Pagrindinis Analizės

Ar nėščios moterys gali valgyti silkę??

Jei moteris su malonumu ir maloniai valgo sūdytą silkę, jos aplinkoje tikrai bus žmogus, kuris paklaus, ar tu nėščia, mano brangioji? Iš tiesų nėščios moters skonio nuostatos yra atskira istorija, kuriai vyrai skiria odes. Tiesą sakant, viskas yra natūralu. Manoma, kad ypatingas produkto noras nėštumo metu yra tam tikros medžiagos trūkumas kūne, o tai labai reikalinga kūdikiui įsčiose. Šiandien mes kalbėsime apie silkę - ji yra dažna viešnia ant nėščios moters stalo. Mes išsiaiškinsime, kodėl būsimą mamą traukia sūrumas, ir pabandysime išsiaiškinti, ar ši žuvis yra saugi.

Kodėl nėštumo metu norite silkės??

Nėštumas yra įvairių organizmo pokyčių, vykstančių be moters žinios, laikotarpis. Visi procesai yra skirti išsaugoti kūdikį gimdoje. Visų pirma, pakyla hormono progesterono lygis. Tai sumažina gimdos raumenų raumenis, kad jis nesusitrauktų ir neišprovokuotų persileidimo. Tačiau kartu su tuo progesteronas mažina kraujospūdį, todėl moteris ankstyvosiose stadijose nuolat patiria silpnumą, apatiją ir mieguistumą. Tačiau kūnas reikalauja savo ir norint padidinti spaudimą, jam reikia natrio, tai yra, moteris traukia į kažką sūrus. Štai kodėl ankstyvose nėštumo stadijose būsimoji motina atsiremia į marinatus ir silkę.

Kita nepakeliamo noro valgyti žuvį priežastis yra padidėjęs kalcio poreikis. Vaiko augimas ir vystymasis iš moters kūno pasiima didžiulį kalcio kiekį, šis trūkumas bando užpildyti visais būdais. Daugiausia kalcio yra pieno produktuose ir žuvyje. Taigi troškimas žuvies produktų. Pati silkė yra labai naudinga, joje yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Tačiau naudinga virta arba troškinta žuvis, o ne sūdyta silkė, kuri gali būti tikrai pavojinga.

Koks silkės pavojus nėščiai moteriai?

Termiškai virtos žuvies vartojimas yra akivaizdus - joje yra daug vitamino D, reikalingo organizmui, kurį išsekina nėštumas. Be to, silkėje yra didžiulis mikroelementų ir vitaminų kiekis, ji turi daug naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Tačiau po sūdymo prarandama dauguma vertingų medžiagų, kokia rizika yra vartoti sūdytą silkę?

  1. Visų pirma, žala slypi didžiuliame druskos kiekyje užkandžio sudėtyje. Kad žuvis būtų gerai sūdyta ir nepradėtų skilti, ji dedama į sūrymą su dideliu kiekiu druskos. Perteklinis baltasis nuodas sukelia stiprią edemą, kuri jau kankina moterį vėlyvuoju nėštumu. Druska yra papildoma našta inkstams, kurie nėštumo metu veikia iki ribos. Druskos perteklius yra kūno sunkumas, patinusios kojos, dėl kurių judėti tampa sunkiau, ypač po 30 savaičių..
  2. Kita didelė žuvies vartojimo rizika yra terminio apdorojimo trūkumas. Po druskos įtakos žūva visa įmanoma patogeninė mikroflora, tačiau parazitų lervos išlieka, ypač jei marinavimas buvo trumpalaikis. Manoma, kad daugiau nei pusė žuvų, kurios parduodamos parduotuvių lentynose, yra užkrėstos. Kartais lervos natūraliai palieka žmogaus kūną. Tačiau dažnai parazitai pradeda augti ir vystytis žarnyne, prasiskverbti į kraują, paveikti plaučius ir kitus audinius. Tai gali sukelti gana rimtas pasekmes net sveikam žmogui, jau nekalbant apie nėščios moters kūną. Tai pavojinga ne tik motinai, bet ir vaikui, nes parazitai gali patekti į vaisius per kraują ir virkštelę..

Kad žuvis duotų tik naudos, ją reikėtų valgyti saikingai - ne daugiau kaip tris sūdytos silkės gabaliukus vienu metu, 1–2 kartus per savaitę. Vėlyvo nėštumo metu geriau atsisakyti sūraus maisto, jie gali apsunkinti pilvo pūtimą. Jei tikrai norite žuvies, geriau mėgautis raudonaisiais ikrais. Jame yra ne tik visa žuvies vitaminų paletė, bet ir didžiulis vitamino E kiekis, saugantis odą nuo strijų..

Kokia silkė yra nėštumo metu?

Geriausia pirkti ne paruoštą silkės filė, o visą žuvį. Galite peržiūrėti jos būklę prieš jai patenkant į jūsų stalą. Gera žuvis turi lygią spalvą, blizgančios svarstyklės be pažeidimų, rausvos žiaunos, standi nugara. Pjaustydami atsargiai patikrinkite, ar žuvys neužkrėstos lervomis. Vizualiai filės paviršiuje galite pastebėti kelis kirminus. Net jei nieko nepastebėjote, žuvis reikia mirkyti piene 2–3 valandas, tai padės apsisaugoti nuo parazitų. Beje, net jei lervomis užkrėstos žuvys 10–12 dienų paliekamos sūdytame vandenyje, jas valgyti bus saugu. Bet jei esate nėščia, geriau nerizikuoti ir nedelsdami atsisakyti tokio produkto.

Sūdyta silkė yra puikus virtų bulvių ar makaronų užkandis. Silkė gali pakeisti bet kokių, pačių paprasčiausių ir liesiausių salotų skonį. Tačiau dažniausiai sūdytą žuvį perkame už garsiąsias salotas „Silkė po kailiu“. Tinkamos mitybos požiūriu tai nėra pats kenksmingiausias patiekalas, nes jam nereikia papildomai vartoti druskos. Be to, salotose yra sveikų virtų daržovių ir kiaušinių. Ir jei jūs pakeisite majonezą aliejumi ar kitu padažu, tada patiekalas nebus vienodas vertingų medžiagų kiekiu!

Silkė yra skanus ir sveikas produktas, galintis papuošti ir papildyti bet kurį stalą. Tačiau nėštumo metu tai ne visai tai, ko reikia būsimai motinai. Valgykite silkę tik tada, kai to tikrai norite, ir tada saikingai. Jei neturite ypatingos drebančios meilės sūdytoms žuvims, geriau atsisakyti produkto iki geresnių laikų.

Ar nėščios moterys gali valgyti silkę??

Ar nėštumo metu galima valgyti silkę??

Troškimas druskos yra klasikinis nėštumo simptomas. Besilaukiančios motinos tiesiog nori valgyti daug marinatų ir silkės, tačiau kartais sunku išsižadėti savęs, nes „to vaikas prašo“. Kodėl nėštumo metu tikrai norima valgyti silkę ir kokiais būdais šį norą galima įveikti?

Kodėl nėštumo metu norite silkės??

Plačiai žinoma taisyklė: kūnui reikalingas ne konkretus produktas, o specifinis komponentas jo sudėtyje. Jei moteris aklai laikytųsi visų skrandžio ir smegenų „skambučių“, iš to nieko gero neišeitų.

Sūdytų žuvų poreikis gali kilti dėl įvairių priežasčių. Vienas iš jų yra progesterono lygio padidėjimas. Hormonas ne tik atpalaiduoja lygiuosius raumenis, bet ir mažina kraujospūdį. Taigi sūraus maisto poreikis yra susijęs su poreikiu jį padidinti.

Kita priežastis yra kalcio trūkumas. Ne paslaptis, kad šis elementas reikalingas kūdikio kaulų sistemai formuotis, todėl moters kūnas kenčia nuo jo trūkumo. Dėl to plaukai ir nagai tampa trapūs ir trapūs, atsiranda kojų, sąnarių ir apatinės nugaros dalies skausmai, blogėja dantų emalis..

Didžiausias kalcio kiekis yra mėsoje ir žuvyje, todėl moteris gali norėti silkės. Tačiau tokiu atveju silkė turėtų būti vartojama virta ir kepta, bet ne sūdyta..

Koks silkės pavojus nėščiai moteriai?

Būsimos motinos vėlesniais etapais dažnai susiduria su pūliniu. Druskos, kaip žinote, atideda skysčių pašalinimą iš organizmo, todėl kova su edema ir sūraus maisto vartojimas yra nesuderinami dalykai. Druska padidina inkstų apkrovą, dėl to sutrinka ekskrecinė funkcija, padidėja patinimas. Šiuo atžvilgiu silkė yra saugi tik pradinėse nėštumo stadijose..

Kitas bruožas yra nepakankamas žuvų perdirbimas nuo kirminų. Žinoma, sūdymas užmuša tiek suaugusius, tiek jų lervas, tačiau jei virimo ar laikymo technologija buvo sutrikdyta, lervos gali išgyventi sūdydamos, patekti į kūną ir pradėti atkurti savo tvarką būsimos motinos žarnyne..

Geriausiu atveju kirminai bus laiku aptikti ir neutralizuoti, blogiausiu atveju jie pagilins vidurių užkietėjimo problemą, blogiausiu atveju jie prasiskverbs į kaimyninį organą (gimdą) ir pakenks kūdikiui. Užsikrėtimas helmintais gali sukelti vaisiaus mirtį.

Tačiau kirminai gali būti užkrėsti retai, nes importuota silkė yra užšaldyta, o parazitai po dviejų dienų šaldiklyje saugiai žūsta..

