Pagrindinis Mityba

Lęšiai - vertingas maistingas produktas maitinančiai motinai

Rūpestinga mama visada rūpinasi, kad savo kasdienei mitybai pasirinktų produktus. Tokiu atveju meniu turėtų būti ne tik hipoalerginis, bet ir turtingas vitaminų bei būtinų mineralų. Šiuo atžvilgiu moteris turėtų atkreipti dėmesį į tokį naudingą ir maistingą produktą kaip lęšiai - augalinių baltymų šaltinis. Ir nors tai priklauso ankštinių augalų šeimai, kuri gali sukelti vidurių pūtimą, dauguma kūdikių šį maistą neša gana ramiai.

Naudingos lęšių savybės

Pirmą kartą lęšiai, kurie priklauso ankštinių augalų šeimai, buvo pradėti auginti Senovės Egipte. Populiarus augalas buvo senovės Graikijoje, Romoje, Babilone. Šis produktas taip pat turėjo didelę paklausą Rusijoje prieš bulvių plitimą (tai yra prieš 150 metų).

Iš lęšių buvo paruošti pyragai, troškiniai, įvairūs javai, sumalti į miltus duonai kepti. Nuo XIX amžiaus vidurio carinė Rusija tapo pasauline šio universaliojo gaminio eksporto lydere..

Ir gana keista, kad šiandien kai kurie žmonės šį maistą suvokia kaip savotišką egzotiką.

Šis ankštinių šeimos atstovas turi įspūdingą naudingų savybių sąrašą..

  1. Tai vertingų augalinių baltymų šaltinis. Tai ypač reikalinga motinai ir kūdikiui, kurie turi nuolat augti ir stiprėti. Tokiu atveju produktas neprovokuoja svorio padidėjimo, o tai svarbu moteriai po gimdymo.
  2. Augalas yra išskirtinis tuo, kad nekaupia pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų, naudojamų dirvai tręšti. Todėl tai yra visiškai grynas produktas.
  3. Lęšiuose labai gausu geležies (palyginti su kitais valgomaisiais augalais). Ir tai yra anemijos prevencija maitinančiai moteriai. Javuose taip pat yra daug kalio, kuris stiprina kraujagysles ir nervų sistemą..
  4. Folio rūgšties, kurios gausu visuose ankštiniuose produktuose, ypač gausu lęšiuose. Ši medžiaga reikalinga vaikui visapusiškai vystytis (skatina naujų ląstelių augimą). Taip pat grūduose gausu vitaminų A ir P.
  5. Augalų grūduose rasta izoflavonų, turinčių aktyvų priešnavikinį poveikį. Visų pirma mamai tai yra krūties vėžio prevencija.
  6. Lęšiuose esantys angliavandeniai yra energijos šaltinis maitinančiai moteriai, o amino rūgštis lizinas papildomai suteikia jėgą ir gyvybingumą.
  7. Augalų pluoštas padeda išvalyti organizmą, išlaisvina jį iš toksinų ir toksinų, teigiamai veikia žarnyną, stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus.
  8. Reguliarus lęšių vartojimas mažina cukraus kiekį kraujyje (o tai ypač svarbu sergant diabetu), taip pat neleidžia kauptis „blogajam“ cholesteroliui..
  9. Lęšiai, kaip ir visi ankštiniai, virdami išlaiko didžiąją dalį savo maistinių medžiagų..

Unikalus augalas nekaupia pesticidų, tačiau jame yra daugybė naudingų komponentų

Vaizdo įrašas: teigiamas lęšių poveikis organizmui

Kontraindikacijos vartoti lęšius

Nepaisant daugybės lęšių pranašumų, jis turi tam tikrų kontraindikacijų.

  1. Jei kūdikis ar motina yra linkę į vidurių pūtimą ar disbiozę, nepageidautina naudoti bet kurį ankštinių šeimos produktą. Jei tokia reakcija stebima tik kūdikiui, galbūt po kurio laiko (poros mėnesių) jo virškinamasis traktas sustiprės.
  2. Lęšiai sugeba išprovokuoti akmenų sankaupas tulžies latakuose ir inkstuose (jei moteris linkusi į urolitiazę).
  3. Šis produktas neturėtų būti įtrauktas į mamų, sergančių lėtinėmis sąnarių ligomis, meniu..

Ar žindymo metu galima valgyti lęšius?

Be abejo, žindanti mama į savo racioną turėtų įtraukti tokį sveiką produktą kaip lęšiai. Tačiau tai turėtų būti daroma atsargiai (kaip visada įvedant naują maistą). Nors šie grūdai nepriklauso nuo alergenų (kūdikiams jie retai sukelia bėrimą ar niežėjimą), netinkamas jo vartojimas gali išprovokuoti vaikų virškinimo problemas: padidėjęs dujų susidarymas, išmatų pasikeitimas ir diegliai..

