus dūmus.
  5. Jei yra padidėjęs jautrumas arba dėl gydytojo rekomendacijos.

Kaip nusipirkti kokybišką sūrį: patarimai, kaip pasirinkti

Produktų kokybė išlieka pagrindinis atrankos kriterijus. Tai gali atpažinti pagal:

  1. Vizualiai apžiūrėkite: aukštos kokybės produktas turi vienodą plutą, be įtrūkimų, be dėmių, sausas ir lengvai atsiskiria nuo paties sūrio. Supjaustytos dalys neturėtų būti lipnios ar susmulkintos.
  2. Spalvos atspalvis: spalva turėtų būti balkšva, vienodos spalvos, be dėmių. Geltonas, rausvas sūrio spalvas suteikia dažymas maistu.
  3. Skylės: jų buvimas sūryje rodo kokybę. Be parmezano ir čederio rūšių, jų dydis visoje skiltelėje yra vienodas.
  4. Kvapas: neturi būti mielių kvapo, kartumo ar puvimo.
  5. Skoningas: neturi būti karčiai karčios ar rūgščios.

Be to, turite atkreipti dėmesį į ingredientų sąrašą. Jis neturėtų turėti:

  • augaliniai riebalai, tada tai bus sūrio produktas;
  • kvapiosios medžiagos;
  • skonio stiprikliai;
  • konservantai ir kiti dirbtinės kilmės komponentai.

Išvada

Sūris maitinančiai motinai yra reikalingas ir svarbus. Į šį racioną būtina įtraukti šį produktą, tačiau tuo pat metu reikia atidžiai požiūris į naudojamo produkto pasirinkimą, jo kiekį ir kokybę. Nepasiduokite trumpalaikiams trūkumams ir nevalgykite sūrių, kurių vartoti nerekomenduojama.

Straipsniai Apie Nevaisingumą