Sūrus maistas padidina druskos rūgšties gamybą. Atitinkamai keičiasi skrandžio sulčių rūgštingumas, kuris kartu su susilpnėjusia imunine sistema gali sukelti virškinimo trakto patologijų (gastritas, kolitas, opa) paūmėjimą..

Reguliariai naudojant sūdytas žuvis, kalio išplovimas, būtinas nėštumo metu, trikdo normalų medžiagų apykaitos procesą ir vandenyje tirpių vitaminų, kurie dažnai skiriami būsimoms motinoms, pasisavinimą..

Vėlesniuose etapuose, jei tikrai norite sūdytos žuvies, galite valgyti nedidelį kiekį mėgstamų salotų „Silkė po kailiu“.

Kokią silkę galima valgyti nėštumo metu?

Jei nekalbi konkrečiai apie druskos žuvis, silkė turi nemažai naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, Atlantinė silkė yra baltymų ir vitamino D, kalcio, fosforo ir lengvai virškinamų riebalų šaltinis. Iš viso yra daugiau nei 200 silkių rūšių, ir ne vienai iš jų gydytojai patars naudoti druską.

Geriausias pasirinkimas yra pasirinkti šviežią arba šaldytą žuvį ir virti ją virtoje, keptoje, troškintoje formoje, naudoti kepant ar virti į ausį..

Šios žuvies ikrai taip pat labai naudingi, nes juose yra vitamino E.

Laikyti iki 18 savaitės silkę rekomenduojama valgyti tik išreiškus norą ir ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Kaip išsirinkti gerą silkę?

Rinkdamiesi silkę pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į pirkimo vietą. Geriau pasirinkti prekybos centrą ar turgų, tačiau apeikite atskiras parduotuves abejotinose vietose, kur prekės yra įtartinai pigios.

Reikia pirkti visą žuvį, o ne konservus. Silkė turi būti supakuota taip, kad ją būtų galima atidžiai ištirti iš visų pusių. Žuvies svoris turėtų būti apie 350 g.

Aukštos kokybės silkė turi storą nugarą, blizgančiai mėlyną odą ir šviesiai rausvas žiaunas. Balta apnaša yra prastos kokybės produkto ženklas. Taip pat neimkite žuvų, kurios suyra.

Silkę nėštumo metu galite naudoti virtą, keptą ar troškintą. Ankstyvosiose stadijose leidžiama sau leisti kelis sūdytos žuvies gabaliukus ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Esant polinkiui į pilnumą, patinimą, problemų su išskyromis, sūrus maistas yra nepageidautinas.

Nuolat norėdami valgyti sūrų maistą, turite apie tai pranešti specialistui, kad jis paskirtų hormonų tyrimą ir išsiaiškintų, ar organizme nėra kalcio trūkumo.

Ypač beremennost.net - Elena Kichak

Kuo naudinga silkė?

Silkė yra neriebi jūros žuvų įvairovė, nepaisant mažos kainos, dėl savo sudėties ir naudingų savybių, ji lenkia daugelį brangių žuvies produktų rūšių. Silkę galima vartoti įvairiomis formomis, šis produktas praktiškai neturi kontraindikacijų.

Silkė - riebi jūrinė žuvis

Silkės kaloringumas ir sudėtis

Silkė priklauso silkių šeimai, priklausomai nuo buveinės, ji yra Atlanto, Azovo-Juodoji jūra, Kaspijos jūra, Ramusis vandenynas. Nuotraukoje galima pamatyti visą rūšių įvairovę.

Naudingiausios yra šviežios šaldytos žuvys, šiek tiek sūdytos stiklainiuose ir statinės silkės.

Nereikėtų pirkti produkto filė pavidalu, įvairiuose marinatuose - tokiuose produktuose yra daug kenksmingų cheminių ingredientų..

Silkė iš Azovo-Juodosios jūros regiono

Atlanto silkė

Kaspijos silkė

Ramiojo vandenyno silkė

Silkėje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, naudingojo cholesterolio, antioksidantų. Cheminėje sudėtyje yra B, E, D, PP grupės vitaminų, askorbo rūgšties. Žuvyje gausu sveikatai svarbių mineralų - kalio, magnio, kalcio, fosforo, jodo ir geležies. Produkto glikeminis indeksas –0.

Įvairių silkių rūšių maistinė vertė (100 g produkto)

Silkės rūšisBaltymai (g)Riebalai (g)Angliavandeniai (g)Kalorijų kiekis (kcal)
Šviežias16–1710–12-90–140
Sūrus17-18 val8–9240–270
Aliejuje16–16,526–27-290-310
Virtas20–2210–12-120–140
Keptas21–2217-18 val-170–190
Marinuoti16–1712–133.4140–160
Šviesiai sūdyti17–1911–12200–210
Rūkyta20–2512–16-210–230

100 g silkės yra 3 vitamino D paros dozės, o 250 g žuvies gali patenkinti suaugusiojo dienos baltymų poreikį.

Silkės privalumai

Dėl gausaus Omega-3 kiekio silkė teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą ir neleidžia vystytis aterosklerozei. Kai organizme trūksta riebalų rūgščių, padidėja vėžio, reumatoidinio artrito tikimybė, sumažėja imunitetas..

Kuo naudinga silkė kūnui:

  • sumažina riebalų ląstelių dydį, o tai žymiai sumažina tikimybę susirgti diabetu;
  • lėtina senėjimo procesą, apsaugo organizmą nuo neigiamo išorinių veiksnių poveikio;
  • padeda stiprinti kaulus;
  • teigiamai veikia inkstų veiklą, padidina hemoglobino kiekį;
  • stimuliuoja skydliaukę;
  • silpnina psoriazės pasireiškimą;
  • gerina regėjimą ir smegenų veiklą.

Silkė lėtina senėjimo procesą organizme

Silkė įtraukta į dietas gydant neuralgiją, dermatologines ir oftalmines ligas.

Žuvis yra naudinga vaikams - ji neleidžia vystytis rachitui, gerina atmintį, skatina stiprų kaulinio audinio formavimąsi. Galite tai įtraukti į vaiko racioną nuo metų.

Silkė kosmetologijoje

Reguliarus riebių žuvų vartojimas gerina odos, plaukų ir nagų būklę. Kosmetologijoje silkių ikrai ir žuvų taukai naudojami kaukėms su senėjimu kurti. Į lūpų dažus ir lakus dedama mastelio silkė, kad būtų pridėta perlamutrinių gaminių.

Žuvų taukai yra naudingi odai

Visų odos tipų atjauninančios kaukės receptas - sumalti 5 g nesūdytų silkių ikrų, sumaišyti su 15 ml alyvuogių aliejaus ar linų sėklų, per ketvirtį valandos įberti sumuštą putpelių kiaušinio trynį. Tepkite mišinį ant veido ir kaklo, palikite 30 minučių.

Silkė svorio metimui

Ar įmanoma valgyti riebią žuvį ir kartu numesti svorio? Silkėje yra naudingų lipidų junginių, kurie mažina riebalų ląstelių kaupimąsi organizme, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl ją galima priskirti dietiniams produktams, ją galima naudoti be apribojimų laikantis Kremliaus dietos..

Silkė yra naudinga norint numesti svorio

Žmonės, kurie stebi savo svorį, laikosi tinkamos mitybos, turėtų atsisakyti sūdytos ir rūkytos silkės, virti garuose virtą žuvį, kepti su daržovėmis, valgyti virtą.

Ar galima nėščios silkės??

Trūkstant kalcio ir padidėjus progesterono kiekiui, būsimos motinos dažnai nori sūdytos žuvies, tačiau turėtumėte negalvoti apie norus, o atsargiai pasverti privalumus ir trūkumus. Nesant kontraindikacijų, polinkio į patinimą, nėštumo metu rekomenduojama reguliariai vartoti silkę - žuvis teigiamai veikia kaulų formavimąsi, smegenų vystymąsi..

Sūrioje silkėje yra daug druskos - suvartojus 100 g produkto organizmas gali sulėtinti 500 ml skysčio, atsiras stiprus patinimas.

Neteisingai sūdant žuvis, gali likti parazitų lervos, kurių užkrėtimas pavojingas motinai ir vaikui.

Sūrus produktas turėtų būti vartojamas saikingai, virtoms ir keptoms silkėms nėra jokių apribojimų.

Naudingiausia silkė nėščioms moterims yra Atlanto vandenyje, joje yra daug vitamino E, fosforo ir kalcio.

Atlanto silkė - naudingiausia žuvis nėščioms moterims

Aš noriu silkės - ko trūksta?

Jei staiga norite silkės, tai reiškia, kad organizme trūksta naudingų riebalų rūgščių. Į savo racioną turite įtraukti riebesnes žuvų rūšis, du kartus per metus gerti žuvų taukų kursus.

Noras valgyti sūdytą silkę kyla ne tik nėštumo metu, dažnai, kai kūnas bando signalizuoti apie kai kuriuos organizmo gedimus.

Kodėl norite sūdytos silkės:

  • susilpnėja apsauginės kūno funkcijos;
  • stresas;
  • chloro, jodo, kalio ir natrio trūkumas dehidratacijos ar apsvaigimo nuo alkoholio fone;
  • skydliaukės, šlapimo sistemos ligos;
  • karštis, darbas aukštoje temperatūroje, o tai provokuoja padidėjusį prakaitavimą.

Padidėjęs sūdytų žuvų potraukis prieš menstruacijas yra hormoniniai pokyčiai, vandens ir druskos pusiausvyros pažeidimas.