Maitinančios motinos lęšių valgymo niuansai

Kadangi lęšiai nėra alergizuojantis produktas, galite jį išbandyti jau nuo antro ar trečio kūdikio gyvenimo mėnesio. Pradiniame etape motinai geriau valgyti nedidelę ankštinių sriubų dalį, tuo tarpu moteris nevalgo grūdų, o tik riebalus. Skonis geriausiai atliekamas per pusryčius, tada dvi dienas atidžiai stebima kūdikio reakcija. Jei jo būklė stabili (nėra virškinimo problemų), kitą kartą mama gali pabandyti valgyti grūdus tiesiogiai: pradedant nuo dviejų šaukštų kaip nuoširdų garnyrą.

Lęšius geriausia pradėti dėti į dietą su sriuba, tuo tarpu mama valgo tik riebalus, be grūdų

Vėliau du ar tris kartus per savaitę į meniu turėtų būti įtraukti sveiki lęšių patiekalai. Kiekviena javų porcija neturi viršyti –25 gramų sausoje formoje.

Lęšius maitinančios motinos turėtų naudoti tik po privalomo terminio apdorojimo.

Kaip išsirinkti ir laikyti lęšius

Žindymo metu moteris turėtų būti ypač atsakinga už produktų pasirinkimą parduotuvėje - jie turėtų būti aukščiausios kokybės.

  1. Patartina produktą pasirinkti permatomoje pakuotėje: tokiu būdu galite įvertinti grūdų išvaizdą. Jie turėtų būti tvarkingi ir lygūs, be jokių apnašų (visiškai įmanoma, kad tai yra pelėsiai).
  2. Kokybiškos kruopos neturi kvapo, daug mažiau nemalonios.
  3. Pirmenybė turėtų būti teikiama patvirtinto gamintojo gaminiams, pagamintiems pagal GOST.

Lęšių grūdai turėtų būti lygūs, be menkiausio apnašo

Lęšius geriau laikyti stikliniame inde su sandariai uždarytu dangčiu sausoje ir tamsioje vietoje. Kai vanduo patenka, grūdai greitai suminkštėja, praranda savo savybes.

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti žaliuosius lęšius (TV laida „Bandomasis pirkimas“)

Įvairių lęšių rūšių kepimo ypatybės

Lęšiai valgomi tik termiškai apdorojant: verdant, troškinant ar kepant. Ankštiniai augalai dedami į sriubas, ruošiami kaip garnyras, troškinamos bandelės, javai su daržovėmis ir mėsa, taip pat dedami į salotas..

Gamtoje yra kelios šio pupelių augalo veislės. Jie turi skirtingas spalvas, būdingas savybes ir skirtingai suvokia terminį apdorojimą..

Lentelės: skirtingų lęšių veislių charakteristikos

ĮvertinimasCharakteristikosTinkamiausi patiekalai
RudaLabiausiai paplitusi veislė su būdingu riešutų skoniu. Grūdai turi būti mirkomi mažiausiai 12 valandų, virimas užtrunka gana ilgai - apie 40 minučių (per tą laiką javai gerai išvirti).Sriubos, troškiniai, grūdai gerai dera su ryžiais ir mėsa
Žalia (arba prancūziškai)Tai neprinokę rudi lęšiai. Prieš naudojimą jis mirkomas. Virinama apie 30 minučių, bet nevisiškai virškinama (grūdai išlaiko formą).Sriubos ir pagrindiniai patiekalai, troškinys ir salotos. Tai gerai dera su mėsa, žuvimi, daržovėmis.
Raudona (arba egiptietiška)Grūdai, įskaitant jų lukštą, labai greitai išverda (per 10 minučių). Gatavas produktas turi auksinę spalvą..Ši veislė yra ideali bulvių košei, košei ar sriubai gaminti. Tai gerai dera su mėsa ir žuvimi..
Juoda (arba Beluga)Retai pakankama įvairovė. Išoriškai grūdai atrodo kaip maži juodi kiaušiniai. Prieš virdami, jie turi būti mirkomi keletą valandų. Virimo metu jie išlaiko savo formą, turi švelnią odą.Sriubos, troškiniai su daržovėmis, salotos, pyragėlis kartu su kitais grūdais

Skirtingos lęšių veislės turi savo kepimo ypatybes

Prieš naudojimą bet kurios rūšies grūdai turėtų būti rūšiuojami ir gerai nuplaunami. Daugelį veislių reikia iš anksto mirkyti..

Jei kūdikis nelabai gerai reaguoja į lęšių kruopų valgymą, o tuo pačiu mama nenori atsisakyti sveiko maisto, tuomet galite išbandyti kitą variantą - daigintus lęšius (įsigytus paruoštos formos, bet geriau užaugintus namuose). Jis yra naudingesnis nei įprasti javai, nes jame yra daugiau vertingų medžiagų ir mažesniu mastu sukelia dujų susidarymą. Į sriubą galima dėti daigų, primenančių žaliuosius žirnelius.

Lęšių daigai turi daugiau naudingų medžiagų ir mažesniu mastu išprovokuoja dujų susidarymą

Paprasti lęšių receptai maitinančioms motinoms

Kepant daugybę skanių patiekalų su lęšiais, maitinančiai motinai nereikės daug..

Raudonųjų lęšių sriuba

  • viena vištienos krūtinėlė (arba tokio paties svorio filė),
  • 3 vidutinės bulvės,
  • 1 maža morka,
  • 1 svogūnas,
  • 150 g lęšių (maždaug ¾ puodelio),
  • 200 g cukinijos,
  • druskos ir žalumynų pagal skonį.
  • virti vištieną,
  • suberkite nuplautus lęšius, pjaustytas bulves ir cukinijas,
  • po 10 minučių supilkite morkas ir svogūnus,
  • įpilkite druskos pagal skonį, virkite dar 10-15 minučių,
  • pridėkite žalumynų pačioje pabaigoje.

Žaliųjų lęšių salotos

  • 100 g lęšių,
  • 50 g razinų,
  • 50 g džiovintų abrikosų,
  • 1 žalias obuolys,
  • 100 g neriebaus sūrio,
  • augalinis aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų),
  • pusės citrinos sulčių.
  • virkite iš anksto mirkytus lęšius mažiausiai 20 minučių.
  • obuolį supjaustykite mažais griežinėliais, o sūrį - į kubelius,
  • sudrėkinkite razinas ir džiovintus abrikosus su citrinų sultimis,
  • sumaišykite visus komponentus ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

Pilafas su vištiena ir lęšiais

Ingridientai:

  • 4 puodeliai vandens,
  • 1,5 puodelio ryžių,
  • 0,5 puodelio lęšių (rudų arba juodų),
  • 1 vidutinė morka,
  • ½ svogūnų galvučių,
  • druskos ir žalumynų pagal skonį,
  • virkite iš anksto mirkytus lęšius 10 minučių,
  • į įkaitintą keptuvę dėkite smulkiai supjaustytą vištieną, morkas ir svogūnus, lengvai pakepkite, kad daržovės suminkštėtų,
  • į keptuvę supilkite vandenį,
  • supilkite nuplautus ryžius ir nevisiškai paruoštus lęšius į verdančią masę (prieš tai nukoškite),
  • įpilkite druskos pagal skonį ir troškinkite prieš garindami vandenį.
  • virimo pabaigoje pabarstykite pilaf žolelėmis,
  • kaip padažą galite naudoti grietinę.

Raudonųjų lęšių kotletai

  • užvirkite lęšius ir nusausinkite vandenį,
  • minkykite iki tirštos bulvių košės konsistencijos,
  • į atvėsintą masę įpilkite miltų ir gerai išmaišykite,
  • suformuoti kotletus, susukti juos į miltus ir kepti orkaitėje 15 minučių.

Nuotraukų galerija: lęšių patiekalų idėjos maitinančiai motinai

Norėdami paruošti bandelę ar pyragą, galite pasirinkti žalios arba raudonos spalvos lęšius

Maitinančiai motinai geriau nekepti kotletų, o kepti orkaitėje

Be lęšių, sriuboje yra bulvių, svogūnų, morkų ir žolelių

Ryžiai su lęšiais gali būti geras garnyras prie mėsos

Šviesiai salotoms tinka žalios ar juodos spalvos lęšių veislės

Raudoni lęšiai yra idealūs sriubai gaminti

Vaizdo įrašas: paprastas lęšių su morkomis ir svogūnais kepimo lėtoje viryklėje receptas

Žindymo metu moterys dažnai atranda visavertį maistą, net jei jo anksčiau nevalgė. To pavyzdys yra lęšiai, kurie pagerins motinų ir vaikų sveikatą. Iš jo galite lengvai pasigaminti daugybę skanių patiekalų. Svarbiausia yra pasirinkti tik aukštos kokybės produktą ir atsargiai įvesti jį į dietą.

Ar gali lęšiai maitinti mamą

4 min., Paskelbė Anastasija Egorova, 1989 m

Maitinimas krūtimi reiškia tam tikrus motinos dietos apribojimus, tačiau tuo pat metu dieta turėtų būti kuo naudingesnė ir įvairesnė. Toks meniu suteiks mamai jėgų rūpintis kūdikiu ir atkurti kūną po nėštumo, o kūdikiui tai bus papildomų vitaminų ir mineralų, patenkančių į motinos pieną, šaltinis..