Didelis noras valgyti silkę gali rodyti skydliaukės problemas

Tinkamumo laikas

Silkės tinkamumo laikas ir sąlygos priklauso nuo jos rūšies - šaldyta žuvis gali būti laikoma iki šešių mėnesių šaldiklyje, su sąlyga, kad produktas nėra atšildytas ir vėl užšaldytas.

Kaip tinkamai laikyti silkę

  1. Geležinėse skardinėse. Būtinai nedelsdami perkelkite žuvį į stiklinį ar porcelianinį dubenį, kad išvengtumėte oksidacijos, užpilkite marinatą. Tokį produktą galite laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas.

  • Kaip pjaustytą silkę laikyti sūdytą ir šiek tiek sūdytą? Žuvis turėtų būti supjaustyta gabalėliais, supilta į stiklainį, užpilkite augaliniu aliejumi. Šioje formoje silkė gali būti laikoma iki 10 dienų.
  • Rūkyta. Apvyniokite pergamente, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

    Sūdytą žuvį reikia laikyti stikliniame inde su augaliniu aliejumi

    Įsigiję žuvį, jos nereikėtų laikyti atviroje gamyklos pakuotėje, kad būtų išvengta oksidacijos proceso. Produktas turi būti perkeltas į stiklinį indą, užpilkite marinatu, priveržkite plėvele.

    Silkės receptas

    Silkė naudojama salotoms, pastoms gaminti, geriau atskleisti skonį, gali būti naudojami padažai ir įdarai iš grietinės, majonezo, acto, saulėgrąžų aliejaus, žolelių ir prieskonių.

    Silkė po kailiu

    Silkė po kailiu yra paprastos ir nuoširdžios salotos, kurios tinka šeimos vakarienei ir šventinei šventei. Šeimininkės turi savo gaminimo paslaptis, tačiau klasikinėje versijoje patiekalas pasirodo labai skanus.

    Ingredientai, kaip paruošti klasikinę silkę po kailiu:

    • virti runkeliai - 550 g;
    • sūdyta silkė - 400 g;
    • virtos bulvės - 500 g;
    • majonezas - 170 ml:
    • svogūnai - 65 g.

    Silkė po kailiu - paprastas ir skanus patiekalas

    Iš žuvies kaulus išimkite į mažus gabalėlius, svogūną smulkiai supjaustykite, burokėlius ir bulves supjaustykite mažais kubeliais. Salotas išdėstykite sluoksniais ant plokščio patiekalo - žuvis - svogūnas - bulvė - burokėliai - majonezas, pakartokite dar kartą. Galite pagaminti papildomus virtų morkų, žalių obuolių sluoksnius. Paruošimui vietoj majonezo naudokite grietinės ir garstyčių mišinį.

    Kaloringumas 100 g salotų - 140–150 kcal, m / m - 6 g / 9 g / 10 g.

    Kaip marinuoti silkę

    Yra daugybė teisingo silkių sūdymo namuose receptų, kiekvienas prideda prieskonių savo nuožiūra, nes žuvis puikiai dera su beveik visais prieskoniais. Pirmiausia turite pašalinti žiaunas, gerai nuplauti skerdeną po tekančiu vandeniu. Apskritai, produktas bus druskos greičiau, jei supjaustyti gabalėliais - jis tolygiau sugeria druską.

    Ką reikia sūdyti 2 skerdenas:

    • vanduo - 900 ml;
    • cukrus - 5 g;
    • druska - 50-60 g;
    • gvazdikėlių žiedynai - 4–6 vnt.;
    • lauro lapai - 3–5 vnt.;
    • pipirų žievelės - 8-12 vnt..

    Vandenį užvirkite, supilkite likusius komponentus, užpilkite žuvį atšaldytu sūrymu. Silkę reikia sulankstyti į stiklinį ar plastikinį indą, priveržti lipnia plėvele ant viršaus. Norint paruošti sūdytą silkę, prireiks 2–3 dienų, visiškam sūdymui silkę reikia laikyti sūryme 6-7 dienas. Norėdami pagerinti skonį prieš sūdymą, skerdenas galite sutepti garstyčiomis.

    Žuvies sūdymas trunka mažiausiai 2 dienas

    Klasikinė silkė „Forshmak“

    „Forshmak“ yra klasikinis žydų virtuvės košerinis užkandis. Nebrangus patiekalas, pateikiant žingsnis po žingsnio receptą, galite jį greitai paruošti.

    Kas yra būtina:

    • sūdytos silkės filė - 4 vnt.;
    • balta duona - 2 riekelės;
    • žalias obuolys –1 vnt.;
    • sviestas - 30 g;
    • svogūnai - 1 vnt.;
    • druska, juodieji pipirai, kalendra, imbieras.

    Nuluptą obuolį ir svogūną supjaustykite stambiais kubeliais, duoną 5–10 minučių pamirkykite vandenyje, išspauskite, pamirkykite silkę šaltoje arbatoje. Visus komponentus, išskyrus vieną filė ir trečdalį obuolių, permeskite į mėsmalę arba susmulkinkite trintuve, įpilkite prieskonių. Likusius ingredientus smulkiai supjaustykite, sudėkite į didžiąją dalį. Sulenkite į stiklinį ar porcelianinį indą, laikykite ne ilgiau kaip 24 valandas.

    „Forshmak“ - prieinamas silkių patiekalas

    Į patiekalą galite pridėti bulvių, acto, saulėgrąžų aliejaus, grietinės, citrinų sulčių, graikinių riešutų.

    Norėdami pasirinkti tinkamą sūdytą silkę, turite pasirinkti žuvį su švariomis raudonomis akimis, ikrų mėgėjai turėtų ieškoti silkės purvomis akimis.

    Kenks silkė

    Žuvis turi ne tik naudingų ir gydomųjų savybių, bet ir tam tikrų kontraindikacijų. Galimas sveikatos pavojus yra sūdytos, marinuotos ir šiek tiek sūdytos silkės dėl didelio druskos kiekio, dėl kurio organizme gali susilaikyti skysčiai, atsirasti patinimas ir padidėjęs inkstų bei širdies stresas..

    Kai negalite valgyti sūdytos silkės:

    • rimtos inkstų ir kepenų patologijos;
    • gastritas, dvylikapirštės žarnos ligos;
    • hipertenzija;
    • migrena;
    • diabetas;
    • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

    Negalima valgyti silkės sergant cukriniu diabetu

    Asmenys, turintys panašių problemų, turėtų valgyti virtą arba keptą žuvį. Jei tikrai norite druskingos silkės, tuomet ją pirmiausia reikia pamirkyti piene ar juodojoje arbatoje.

    Silkė yra riebi žuvis, dietinis produktas, iš kurio galima pasigaminti daug paprastų, bet patenkinamų ir sveikų patiekalų. Produktas turi daug naudingų ir gydomųjų savybių, jis naudojamas kosmetologijoje, yra naudingas metant svorį..

    Sužinokite daugiau šia tema: Grožis ir sveikata

    Ar galima nėščioms moterims valgyti silkę. Ar galima nėščiosioms sūdytą silkę? čia dar vienas kvailas klausimas

    Ko negirdėti apie nėščių moterų skonio nuostatas! Apie tai, kaip moterys gardina silkę su vaisiais, naktį siunčia vyrus pyragų, atsikelia iš bado ir nežino ko nori, sklando legendos.

    Yra nerašyta taisyklė, kad žmogaus kūnas reikalauja būtent to, ko jam trūksta. Nėštumo metu atsakomybė iš organizmo perkeliama vaikui. Jie taip pat baugina, sako, nevalgysi to, ko nori, vaikas turės apgamą maisto pavidalu, kurio jam buvo atsisakyta. Sunku įsivaizduoti kūdikį su moliu silkės ar mėsainio pavidalu.

    Aklai sekti jų norus yra ne tik kvaila, bet ir pavojinga sveikatai. Būtina įsiklausyti į sveiko proto kūno poreikius: juk tam tikras produktas gali reikšti tam tikro vitamino ar maistinių medžiagų trūkumą organizme..

    Ar įmanoma silkė nėštumo metu

    Visų pirma, druska sulaiko skysčius organizme. Būsimos motinos, ypač antroje nėštumo pusėje, jau kenčia nuo edemos. Todėl rekomenduojama kuo mažiau vartoti druskos, kad nebūtų perkrautas inkstai ir nepablogėtų būklė..

    Jei ankstyvose nėštumo stadijose moteris labai gerai gali sau leisti keletą silkės gabaliukų, tačiau paskutiniais etapais tai griežtai draudžiama.

    Jei jus siaubingai traukia silkė, o nėštumo trukmė leidžia jums su tuo pasielgti - pabandykite nepadaryti klaidos pasirinkdami.

    Pirkite nesmulkintą žuvį. Atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą, nepirkite prekių abejotinuose paviljonuose, klauskite draugų, kur galite nusipirkti geros žuvies. Ir, kas geriausia, nesinervink su ja.

    Sutikite, vieną kartą užgniaužti norus yra lengviau, nei susimokėti už minutės silpnumą.

    Labai dažnai, prasidėjus nėštumui moterims, keičiasi priklausomybė nuo maisto. Vienas nori saldaus, tada sūraus, dabar rūkyto, tada naktį, tada anksti ryte.

    Viena vertus, atrodo, kad kūdikis kontroliuoja motinos norą, tačiau neįmanoma valgyti to, kas yra siaubinga kiekvienam skrandžio skambučiui. Tas pats principas galioja ir valgant silkę.

    Žmonės sako, kad jei labai norite silkės, gims berniukas.

    Kiek silkės galite suvalgyti?