Lęšiai žindymui yra labai naudingi, tačiau norint pašalinti riziką reikia tinkamai juos paruošti ir įtraukti į maitinančios motinos racioną..

Lęšių nauda maitinančioms motinoms

Dažnai galite išgirsti patarimą, kad ankštiniai augalai nerekomenduojami HB, nes jie padidina dujų susidarymą ir paaštrina jau sunkų kūdikių kolikų periodą. Tai tikrai yra. Tačiau ne visi vaikai yra linkę į vidurių pūtimą, todėl nėra prasmės visoms motinoms atsisakyti šio maistingo ir sveiko produkto.

  • Augdamas augalas visai nesikaupia pesticidų ir kenksmingų cheminių medžiagų, todėl valgyti lęšius yra visiškai saugu tiek maitinančiai motinai, tiek kūdikiui..
  • Kruopose gausu augalinių baltymų, kuriuos organizmas puikiai pasisavina ir yra puiki audinių statybinė medžiaga..
  • Lęšiai nepraranda savo naudingų savybių net po ilgo terminio apdorojimo.
  • Grūdų kaloringumas yra nedidelis (111 Kcal 100 g), tačiau dėl to, kad jis yra labai patenkintas, visos porcijos reikia labai mažai. Todėl lęšiai maiste neturės įtakos bendram dienos kalorijų kiekiui ir yra leidžiami net tiems žmonėms, kurie bando numesti svorio.

Javai naudojami dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties:

  • Geležis padeda atkurti normalų hemoglobino lygį ir užkerta kelią anemijai, o tai svarbu pagimdžiusioms moterims.
  • Kalcis stiprina griaučių sistemą ir daro raumenis elastingus.
  • Folio rūgštis teigiamai veikia nervų sistemą.
  • Kalis daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
  • Pluoštas stabilizuoja virškinamąjį traktą, pašalina toksinų kūną.
  • Lizinas yra galingas imunomoduliatorius.
  • Izoflavonas yra žinomas kaip medžiaga, kuri neleidžia vystytis krūties vėžiui..

Lęšiai yra labai naudingi sergant diabetu, nes reguliarus vartojimas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir blogojo cholesterolio kiekį..

Ar įmanoma maitinti motinos lęšius? taip, žinoma!

Kontraindikacijos

Nepaisant visų nuostabių produkto savybių, yra keletas kontraindikacijų, kai nepageidautina naudoti javus:

  • Jei kūdikis yra linkęs į dieglius ir padidėjusį vidurių pūtimą, mama turėtų atidėti bet kurio tipo ankštinių augalų naudojimą keliems mėnesiams, kol trupinių žarnos sustiprės..
  • Nepageidautina lęšius vartoti su disbioze motinai ar kūdikiui.
  • Jei mama serga urolitiaze arba jos kūnas turi polinkį į šią ligą, tada šį krupą geriau nevalgyti.
  • Lęšiai draudžiami esant tulžies diskinezijai.
  • Jei slauganti motina serga lėtinėmis sąnarių ligomis, šio produkto taip pat teks atsisakyti.

Kaip į lęšius įeiti į karšto vandens meniu

Jei motina nėštumo metu valgė šį javą, tada jo įvesti į racioną nebus. Bet jei tai yra naujas produktas moteriai, reikia elgtis atsargiai.

Lęšiai nepriklauso nuo alergijos sukeliančių produktų, todėl juos vartoti žindyvėms leidžiama jau nuo 2–3 kūdikio gyvenimo mėnesių. Susipažinti su šiuo produktu rekomenduojama su sriubomis, kuriose yra nedidelis grūdų kiekis.

Pirmą kartą kaip šalutinį patiekalą galite valgyti dubenėlį sriubos su lęšiais arba 1–2 šaukštus javų. Geriau, jei maitinimas vyksta ryte, kad vaikas būtų stebimas dienos metu. Nesant neigiamos reakcijos, galite saugiai įtraukti lęšių patiekalus į meniu, įsitikindami, kad porcija neviršija 20-25 g sausų grūdų. Yra patiekalų iš šios ankštinių veislės 1–2 kartus per savaitę.

Lęšius GV galima vartoti tik po gero terminio apdorojimo. Žindymas apima tik tokius virimo būdus kaip virimas, troškinimas, kepimas. Kruopas galima dėti į sriubas, virti ant garnyro, valgyti grūdų pavidalu su daržovėmis ar mėsa.

Ruošiant grūdus, būtina kruopščiai rūšiuoti ir nuplauti. Jei perkate žalius ar juodus lęšius, tada jie iš anksto mirkomi vandenyje 10 valandų ir tik tada virkite.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Norėdami ant maitinančios motinos stalo gauti tik aukštos kokybės maistą, turite išmokti, kaip parduotuvėje pasirinkti tinkamus produktus:

  • Jums reikia nusipirkti tik kokybišką produktą su tvarkingais sklandžiais grūdais.
  • Krepšyje neturėtų būti pelėsio ar drėgmės. Grūdai turėtų būti lygaus paviršiaus, be apnašų.
  • Geri grūdai neturi kvapo.
  • Parduotuvėse galite rasti kelių rūšių lęšių (raudonų, juodų, žalių, rudų). Bet kuri iš veislių turi visas naudingas savybes ir yra leidžiama žindyti. Pasirinkimas gali priklausyti tik nuo asmeninių skonio norų..
  • Lęšius geriau laikyti stikliniame inde su sandariai įvyniotu dangčiu.
  • Sandėliavimo vieta turi būti sausa ir tamsi..
  • Svarbu, kad drėgmė ar tiesioginiai saulės spinduliai nepatektų į stiklainį ar maišą: tai žymiai sumažins laikymo laiką.

Lęšiai gali puikiai paįvairinti maitinančios motinos meniu. Tačiau verta atsiminti kontraindikacijas ir atkreipti dėmesį į kūdikio reakcijas, kad šis skanus ir sveikas javas duotų tik naudos.

Lęšiai, maitinami krūtimi - leistinas ar draudžiamas produktas?

Gimus vaikui, kiekviena moteris susiduria su problema, kaip sukurti pilnavertį meniu sau. Visi motinos vartojami produktai kartu su motinos pienu patenka į nesubrendusį kūdikio virškinimo traktą, todėl yra daug apribojimų. Yra daugybė receptų maitinančioms motinoms pirmaisiais ir kitais mėnesiais po gimdymo ir visi jie patvirtina, kad lęšius galima naudoti žindymui. Dietologai patvirtina, kad jame yra didžiulis baltymų, reikalingų vaiko vystymuisi, kiekis.

Kuo produktas naudojamas?

  • jame yra izoflavonų - krūties vėžio prevencijos priemonė;
  • apsaugo nuo mažakraujystės;
  • stiprina imuninę sistemą;
  • pagreitina toksinų ir toksinų pašalinimą;
  • sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
  • normalizuoja širdies raumens darbą, teikia širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją;
  • stimuliuoja medžiagų apykaitą;
  • suteikia naujų ląstelių formavimąsi, pagreitina nagų, plaukų augimą.

Šis produktas sustiprina vaiko imunitetą ir papildo geležies kiekį kraujyje, užkertant kelią anemijai. Lęšius galima įtraukti į žmonių, kurie nėra linkę į vidurių užkietėjimą, racioną, tada jis bus tik naudingas, jei optimizuos toksinų ir puvimo produktų pašalinimą iš organizmo..

Produktas bus kenksmingas, jei bus tokių pažeidimų:

  • vaiko polinkis į koliką;
  • disbiozė;
  • urolitiazė motinoje;
  • tulžies diskinezija.

Kai kurie šaltiniai nerekomenduoja javų vartoti sąnarių ligoms gydyti.

Ar galiu valgyti lęšius žindydamas


Dėmesio!

Pogimdyminiu laikotarpiu daugelis moterų susiduria su poreikiu atsikratyti nėštumo metu priaugto perteklinio svorio. Tai padės lęšiams. Dėl aukštos maistinės vertės jis visą dieną gali prisotinti kūną. Dietos tikslais nerekomenduojama jos valgyti naktį..

Lęšiai, kaip ir visi ankštiniai augalai, gali duoti ne tik naudos žmogaus organizmui, bet ir padaryti didelę žalą, todėl, vartojant HS, pagrindinė taisyklė yra saikingumas. Persivalgymas sukels pilvo pūtimą ir aktyvų vidurių pūtimą motinai ir vaikui.

Mitybos ekspertai rekomenduoja produktą įtraukti į maitinančios motinos racioną - palaipsniui, pradedant keliais šaukštais. Reikėtų stebėti kūdikių reakciją.

Dėl vaisto gebėjimo išprovokuoti vidurių užkietėjimą, nerekomenduojama jo vartoti moterims, sergantiems išangės įtrūkimais ir hemoroidais po gimdymo..

Taigi produktas gali ne tik suteikti naudos motinos ir vaiko kūnui, bet ir pakenkti, nes jo vartojimas turėtų būti apgalvotas. Produktas turi būti įtrauktas į dietą palaipsniui, pradedant nuo mažų porcijų, jei jo vartojimas sukelia pasekmių, jį reikia atidėti vėlesniam laikui..