    Kiek galima valgyti silkę nėštumo metu, ir ar ją apskritai verta daryti? Kiekviena besilaukianti motina iš pradžių žino, kad negimusio vaiko kūnui reikia daug kalcio, kurio yra didžiuliuose kiekiuose jūros gėrybėse, pieno produktuose ir žuvyje. Atlanto silkė nėščioms moterims kartais yra tik gelbėjimo priemonė. Ši žuvis turi daug vitamino D, baltymų, fosforo, lengvai virškinamų riebalų ir kalcio..

    Bet kuris gydytojas sakys, kad silkę patariama valgyti virtą ar keptą, bet ne sūdytą. Druska, kurios dideliais kiekiais randama žuvyse, neigiamai veikia nėščios moters kūną, ypač trečiąjį nėštumo trimestrą..

    Būtent šiuo metu tai gali sustiprinti jau neigiamą nėščių moterų polinkį į edemą. Remiantis statistika, vienoje žuvyje yra apie 6 gramai druskos, kuri sulaiko maždaug 600 litrų skysčio.

    Ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu galite užtikrintai nudžiuginti save tokia žuvimi, suvartodami ne daugiau kaip 3 gabalėlius per savaitę.

    Sūdytos silkės taip pat nepatartina naudoti, nes netinkamai sūdytos silkių lervos gali likti jos viduje. Apie 80% visos parduodamos silkės yra užkrėstos įvairių rūšių kirmėlėmis. Pavojingiausiais iš jų laikomi anizizidai, kuriuose paprastai gyvena mėsa, jūra ir upių žuvys.

    Nurijus lerva gali užkrėsti žarnyną ir plaučius. Kartais iš išorės atrodo, kad kūne yra neoplazma, tačiau atlikus papildomą diagnostiką paaiškėja, kad tai tik įvestas kirminas..

    Ypač nepageidautina tokią infekciją perduoti nėščioms moterims, nes per kraują lervos gali patekti į nesuformuoto vaiko kūną.

    Norint išvengti kirminų atsiradimo žuvyje, verta laikyti apie 2 savaites tinkamame sūryme. Taip pat galite užšaldyti žuvis, nes žema temperatūra 2 dienas naikina helmintus.

    Naudingiausias dalykas nėščiosioms yra ne pati silkė, o jos ikrai, kuriuose yra daug vitamino E. Geriausia pirkti visą žuvį, o ne supakuotus ikrus dėžutėje, nes tokiu būdu galite iškart pamatyti pasirinktą produktą. Žuvis turėtų būti stora nugara, sverti apie 350 gramų ir turėti šviesiai rausvas žiaunas.

    Jei ant odos yra blyški danga, verta suprasti, kad toks atvejis buvo sūryme su nesuprantamais nešvarumais. Geriau nepirkti tokios žuvies, ypač jei ji pradeda griūti rankose.

    Saugiam naudojimui, išvalius iš vidų, silkę 2 valandas reikia įpilti į pieną, nuplauti ir tik tada valgyti.

    Pasak daugelio gydytojų, silkės negalima valgyti dažniau nei kartą per savaitę, ypač nėščios. Jei nėščia moteris turi antsvorio, tada geriau visiškai atsisakyti šio produkto. Todėl silkę nėščioms moterims galima valgyti, tačiau labai atsargiai, nes visose priemonėse yra pagrindinė būsimos motinos mitybos taisyklė..

    Ar įmanoma nėščioms sūdytoms silkėms? čia dar vienas kvailas klausimas

    Atidaryti programoje

    Programoje galite peržiūrėti visas šio įrašo nuotraukas, taip pat pakomentuoti ir perskaityti kitus autoriaus pranešimus

    Silkė nėštumo metu

    Dažnai besilaukiančių motinų mitybos pasirinkimas yra gana neįprastas. Taip yra dėl to, kad hormoninių pokyčių fone vyksta smegenų skonio centrų reguliavimas.

    Tokie reiškiniai gali priversti eksperimentuoti, vartoti maistą neįprastais deriniais, seka ir kai kuriais atvejais net skonio iškrypimus..

    Vienas iš tokių pasireiškimų gali būti ypatingas įsipareigojimas sūdyti silkę.

    Kaip virškinimas keičiasi nėštumo metu?

    Visų gyvybiškai svarbių kūno sistemų darbą reguliuoja neuroendokrininė sistema. Esminis jo funkcijų pertvarkymas nėštumo metu verčia virškinimo ir šlapimo sistemas, veikiančias viename pakelyje.

    • Hormonas progesteronas yra natūralus nėštumo sergėtojas;
    • Dirbtinai susilpnina gimdos raumenų tonusą, užkerta kelią persileidimui;
    • Tačiau estrogenas ir progesteronas, kurių nėščiosioms skiriama per daug kraujo, iš esmės veikia žarnyno funkciją, šiek tiek silpnindami žarnyno raumenų jėgą ir gebėjimą skatinti maisto masę. Atsižvelgiant į tai, virškinimo trakto galimybės šiek tiek sumažėja;
    • Tokiomis sąlygomis maistas eina daug ilgiau nei prieš nėštumą;
    • Lėtas maisto judėjimas lemia intensyvesnį skysčių įsisavinimą, kuris vyksta storojoje žarnoje;
    • Taigi, išmatos sutankėja, tuo pat metu atsiranda polinkis į vidurių užkietėjimą ir edemą (skaitykite straipsnį tema: Kojų patinimas nėštumo metu >>>);
    • Hormonas estrogenas padidina druskos rūgšties sekreciją skrandyje. Rūgštumas dėl hormoninių pokyčių dažnai sukelia šleikštulį ar nemalonų kartoką skonį burnoje ryte.

    Silkės naudojimas būsimai motinai

    1. Silkė, skirtingai nuo didelių žuvų, visą gyvenimą nesugeba sukaupti pavojingo sunkiųjų metalų druskų ir kitų kenksmingų medžiagų kiekio;
    2. Bet kurioje jūros žuvyje, ypač silkėje, yra optimalus B grupės vitaminų derinys ir įvairūs mikroelementai, įskaitant kalcį ir keletą nesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurių sudėtyje įmanoma visiškai įsisavinti;
    3. Be to, dauguma lytinių hormonų tirpsta riebaluose, todėl besilaukiančiai motinai taip svarbu vartoti vertingus žuvų taukus.

    Visų nėščių moterų racione turėtų būti jūrinės žuvies.

    Žinoti! Vaikas priauga svorio, nepaisant motinos apetito, tačiau vaikas aktyviai vartoja vitaminus ir būtinus mikroelementus iš jūsų kūno, todėl jų pasisavinimas laiku yra nepaprastai svarbus..

    Skaitykite daugiau apie mitybą nėštumo metu ir kaip išsiversti be vaistinių vitaminų ir vaistų, skaitykite knygoje Būsimos motinos tinkamos mitybos paslaptys >>>

    Saugiausias nėščių moterų pasirinkimas bus nusipirkti šviežiai užšaldytos žuvies ir jos pačios sūdyto maisto.

    Idealiu atveju žuvis turėtų būti perkama dideliuose prekybos centruose, kur yra visi reikalingi kokybės sertifikatai. Iš tikrųjų silkė silkes perka mažose parduotuvėse iš patikimų pardavėjų.

    Galima žala druskos žuvims

    • Net normalų nėštumą dažnai lydi nedidelis patinimas;
    • Sūrus maistas padidina druskos rūgšties gamybą skrandyje ir skatina skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimą;
    • Natris, būdamas chemiškai aktyvesnis, pakeičia naudingesnį kalį organizme ir suriša skystį;
    • Visiškas medžiagų apykaitos procesas ir vandenyje tirpių vitaminų įsisavinimas yra neįmanomi be pakankamo individualaus skysčio kiekio kiekvienam asmeniui;
    • Virškinimo sistemos aktyvumo sumažėjimui, kaip jau sakiau jums aukščiau, nepertraukiama šlapimo sistemos funkcija yra ypač svarbi.

    Dėmesio! Gydytojų nerimas gali išsipūsti paskutiniu nėštumo trimestru, kai spaudimas pilvo ertmėje žymiai padidėja, o dėl riboto fizinio aktyvumo ir padidėjusio inkstų streso yra sudėtinga druskos metabolizmas..

    Be to, žymiai padidėjęs gimdos tūris keičia santykinę pilvo ertmės ir šlapimo sistemos organų padėtį, jas suspaudžiant..

    Atsižvelgiant į sunkumą, edema gali būti tikras išbandymas ir streso priežastis, nes jie padidina moters širdies ir kraujagyslių sistemos apkrovą.

    Nepaisant to, savarankiškas diuretikų, net augalinės kilmės, vartojimas gali sukelti nekontroliuojamą kūno dehidrataciją (šiuo klausimu skaitykite dabartinį straipsnį: Bruknių lapai nėštumo metu >>>).

    Svarbu! Staigus skysčių kiekio sumažėjimas paveikia bendrą cirkuliuojančio kraujo tūrį ir gali sukelti vaisiaus ir kitų gyvybiškai svarbių organų aprūpinimo krauju trūkumą..

    Kiekvienos nėščios moters užduotis yra išlaikyti pusiausvyros kūno vandens ir druskos pusiausvyrą, be kurios neįmanoma pagimdyti ir pagimdyti sveiko kūdikio.

    Protinga mankšta paprastai padeda išvengti didelių problemų..

    Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip elgtis trečiąjį trimestrą, norint laiku pasiruošti gimdymui, skaitykite internetiniame seminare „Penki žingsniai į sėkmingą gimdymą“ >>>

    Atsižvelgiant į gerą sveikatą ir pakankamą svorio padidėjimą, turėtumėte pasitikėti savo jausmais ir valgyti viską, kas sveika ir nėra šlykštu.