Rekomenduojamas vartojimas

Pagrindinių rekomendacijų sąrašas:

  1. Krupas nėra alergenas, nes jį galima įvesti į meniu, kai kūdikis yra 2–3 mėnesių. Šiame etape ji turėtų būti naudojama sriubai ruošti, tačiau neturi būti valgoma gryna.
  2. Su naujuoju patiekalu geriau susipažinti ryte, kad dienos metu galėtumėte stebėti vaiko reakciją.
  3. Suvartota porcija - ne daugiau kaip 25 gramai sausų grūdų.
  4. Ankštinės daržovės gali būti meniu ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Ruošiant maisto patiekalą GW metu, lęšių grūdus reikia gerai nuplauti švariu vandeniu ir išrūšiuoti, pašalinant visus sugadintus elementus. Žalius ir juodus lęšius reikia per naktį mirkyti vandenyje ir tik tada virti.

Kaip įeiti į dietą

Norėdami suprasti produkto naudojimo problemą, lentelė padės:

Vaiko amžiusar tai įmanomaBet kokia forma
2 mėnesiaiLeidžiama, jei motina reguliariai vartojo produktą prieš nėštumą.Galite naudoti ją kaip sriubos užpilą ant lengvo sultinio arba įeiti į meniu šiek tiek, pažodžiui, 10 grūdų.
3 mėnesiai
4 mėnesiaiLeidžiama su apimties apribojimaisDienos norma moteriai yra ne daugiau kaip 25 gramai grūdų sausoje formoje, ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę.
6 - 8 mėnesiaiLeidžiamas, jei termiškai apdorojamas įvairių patiekalų pavidaluPusryčiams ir priešpiečiams galite valgyti lęšius, virtus įvairiais terminio apdorojimo būdais.
8 - 12 mėnesiųNuo 8 mėnesių lęšių sriubą galima įvesti į kūdikio meniuPreparatas pradedamas vartoti po 5 g produkto per dieną. Jei virškinimo trakto sutrikimų nematyti, tūrį galima padidinti.

Jei po pirmojo grūdų skonio vaikas parodė neigiamą reakciją į bet kokius virškinimo sutrikimus, turite šiek tiek palaukti ir paklausti apie tolesnį vartojimą. Grūdų įtraukimas į dietą turėtų būti atidėtas mažiausiai 1 mėnesiui.

Dėmesio!

Vaikui galima duoti tik visiškai virtą ar troškintą produktą. Kietieji lęšiai negali absorbuoti kūdikio kūno.

Kontraindikacijos vartoti

  • artritas;
  • artrozė;
  • podagra;
  • žarnyno disbiozė;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • hemoroidinis uždegimas.

Pvz., Sergant virškinimo traktu, sergant opiniais skrandžio pažeidimais ir gastritu, produktą galima vartoti tik bulvių košės pavidalu. Šis paruošimo būdas gali pagerinti produkto virškinamumą ir sumažinti reakcijų riziką. Vaiko virškinimo trakto ligų atvejais produktas gali būti įtrauktas į jo racioną po metų, gavus dietologo leidimą..

Kaip išsirinkti ir laikyti lęšius

Tai, kad grūdai yra aukštos kokybės, rodo šie rodikliai:

  • kruopos turėtų būti trupinės, grūdai neturėtų sulipti;
  • jei jis yra maiše, jis turi būti nelaidus orui, o viduje neturi būti drėgmės;
  • grūdai turėtų būti tokio paties dydžio;
  • reikia ištirti pakuotės sudėtį (jei ji skaidri), ar joje nėra šiukšlių;
  • mišinyje neturėtų būti pašalinių dalelių;
  • purios kruopos turėtų užuosti jaunus graikinius riešutus.

Turėtumėte atsisakyti pirkimo, jei:

  • ant grūdų yra dulkių;
  • jie yra skirtingo dydžio, susmulkinti;
  • pakuotė yra pažeista;
  • pupelės sulipusios į gabalą;
  • ji pradelsta.

Pasibaigę grūdai nebus naudingi maitinančiai motinai ir naujagimiui. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, valgyti neįmanoma, produktas pakenks. Grybai gali augti branduolių paviršiuje, kurie vėliau gali apgyvendinti žmogaus virškinimo traktą.

Saugojant skirtingų veislių branduolius, maišyti draudžiama. Atidarius pakuotę, kompoziciją reikia laikyti sausoje vietoje, gerai uždarant javus. Prieš gamindami maistą, turite patikrinti, ar nėra klaidų, jei jie suvynioti - lęšiai nebetinkami naudoti.

Įvairių lęšių rūšių kepimo ypatybės

Vaizdasapibūdinimas
RaudonaJis greitai verda ir nereikia išankstinio mirkymo. Naudokite sriubas, šoninius patiekalus ir bulvių košę. Jis puikiai išlaiko savo formą ir gali būti laikomas net 24 valandas po virimo. Naudojamas užkandžiams ir salotoms kurti..
RudaJis išsiskiria aromatu, turi malonų neprinokusių riešutų skonį ir yra naudojamas bet kokiems patiekalams gaminti. Gerai tinka su jūros gėrybėmis.
JuodaJį gerai suvokia organizmas, jis greitai ir greitai pasisavinamas, skonyje yra šiek tiek prieskonio, todėl jis netinka kūdikių maistui..
ŽaliasJis skiriasi virimo greičiu, tačiau norint jį visiškai užvirinti, pirmiausia reikia mirkyti.

Dėmesio!

Vaiko ir maitinančios motinos racione pirmiausia rekomenduojama įvesti žalius ar rudus lęšius. Raudona turėtų būti naudojama tik kaip sriubos užpilas.

Lęšių receptai

Lęšiai nėra labiausiai paplitę grūdai, nes daugelis nežino, kad jų pagrindu galite paruošti dešimtis patiekalų, kurie skiriasi skoniu ir nauda. Tai yra šalutinių patiekalų ir užkandžių, salotų dalis. Gaminti tokius patiekalus yra labai paprasta. Skonis priklauso nuo naudojamų lęšių įvairovės ir jų paruošimo kokybės - šį momentą reikia vartoti atsargiai.

Raudonųjų lęšių sriuba

  • vištienos krūtinėlė - 250 g;
  • šviežios cukinijos - 1 vnt.;
  • raudoni lęšiai - 150 g;
  • morkos - 1 vnt.;
  • bulvės - 2 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • druska pagal skonį;
  • žaluma.

Ar įmanoma žįsti morkas - sužinokite iš šio straipsnio.

Virkite vištieną, kol suminkštės, nusausinkite pirmąjį sultinį. Užvirus, šaukštu išpjaustytas putas pašalinkite ir į keptuvę dėkite supjaustytas bulves. Į keptuvę sudėkite likusias daržoves ir po 10 minučių sudėkite lęšius. Sriubą reikia pasūdyti ir virti apie 7 minutes. Pupeles reikia paragauti dėl pasirengimo. Paruoštą sriubą reikia susmulkinti su žalumynais.

Ir dar vienas skanus vaizdo receptas, kaip pasigaminti lęšių sriubą.

Žaliųjų lęšių salotos

  • žali lęšiai - 100 g;
  • žalias obuolys - 1 vnt.;
  • džiovinti abrikosai - 4 vnt.;
  • feta - 100 g;
  • razinos - 50 g;
  • petražolių;
  • druska;
  • citrinos sulčių;
  • petražolių.

Ar galima žindyti obuolius? Anksčiau apie tai rašėme čia.

Virkite lęšius, kol suminkštės, supjaustykite obuolius be žievelės į kubelius ir pakepkite alyvuogių aliejuje. Keptus vaisius sumaišykite su džiovintais vaisiais, užpilkite citrinos sultimis ir palikite 5 minutes. Susmulkinkite petražoles ir fetos sūrį, suberkite į obuolį kartu su gatais lęšiais. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus..

Lęšių troškinys

Sveika patiekti sveikus lęšių patiekalus yra paprasta:

  • lęšius reikia maišyti su virtomis bulvėmis santykiu 1: 1;
  • susmulkinkite gautą mišinį maišytuve;
  • pridėti svogūnų, skaidrių;
  • supilkite porą šaukštų kvietinių miltų;
  • sumaišykite komponentus ir padėkite ant formos dugno, sutepto augaliniu aliejumi.

Kepkite 180 laipsnių kampu 30 minučių.

Lęšių pastos užkandis

Norėdami paruošti patiekalą, lęšiai iš anksto virinami ir sumalami maišytuvu. Kompozicija papildyta alyvuogių aliejumi ir keliais lašais šviežių citrinų sulčių, prieskoniais ir druska - pagal skonį. Užkandis gali būti paskleidžiamas ant duonos ar skrebučių, patiekiamas tartletuose. Nepaisant paprastumo, patiekalas pasirodo labai patenkintas ir skanus..

Pilafas su vištiena ir lęšiais

Norėdami paruošti pilafą, morkos sutarkuojamos, o svogūnai supjaustomi mažais kubeliais. Filė ir daržovės kepti augaliniame aliejuje.

Puode reikia lęšius virti, kol suminkštės, išpilkite iš jo vandenį, įmesdami į kiaurasamtį. Lęšius perkelkite į keptą filė ir daržoves. Į patiekalą galite pridėti virtų ryžių.