    Nėštumas nėra liga.

    Mažas gabalėlis aštrios žuvies per dieną nepakenks, bet, priešingai, padės įveikti rytinį apsvaigimą ir nemalonų metalo skonį burnoje..

    Nustatant sūraus maisto, įskaitant silkę, naudos ir žalos santykį, reikia žinoti, ar nėra polinkio į patinimą. Jei yra, pašalinkite sūdytą žuvį iš maisto, kad nekiltų problemų ateičiai.

    Silkė nėštumo metu. Ar nėštumo metu galima valgyti silkę?

    Marinuoti agurkai, silkė, greitas maistas, traškučiai - nepakenčiamai traukia kažkas aštraus, ne visada naudingo? Nustebsite, tačiau toks noras yra susijęs su apsauginėmis kūno funkcijomis. Toksikozė nėštumo pradžioje netenka skysčių, todėl organizmas reikalauja produktų, kuriuose yra daug druskos, kad būtų palaikytas vandens ir druskos balansas ir išvengta dehidratacijos..

    Silkė turi iki dviejų šimtų rūšių, skiriasi skoniu ir turi įvairias maistines savybes. Gydytojai nerekomenduoja piktnaudžiauti sūdyta silke. Turi būti teikiama pirmenybė keptai arba virtai žuviai. Sūdyta žuvis yra kenksminga, nes joje yra per daug natrio chlorido, kuris yra žalingas moterims trečiąjį nėštumo trimestrą.

    Šiuo metu moteris gali ne tik priaugti svorio, bet ir dėl edemos druskos pertekliaus. Druskos perteklius gali apsunkinti pilvo pūtimą, o tai padidina inkstų apkrovą. Remiantis statistika, vienoje žuvyje gali būti iki šešių gramų druskos, tačiau mes žinome, kad vienas gramas jos gali laikyti šimtą gramų skysčio.

    Silkę geriausia pirkti visą, o ne konservuoti. Gera silkė sveria 350 gramų, turi storą nugarą, melsvai melsvą odą ir šviesiai rausvas žiaunas. Bet kokie nukrypimai nuo standarto yra nepriimtini būsimai motinai.

    Prieš valgant žuvį reikia mirkyti. Valant žuvį, būtina ją tinkamai apžiūrėti ir patikrinti, ar joje nėra kirminų. Tada nuplautą silkę porą valandų reikia užpilti pienu. Po dviejų valandų jis turi būti nuplaunamas ir jūs galite valgyti.

    Nėštumo metu 18 savaičių silkė gali būti geriama tik kartą per savaitę. Tada pabandykite kontroliuoti savo savijautą. Jei nėščia moteris supranta, kad priauga per daug svorio, tada silkės geriau nevalgyti. Išimtį galima padaryti silkėms po kailiu. Kalbant apie druskos sodrumą, šis patiekalas yra gana saugus, nes šio prieskonio jame nėra.

    Taigi galime daryti išvadą, kad nėščios moterys gali naudoti silkę, tačiau būtina laikytis priemonės. Jei jūsų kūnas yra linkęs į edemą, tuomet neturėtumėte rizikuoti savo ir savo kūdikio sveikata. Laikykitės priemonės ir būkite sveiki!

    Būsimų motinų kulinarinės nuostatos dažnai keičiasi. Daugelis moterų, anksčiau neabejingų sūriam ar aštraus maisto produktams, su entuziazmu sugeria gerai žinomas salotas „Silkė po kailiu“. Bet ar verta aklai sekti draudžiamais norais? Ar sūdyta silkė kenkia sveikatai??

    Svarbu!
    Nėštumo laikotarpiui iki 20 savaičių rekomenduojama valgyti sūdytą silkę ne dažniau kaip kartą per savaitę. Antroje nėštumo pusėje moteris turi sutelkti dėmesį į savo sveikatą ir sveikatos būklę. Esant edemai ar pertekliniam kūno svoriui, sūdytos žuvys neįtraukiamos į racioną.

    3. Jei norite alkoholio

    Forumuose apie šį vykstantį karinį mūšį.

    Vieni kategoriškai prieštarauja (koks gali būti alkoholio vartojimas?), Kiti atkakliai tvirtina: jei labai nori, tada gali - ir pacituoti save, merginą, kaimynę, kuri „gėrė alų - ir nieko neatsitiko“..

    Laukinis noras gerti alų kyla dėl vitaminų B trūkumo.Ką turėčiau daryti? Į savo racioną įtraukite brokolius, špinatus, riešutus, žuvį ir alyvuogių aliejų. Gydytojas gali rekomenduoti alaus mieles..

    Siūlome susipažinti su: „No-spa“ ankstyvojo nėštumo metu

    5. Jei norite valgyti kreidą, žemę ir anglis

    Ar žinote, kad būsimos motinos sugeba atskirti kreidos rūšis? Kaip skanu, ko ne, kur geriau pirkti - toks nėščių moterų samprotavimas pribloškia netyčiukus.

    Tuo tarpu daugelis moterų yra susipažinę su aistra kreidai, tinkui. Ar jums taip pat patinka dulkių kvapas ir norite, kad šaukštelis valgytų žemę iš gėlių puodo? Pasiruoškite kompensuoti vitamino D, kalcio ir geležies trūkumą..

    Su tuo susidoroti padės pieno produktai, kiaušiniai, mėsa, žuvis, sviestas..

    7. Jei norite visko ir dar daugiau

    „Nėščia Zhor“ yra įprastas dalykas. Mama ir vyras meiliai linkteli - valgyk dviese. Jūs valgote, ir gydytojas prisiekia, stebėdamas nuolatinį ir didelį svorio padidėjimą. Sustabdyti! Vaikas gaus pakankamą kiekį maistinių medžiagų, jei laikysitės sveikos mitybos, porcijų skaičius ir jų kiekis neturi reikšmės.

    Silpna silkė nėštumo metu yra vienas iš tų produktų, kurie yra įtraukti į „užgaidų“ sąrašą. Pirmąjį trimestrą daug besilaukiančių motinų traukia silkės ir marinuoti agurkai, tačiau nėščiosioms silkė yra saugu.?

    Atlanto silkė yra viena naudingiausių žuvų nėštumo metu. Silkė nėštumo metu bus puikus neįkainojamų baltymų, vitamino D, lengvai virškinamų riebalų, kalcio ir fosforo šaltinis. Yra daugiau nei 200 silkių rūšių, ir kiekviena rūšis yra skani savaip. Tačiau gydytojai rekomenduoja jį naudoti virintoje arba gerai keptoje formoje, bet ne sūdyti.

    Dėl to, ko nėštumo metu moters kūnas reikalauja silkės?

    Silkę nėštumo metu moterys nori dėl kelių priežasčių. Visų pirma, nereikia pamiršti apie padidėjusį progesterono kiekį moters kūne. Tai geba ne tik atpalaiduoti lygiuosius raumenis, bet ir sumažinti slėgį. Sūrus maistas padidina kraujospūdį, todėl nėra neįprasta, kad moters kūnas intuityviai reikalauja sūraus maisto.

    Antroji aplinkybė yra kalcio trūkumas. Visi tikrai žino, kad nėščios moterys gana dažnai susiduria su dantų problemomis. Ir dėl ko dantys blogėja? Formuojant kūdikio griaučių sistemą, jam reikia daug kalcio. Jei šis elementas nepatenka į kūną iš išorės pakankamu kiekiu, kūdikis pradeda jį traukti iš motinos kūno.

    Dėl to trapūs nagai, bėdos su dantimis ir plaukais. Daugiausia kalcio yra pieno produktuose ir žuvyje. Remdamasi tuo, ponia gali norėti silkės. Tiesą sakant, silkė yra ypač naudinga moters kūnui. Silkių rūšių yra įvairių, tačiau geriausia jas naudoti virtose ar keptose, bet ne sūdytose.

    Kuo žalinga silkė nėštumo metu?

    Visų pirma, druska sulaiko skysčius organizme. Būsimos motinos, ypač antroje nėštumo pusėje, jau kenčia nuo edemos.

    Remiantis tuo, rekomenduojama kuo labiau sumažinti suvartojamos druskos kiekį, kad nebūtų perkrautas inkstai ir nepablogėtų būklė..

    Jei ankstyvose nėštumo stadijose moteris gali visiškai sau leisti porą silkės gabalėlių, tačiau paskutiniaisiais etapais tai griežtai draudžiama.

    Jei jus siaubingai traukia silkė, o nėštumo laikotarpis leidžia jums atsiduoti, pabandykite suklysti pasirinkdami. Paimkite visą žuvį, o ne supjaustytą.

    Atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą, neimkite prekių abejotinuose paviljonuose, klauskite savo draugų, kur galima nusipirkti geros žuvies. O optimaliau, neapsirikite juo.

    Sutikite, nėra sunku vieną kartą nuslopinti troškulį, o ne vėliau sumokėti už minutės silpnumą.

    Siūlome perskaityti: Kodėl mums reikia prezervatyvų ultragarsu

    Dažnai pati būsimoji mama nesupranta, kodėl ji nori valgyti tai, ko anksčiau net neleido arba paprasčiausiai nemėgo. Nėščios moters meniu turėtų būti kruopščiai apgalvotas ir subalansuotas, tačiau niekas negali pasakyti, kad ji nori valgyti per valandą.

    Tai yra nuostabus dalykas, tačiau prieš nėštumą daugeliui besilaukiančių motinų niekada nebuvo silpnumo dėl citrusinių vaisių, tačiau dabar jos gali valgyti citrinas net nekeisdamos savo veido ar anksčiau nebuvo ypač priklausomos nuo pieno produktų, nėštumo metu geria pieną ir valgo varškę, o tai labai gerai būsimam kūdikiui.

    Naudingos silkės savybės

    Mūsų užduotis yra išsiaiškinti, ar silkė yra naudinga nėštumo metu, kokį kiekį saugu vartoti nėščioms moterims.

    Šiais laikais būsimos motinos skaito daug literatūros apie nėštumą ir geriau nei tu ir aš žinai, kas yra įmanoma, o kas ne.

    Pavyzdžiui, kiekviena moteris žino, kad kalcis yra naudingas tiek vaiko vystymuisi, tiek mamos dantims, kurie nėštumo metu yra gana stipriai sunaikinami..

    Didelį kiekį kalcio galima gauti iš pieno produktų, jūros gėrybių ir žuvies. Būsimai motinai, kuri turi 9 nėštumo mėnesius, Atlantinė silkė yra naudingiausia. Būtent šioje žuvyje yra daug baltymų, vitamino D ir lengvai virškinamų riebalų. Be to, silkėje yra kalcio ir fosforo..

    Silkės nauda ir žala

    Silkėje yra gana daug kalcio, būtino tinkamam kūdikio raumenų ir kaulų sistemos formavimui. Šios medžiagos yra ir pieno produktuose, jūros gėrybėse..

    Be to, Atlantinė silkė yra vitamino D, baltymų, fosforo ir lengvai virškinamų riebalų šaltinis. Ekspertai pataria nėštumo metu valgyti virtą ar troškintą žuvį.

    Savo ruožtu sūrių silkių žala paprastai yra susijusi su šiais veiksniais:

    • Tokiame produkte yra druskos perteklius. Valgyti sūdytą silkę ypač pavojinga paskutiniu nėštumo trimestru. Šiuo laikotarpiu daugelis moterų turi polinkį į edemos atsiradimą. Sūrus silkė smarkiai pablogina būsimos motinos padėtį, nes ji sulaiko skysčius organizme. Produktas sukuria papildomą naštą inkstams, kurie nėštumo metu jau dirba intensyviu režimu.
    • Netinkamai sūdant silkę, gyvos kirminų lervos gali išgyventi. Kai jie patenka į kūną, gali atsirasti rimtų žarnyno ir plaučių ligų. Būsimai mamai infekcija yra ypač pavojinga: kirminų lervos gali prasiskverbti iki nevisiškai susiformavusio kūdikio kūno.

    Siūlome susipažinti su: Ką veikti su vaikais šalyje

    Virtos silkės salotos

    Kai kuriems patiekalams paruošti naudojama ne tik sūdyta, bet ir virta silkė. Galite naudoti salotų receptą, kuriame yra šie ingredientai:

    • 1 šviežia arba šaldyta silkė;
    • 1 virtų burokėlių;
    • Lauro lapas;
    • vidutinio dydžio obuolys;
    • 1 marinatas;
    • pusė raudonojo svogūno galvos;
    • 20 g spanguolių;
    • 150 g jogurto be vaisių užpildo;
    • 1 šaukštelis garstyčios;
    • 1 maža imbiero šaknis;
    • 3 skiltelės česnako;
    • druska pagal skonį.

    Virtos silkės salotos ruošiamos taip:

    1. Silkė valoma ir virinama. Tokiu atveju vienas lauro lapas dedamas į vandenį.
    2. Kaulai atsargiai pašalinami iš virtos silkės.
    3. Įdėkite žuvį į lėkštę.
    4. Virti burokėliai, svogūnai, agurkai ir obuoliai supjaustomi tvarkingais griežinėliais.
    5. Tada jums reikia gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite imbierą ir česnaką ant smulkios trintuvės. Į gautą masę įpilama jogurto, druskos ir garstyčių. Visi padažui pagaminti reikalingi ingredientai gerai išmaišomi..
    6. Silkė derinama su agurkais, burokėliais, svogūnais ir obuoliais. Patiekalai pagardinti iš anksto paruoštu padažu.

    Troškintos silkės receptas

    Žuvis gera ir troškinta. Tai bus puikus priedas prie makaronų, bulvių košės, grikių ar purių ryžių.

    Norėdami paruošti patiekalus, produktai imami tokia proporcija:

    • 500 g silkės;
    • 2 svogūnai;
    • nedidelis kiekis alyvuogių aliejaus;
    • 15 ml stiprios juodos arbatos. Rekomenduojama gerti su slyvomis ar bergamotėmis;
    • ciberžolė patiekalui suteikti gražaus atspalvio;
    • druska pagal skonį.
    1. Pirmiausia silkė supjaustoma maždaug 20 mm storio gabalėliais.
    2. Žuvį sumaišykite katile, sumaišytą su svogūnų žiedais.
    3. Gauta masė užpilama juodosios arbatos ir alyvuogių aliejaus mišiniu, pridedama ciberžolė ir druska.
    4. Troškinkite indą ant silpnos ugnies 40 minučių.

    Silkę galite virti orkaitėje. Tokiu atveju žuvies kepimo laikas bus sutrumpintas iki 30 minučių..

    Silkės filė pasta

    Iš sūdytos žuvies ruošiamos ne tik skanios salotos. Yra daugybė silkių pastų receptų. Jie turi malonų, subtilų skonį. Į silkės pastas dedama įvairių ingredientų:

    • lydytas sūris;
    • morkos;
    • sviestas;
    • obuolys;
    • virti kiaušiniai;
    • aromatiniai pagardai: kmynai, krapai, raudonėliai, kalendra.

    Galite pastos gaminimą su manų kruopomis:

    1. Norėdami tai padaryti, slinkite per mėsmalę 400 g žuvies filė.
    2. Tada į atskirą keptuvę pilamas 0,3 l vandens, įpilama 40 ml augalinio aliejaus ir pilamas žiupsnelis stalo druskos.
    3. Mišinys užvirinamas..
    4. Po to įpilkite 5 šaukštus. l manų kruopos.
    5. Košė virinama, kol sutirštės, kol ji turi būti nuolat maišoma.
    6. Kai manų kruopos atvės, ją reikia sumaišyti su malta mėsa, iš anksto paruošta iš silkės.
    7. Tada į gautą mišinį įpilama viena virtos morkos, iš anksto sumaltos trintuve, 50 ml alyvuogių aliejaus, 5 ml citrinos sulčių ir truputį susmulkintų svogūnų..

    Paruoštą silkės filė pastą galima paskleisti ant duonos.

    Silkė nėštumo metu

    Patekusi į „įdomią poziciją“, moteris pradeda pastebėti, kaip keičiasi jos skonio nuostatos. Bet tie, kurie anksčiau mėgo druskos žuvis, dabar tiesiog negali be jos. Verta išsiaiškinti, ar nėščiosioms galima valgyti silkę, kokiais kiekiais ir kiek laiko, kad nepakenktų nei sau, nei negimusiam kūdikiui..

    Silkės nauda ir žala

    Silkėje yra gana daug kalcio, būtino tinkamam kūdikio raumenų ir kaulų sistemos formavimui. Šios medžiagos yra ir pieno produktuose, jūros gėrybėse..

    Be to, Atlantinė silkė yra vitamino D, baltymų, fosforo ir lengvai virškinamų riebalų šaltinis. Ekspertai pataria nėštumo metu valgyti virtą ar troškintą žuvį.

    Savo ruožtu sūrių silkių žala paprastai yra susijusi su šiais veiksniais:

    • Tokiame produkte yra druskos perteklius. Valgyti sūdytą silkę ypač pavojinga paskutiniu nėštumo trimestru. Šiuo laikotarpiu daugelis moterų turi polinkį į edemos atsiradimą. Sūrus silkė smarkiai pablogina būsimos motinos padėtį, nes ji sulaiko skysčius organizme. Produktas sukuria papildomą naštą inkstams, kurie nėštumo metu jau dirba intensyviu režimu.
    • Netinkamai sūdant silkę, gyvos kirminų lervos gali išgyventi. Kai jie patenka į kūną, gali atsirasti rimtų žarnyno ir plaučių ligų. Būsimai mamai infekcija yra ypač pavojinga: kirminų lervos gali prasiskverbti iki nevisiškai susiformavusio kūdikio kūno.

    Pastaba! Pavojingi parazitai žūsta, jei žuvis dvi savaites laikoma stipriame druskos tirpale. Dėl trumpesnio sūdymo laiko kirminų lervos gali išgyventi.

    Kada galima sūdyti

    Nėščia moteris tikrai bus traukiama ant sūraus. Tam reikia organizmo, kuriam vyksta hormoniniai pokyčiai. Bet kada nėščią silkę galima valgyti, o kada ne, stebintis ginekologas jums pasakys. Pirmajame trimestre moteris gali nepaneigti savęs, kad patenkina tokius norus. Žuvis padeda kai kuriems susidoroti su toksikoze.

    Nuo trečiojo trimestro organizmas pradeda keistis - inkstams tampa vis sunkiau susitvarkyti su situacija, o moteris turi patinimą. Tai sukelia netinkamas druskų pašalinimas iš organizmo. Jei šiame etape į racioną pridėsite sūrių patiekalų, tada sveikatos problema pablogės - tai gali prisidėti prie hipertenzijos vystymosi.

    1 g druskos, patekusios į organizmą, gali atidėti 100 ml skysčio pašalinimą. Jei suvalgysite 1 silkę, tada moteriai liks 500 ml vandens, pasireiškianti edema. Taip pat padidėja amniono skysčio kiekis, o tai nėra pageidautina normaliam gimdymui.

    Todėl nuo 18 savaičių geriau palaipsniui pašalinti panašius produktus iš savo meniu. Bet net jei moteris ankstyvosiose stadijose valgys silkę nėštumo metu, ji turėtų tai daryti teisingai ir per daug nesiskųsti šiuo patiekalu.

    Tinkamumo laikas

    Silkės tinkamumo laikas ir sąlygos priklauso nuo jos rūšies - šaldyta žuvis gali būti laikoma iki šešių mėnesių šaldiklyje, su sąlyga, kad produktas nėra atšildytas ir vėl užšaldytas.

    Silkės privalumai

    Dėl gausaus Omega-3 kiekio silkė teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą ir neleidžia vystytis aterosklerozei. Kai organizme trūksta riebalų rūgščių, padidėja vėžio, reumatoidinio artrito tikimybė, sumažėja imunitetas..

    Kuo naudinga silkė kūnui:

    • sumažina riebalų ląstelių dydį, o tai žymiai sumažina tikimybę susirgti diabetu;
    • lėtina senėjimo procesą, apsaugo organizmą nuo neigiamo išorinių veiksnių poveikio;
    • padeda stiprinti kaulus;
    • teigiamai veikia inkstų veiklą, padidina hemoglobino kiekį;
    • stimuliuoja skydliaukę;
    • silpnina psoriazės pasireiškimą;
    • gerina regėjimą ir smegenų veiklą.

    Silkė lėtina senėjimo procesą organizme

    Silkė įtraukta į dietas gydant neuralgiją, dermatologines ir oftalmines ligas.

    Žuvis yra naudinga vaikams - ji neleidžia vystytis rachitui, gerina atmintį, skatina stiprų kaulinio audinio formavimąsi. Galite tai įtraukti į vaiko racioną nuo metų.

    Silkė kosmetologijoje

    Reguliarus riebių žuvų vartojimas gerina odos, plaukų ir nagų būklę. Kosmetologijoje silkių ikrai ir žuvų taukai naudojami kaukėms su senėjimu kurti. Į lūpų dažus ir lakus dedama mastelio silkė, kad būtų pridėta perlamutrinių gaminių.

    Žuvų taukai yra naudingi odai

    Visų odos tipų atjauninančios kaukės receptas - sumalti 5 g nesūdytų silkių ikrų, sumaišyti su 15 ml alyvuogių aliejaus ar linų sėklų, per ketvirtį valandos įberti sumuštą putpelių kiaušinio trynį. Tepkite mišinį ant veido ir kaklo, palikite 30 minučių.

    Silkė svorio metimui

    Ar įmanoma valgyti riebią žuvį ir kartu numesti svorio? Silkėje yra naudingų lipidų junginių, kurie mažina riebalų ląstelių kaupimąsi organizme, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl ją galima priskirti dietiniams produktams, ją galima naudoti be apribojimų laikantis Kremliaus dietos..

    Silkė yra naudinga norint numesti svorio

    Žmonės, kurie stebi savo svorį, laikosi tinkamos mitybos, turėtų atsisakyti sūdytos ir rūkytos silkės, virti garuose virtą žuvį, kepti su daržovėmis, valgyti virtą.

    Ar įmanoma silkė nėštumo metu

    Visų pirma, druska sulaiko skysčius organizme. Būsimos motinos, ypač antroje nėštumo pusėje, jau kenčia nuo edemos. Todėl rekomenduojama kuo mažiau vartoti druskos, kad neperkrautumėte inkstų ir nepablogintumėte būklės. Jei ankstyvose nėštumo stadijose moteris labai gerai gali sau leisti keletą silkės gabaliukų, tačiau paskutiniais etapais tai griežtai draudžiama.

    Kaip suprantate, silkė nėra tinkamai termiškai apdorojama, todėl joje esantys kirminai, tiksliau, jų lervos, druska kartu su žuvimis. Jei silkė sūdyta neteisingai, nesilaikant proceso technologijos, lervos gali ramiai išgyventi po sūdymo. Patekusios į organizmą, lervos gali iš karto pradėti kenkti, sukeldamos žarnyno ir ne tik problemas. Būsimoms motinoms tokia kaimynystė yra labai pavojinga, nes vaikui susitikimas su parazitais gali būti mirtinas.

    Nesijaudinkite dėl nesūdytos žuvies - paprastai importuota silkė yra užšaldyta, o šaldyta žuvis yra nekenksminga, nes parazitai miršta praėjus dviem dienoms po užšaldymo.

    Jei jus siaubingai traukia silkė, o nėštumo trukmė leidžia jums su tuo pasielgti - pasistenkite nepadaryti klaidos pasirinkdami. Pirkite nesmulkintą žuvį. Atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą, nepirkite prekių abejotinuose paviljonuose, klauskite draugų, kur galite nusipirkti geros žuvies. Ir, kas geriausia, nesinervink su tuo. Sutikite, vieną kartą užgniaužti norus yra lengviau, nei susimokėti už minutės silpnumą.

    Kaip tinkamai laikyti silkę

    1. Geležinėse skardinėse. Būtinai nedelsdami perkelkite žuvį į stiklinį ar porcelianinį dubenį, kad išvengtumėte oksidacijos, užpilkite marinatą. Tokį produktą galite laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas.
    2. Kaip pjaustytą silkę laikyti sūdytą ir šiek tiek sūdytą? Žuvis turėtų būti supjaustyta gabalėliais, supilta į stiklainį, užpilkite augaliniu aliejumi. Šioje formoje silkė gali būti laikoma iki 10 dienų.
    3. Rūkyta. Apvyniokite pergamente, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3-4 dienas.

    Sūdytą žuvį reikia laikyti stikliniame inde su augaliniu aliejumi

    Įsigiję žuvį, jos nereikėtų laikyti atviroje gamyklos pakuotėje, kad būtų išvengta oksidacijos proceso. Produktas turi būti perkeltas į stiklinį indą, užpilkite marinatu, priveržkite plėvele.

    Virtos silkės salotos

    Kai kuriems patiekalams paruošti naudojama ne tik sūdyta, bet ir virta silkė. Galite naudoti salotų receptą, kuriame yra šie ingredientai:

    • 1 šviežia arba šaldyta silkė;
    • 1 virtų burokėlių;
    • Lauro lapas;
    • vidutinio dydžio obuolys;
    • 1 marinatas;
    • pusė raudonojo svogūno galvos;
    • 20 g spanguolių;
    • 150 g jogurto be vaisių užpildo;
    • 1 šaukštelis garstyčios;
    • 1 maža imbiero šaknis;
    • 3 skiltelės česnako;
    • druska pagal skonį.

    Virtos silkės salotos ruošiamos taip:

    1. Silkė valoma ir virinama. Tokiu atveju vienas lauro lapas dedamas į vandenį.
    2. Kaulai atsargiai pašalinami iš virtos silkės.
    3. Įdėkite žuvį į lėkštę.
    4. Virti burokėliai, svogūnai, agurkai ir obuoliai supjaustomi tvarkingais griežinėliais.
    5. Tada jums reikia gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite imbierą ir česnaką ant smulkios trintuvės. Į gautą masę įpilama jogurto, druskos ir garstyčių. Visi padažui pagaminti reikalingi ingredientai gerai išmaišomi..
    6. Silkė derinama su agurkais, burokėliais, svogūnais ir obuoliais. Patiekalai pagardinti iš anksto paruoštu padažu.

    Troškintos silkės receptas

    Žuvis gera ir troškinta. Tai bus puikus priedas prie makaronų, bulvių košės, grikių ar purių ryžių.

    Norėdami paruošti patiekalus, produktai imami tokia proporcija:

    • 500 g silkės;
    • 2 svogūnai;
    • nedidelis kiekis alyvuogių aliejaus;
    • 15 ml stiprios juodos arbatos. Rekomenduojama gerti su slyvomis ar bergamotėmis;
    • ciberžolė patiekalui suteikti gražaus atspalvio;
    • druska pagal skonį.
    1. Pirmiausia silkė supjaustoma maždaug 20 mm storio gabalėliais.
    2. Žuvį sumaišykite katile, sumaišytą su svogūnų žiedais.
    3. Gauta masė užpilama juodosios arbatos ir alyvuogių aliejaus mišiniu, pridedama ciberžolė ir druska.
    4. Troškinkite indą ant silpnos ugnies 40 minučių.

    Silkę galite virti orkaitėje. Tokiu atveju žuvies kepimo laikas bus sutrumpintas iki 30 minučių..

    Sūrus žuvis

    Žuvis yra subalansuotos mitybos meniu, nes ji yra puikus baltymų, virškinamų riebalų, vitamino D, fosforo ir kalcio šaltinis. Iš visų parduotuvėje parduodamų jūrų ir vandenynų atstovų Atlanto silkė rekomenduojama kaip dietinis produktas, kuris net ir virti nepraranda savo skonio.

    Žuvį galite nusipirkti šviežios, šaldytos ar sūdytos. Pastarųjų galima rasti keliose versijose - tik sveiki arba marinuoti su prieskoniais, taip pat griežinėliais konservuose. Silkės geriau nepirkti aliejuje, supakuotos į stiklainius - bus sunku suprasti jos būklę.

    Jei tikrai norite sūrumo, tuomet turite teikti pirmenybę įprastam ambasadoriui, juo labiau, kad lengviau nustatyti žuvies kokybę. Jums reikia pasirinkti žuvis su šviesiai rožinėmis žiaunomis, blizgančia melsva oda, išgaubtomis raudonomis akimis. Tuo pačiu metu žuvų, kurios negulė ant lentynų, užpakalinė dalis turėtų būti aptempta. Nerekomenduojama pirkti gaminio, kurio danga yra balta - tai yra įvairių priemaišų požymis.

    Ar nėščios moterys gali valgyti sūdytą silkę? Jei tikrai norite gydyti save, galite nusipirkti mažą žuvį, atkreipdami dėmesį į jos išvaizdą. Tačiau tuo pat metu reikia atsižvelgti į nėščios moters laiką ir būklę.

    Silkė nėštumo metu

    Būsimų motinų kulinarinės nuostatos dažnai keičiasi. Daugelis moterų, anksčiau neabejingų sūriam ar aštraus maisto produktams, su entuziazmu sugeria gerai žinomas salotas „Silkė po kailiu“. Bet ar verta aklai sekti draudžiamais norais? Ar sūdyta silkė kenkia sveikatai??

    Kenks silkė

    Žuvis turi ne tik naudingų ir gydomųjų savybių, bet ir tam tikrų kontraindikacijų. Galimas sveikatos pavojus yra sūdytos, marinuotos ir šiek tiek sūdytos silkės dėl didelio druskos kiekio, dėl kurio organizme gali susilaikyti skysčiai, atsirasti patinimas ir padidėjęs inkstų bei širdies stresas..

    Kai negalite valgyti sūdytos silkės:

    • rimtos inkstų ir kepenų patologijos;
    • gastritas, dvylikapirštės žarnos ligos;
    • hipertenzija;
    • migrena;
    • diabetas;
    • padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas.

    Negalima valgyti silkės sergant cukriniu diabetu

    Asmenys, turintys panašių problemų, turėtų valgyti virtą arba keptą žuvį. Jei tikrai norite druskingos silkės, tuomet ją pirmiausia reikia pamirkyti piene ar juodojoje arbatoje.

    Silkė yra riebi žuvis, dietinis produktas, iš kurio galima pasigaminti daug paprastų, bet patenkinamų ir sveikų patiekalų. Produktas turi daug naudingų ir gydomųjų savybių, jis naudojamas kosmetologijoje, yra naudingas metant svorį..

    Silkės kaloringumas ir sudėtis

    Silkė priklauso silkių šeimai, priklausomai nuo buveinės, ji yra Atlanto, Azovo-Juodoji jūra, Kaspijos jūra, Ramusis vandenynas. Nuotraukoje galima pamatyti visą rūšių įvairovę. Naudingiausia laikoma šviežiai šaldyta žuvis, šiek tiek sūdyta stiklainiuose ir statinės silkės. Nereikėtų pirkti produkto filė pavidalu, įvairiuose marinatuose - tokiuose produktuose yra daug kenksmingų cheminių ingredientų..

    Silkė iš Azovo-Juodosios jūros regiono

    Atlanto silkė

    Kaspijos silkė

    Ramiojo vandenyno silkė

    Silkėje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, naudingojo cholesterolio, antioksidantų. Cheminėje sudėtyje yra B, E, D, PP grupės vitaminų, askorbo rūgšties. Žuvyje gausu sveikatai svarbių mineralų - kalio, magnio, kalcio, fosforo, jodo ir geležies. Produkto glikeminis indeksas –0.

    Įvairių silkių rūšių maistinė vertė (100 g produkto)

    Silkės rūšisBaltymai (g)Riebalai (g)Angliavandeniai (g)Kalorijų kiekis (kcal)
    Šviežias16–1710–12-90–140
    Sūrus17-18 val8–9240–270
    Aliejuje16–16,526–27-290-310
    Virtas20–2210–12-120–140
    Keptas21–2217-18 val-170–190
    Marinuoti16–1712–133.4140–160
    Šviesiai sūdyti17–1911–12200–210
    Rūkyta20–2512–16-210–230

    100 g silkės yra 3 vitamino D paros dozės, o 250 g žuvies gali patenkinti suaugusiojo dienos baltymų poreikį.

    Silkės receptas

    Silkė naudojama salotoms, pastoms gaminti, geriau atskleisti skonį, gali būti naudojami padažai ir įdarai iš grietinės, majonezo, acto, saulėgrąžų aliejaus, žolelių ir prieskonių.

    Silkė po kailiu

    Silkė po kailiu yra paprastos ir nuoširdžios salotos, kurios tinka šeimos vakarienei ir šventinei šventei. Šeimininkės turi savo gaminimo paslaptis, tačiau klasikinėje versijoje patiekalas pasirodo labai skanus.

    Ingredientai, kaip paruošti klasikinę silkę po kailiu:

    • virti runkeliai - 550 g;
    • sūdyta silkė - 400 g;
    • virtos bulvės - 500 g;
    • majonezas - 170 ml:
    • svogūnai - 65 g.

    Silkė po kailiu - paprastas ir skanus patiekalas

    Iš žuvies kaulus išimkite į mažus gabalėlius, svogūną smulkiai supjaustykite, burokėlius ir bulves supjaustykite mažais kubeliais. Salotas išdėstykite sluoksniais ant plokščio patiekalo - žuvis - svogūnas - bulvė - burokėliai - majonezas, pakartokite dar kartą. Galite pagaminti papildomus virtų morkų, žalių obuolių sluoksnius. Paruošimui vietoj majonezo naudokite grietinės ir garstyčių mišinį.

    Kaloringumas 100 g salotų - 140–150 kcal, m / m - 6 g / 9 g / 10 g.

    Kaip marinuoti silkę

    Yra daugybė teisingo silkių sūdymo namuose receptų, kiekvienas prideda prieskonių savo nuožiūra, nes žuvis puikiai dera su beveik visais prieskoniais. Pirmiausia turite pašalinti žiaunas, gerai nuplauti skerdeną po tekančiu vandeniu. Apskritai, produktas bus druskos greičiau, jei supjaustyti gabalėliais - jis tolygiau sugeria druską.

    Ką reikia sūdyti 2 skerdenas:

    • vanduo - 900 ml;
    • cukrus - 5 g;
    • druska - 50-60 g;
    • gvazdikėlių žiedynai - 4–6 vnt.;
    • lauro lapai - 3–5 vnt.;
    • pipirų žievelės - 8-12 vnt..

    Vandenį užvirkite, supilkite likusius komponentus, užpilkite žuvį atšaldytu sūrymu. Silkę reikia sulankstyti į stiklinį ar plastikinį indą, priveržti lipnia plėvele ant viršaus. Norint paruošti sūdytą silkę, prireiks 2–3 dienų, visiškam sūdymui silkę reikia laikyti sūryme 6-7 dienas. Norėdami pagerinti skonį prieš sūdymą, skerdenas galite sutepti garstyčiomis.

    Žuvies sūdymas trunka mažiausiai 2 dienas

    Klasikinė silkė „Forshmak“

    „Forshmak“ yra klasikinis žydų virtuvės košerinis užkandis. Nebrangus patiekalas, pateikiant žingsnis po žingsnio receptą, galite jį greitai paruošti.

    Kas yra būtina:

    • sūdytos silkės filė - 4 vnt.;
    • balta duona - 2 riekelės;
    • žalias obuolys –1 vnt.;
    • sviestas - 30 g;
    • svogūnai - 1 vnt.;
    • druska, juodieji pipirai, kalendra, imbieras.

    Nuluptą obuolį ir svogūną supjaustykite stambiais kubeliais, duoną 5–10 minučių pamirkykite vandenyje, išspauskite, pamirkykite silkę šaltoje arbatoje. Visus komponentus, išskyrus vieną filė ir trečdalį obuolių, permeskite į mėsmalę arba susmulkinkite trintuve, įpilkite prieskonių. Likusius ingredientus smulkiai supjaustykite, sudėkite į didžiąją dalį. Sulenkite į stiklinį ar porcelianinį indą, laikykite ne ilgiau kaip 24 valandas.

    „Forshmak“ - prieinamas silkių patiekalas

    Į patiekalą galite pridėti bulvių, acto, saulėgrąžų aliejaus, grietinės, citrinų sulčių, graikinių riešutų.

    Norėdami pasirinkti tinkamą sūdytą silkę, turite pasirinkti žuvį su švariomis raudonomis akimis, ikrų mėgėjai turėtų ieškoti silkės purvomis akimis.

    Silkės filė pasta

    Iš sūdytos žuvies ruošiamos ne tik skanios salotos. Yra daugybė silkių pastų receptų. Jie turi malonų, subtilų skonį. Į silkės pastas dedama įvairių ingredientų:

    • lydytas sūris;
    • morkos;
    • sviestas;
    • obuolys;
    • virti kiaušiniai;
    • aromatiniai pagardai: kmynai, krapai, raudonėliai, kalendra.

    Galite pastos gaminimą su manų kruopomis:

    1. Norėdami tai padaryti, slinkite per mėsmalę 400 g žuvies filė.
    2. Tada į atskirą keptuvę pilamas 0,3 l vandens, įpilama 40 ml augalinio aliejaus ir pilamas žiupsnelis stalo druskos.
    3. Mišinys užvirinamas..
    4. Po to įpilkite 5 šaukštus. l manų kruopos.
    5. Košė virinama, kol sutirštės, kol ji turi būti nuolat maišoma.
    6. Kai manų kruopos atvės, ją reikia sumaišyti su malta mėsa, iš anksto paruošta iš silkės.
    7. Tada į gautą mišinį įpilama viena virtos morkos, iš anksto sumaltos trintuve, 50 ml alyvuogių aliejaus, 5 ml citrinos sulčių ir truputį susmulkintų svogūnų..

    Paruoštą silkės filė pastą galima paskleisti ant duonos.

  • Straipsniai Apie Nevaisingumą