Toks patiekalas bus naudingas moteriai, turinčiai GV, nes jis išsiskiria savo maistine verte ir pusiausvyra..

Raudonųjų lęšių kotletai

Norėdami paruošti raudonųjų lęšių kotletus, pupelės keletą valandų mirkomos vandenyje, filtruojamos per kiaurasamtį, kad būtų pašalintas vanduo. Susmulkinkite svogūną ir lengvai pakepinkite keptuvėje, lęšius susmulkinkite trintuvu. Masė turėtų būti košė.

Komponentai yra sujungti. Pagal skonį dedami juodieji pipirai ir druska, kotletai turėtų būti saikingai aštrūs. Duonos riekeles mišinys sutirština.

Kotletai išdėstomi keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi ir kepti iki aukso rudos spalvos.

Kitas skanus lęšių kotletų receptas vaizdo įrašo recepte.

Išvada

Subalansuota mityba yra raktas į motinos ir vaiko sveikatą. Todėl neatsisakykite įvairių produktų naudojimo dėl egzistuojančių mitų.

Maitinančios moters mityboje, jei nėra kontraindikacijų, turėtų būti ankštinių augalų.

Javai yra nepakeičiamas augalinės kilmės baltymų šaltinis, jis reikalingas visapusiškam vaiko vystymuisi ir papildymui moters kūno atsargomis nėštumo laikotarpiu..

Kokius maisto produktus galima ir ko negalima valgyti maitinant krūtimi

Žindymas yra vienas pagrindinių laimingos motinystės etapų. Su pienu mama suteikia kūdikiui visus gyvybiškai svarbius elementus ir antikūnus, padėdami imuniteto ir psichoemocinės sveikatos pagrindus.

Jos mityba visiškai atspindi vaiką, ji turėtų būti racionali ir subalansuota. Net ligoninėje gydytojai perspėja, kokį maistą reikia žindyti, o kurio reikėtų vengti..

Ką gali valgyti motina?

Naujagimio kūnas prisitaiko tik prie naujo maisto, o jo virškinimo sistema yra labai nestabili. Šiuo metu svarbu laikytis tam tikros dietos ir stengtis vengti maisto produktų, sukeliančių dieglius ir alergiją..

Pirmos 10 žindymo dienų

Leidžiamų maisto produktų, kuriuos galima valgyti iki 10 dienų, sąrašą sudaro:

  • kepti ir virti obuoliai;
  • javai - dėžutės, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, soros;
  • daržovių, grūdų sriubos;
  • žalioji arbata, ramunėlės, su pankoliais, erškėtuogių sultinys;
  • kreminis natūralus sviestas (daugiausia 15 g.);
  • daržovių aliejus;
  • balta mėsa (vištiena).

Iki 3 mėnesių

Po 10 dienų galite įtraukti į meniu:

  • iš rauginto pieno - galite valgyti varškės, fermentuoto kepto pieno, neriebaus kefyro, jogurto;
  • žuvis (kepama orkaitėje, garuose, virta);
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 vnt per dieną);
  • juoda arba pilka duona;
  • virtos ir keptos bulvės;
  • makaronai (galima nedideliais kiekiais);
  • sūris (švelnių veislių);
  • daržovės (virtos, troškintos, troškintos);
  • aštrūs žalumynai (krapai, citrinų balzamas, petražolės);
  • džiovinti vaisiai, išskyrus razinas ir datas;
  • avižos, lingering, sausainiai sausainiai, bageliai, krekeriai.

Po 3 mėnesių

Nuo trečio mėnesio leidžiamų produktų sąrašas didėja.

Galite pradėti valgyti:

  • barščiai, pagardinti ne įsigyta pomidorų pasta, o pasterizuotais pomidorais ar pomidorų sultimis;
  • daržovės, naminiai vaisiai ir uogos, sezoniškai virtos arba žalios (nuluptos, membranos ir sėklos);
  • graikiniai riešutai ir migdolai, kurie padidina riebalų kiekį motinos piene;
  • putpelės, vištiena, jautiena;
  • kompotai, be kauliukų, sultys, vaisių gėrimai;
  • iš rauginto pieno produktų galite valgyti grietinę, kuri teigiamai veikia pieno riebumą;
  • naminis uogienė (slyva, obuolys, vyšninė be kauliukų).

Ko negalima valgyti krūtimi maitinančiai moteriai

Draudžiamų maisto produktų, kurių negalima valgyti po gimdymo, sąrašą sudaro:

  • nenugriebto pieno;
  • turtingi riebūs sultiniai;
  • razinos (net kepiniuose);
  • Negerkite tirpios kavos ir juodosios arbatos. Jie sukelia dieglius ir sutrikdo miegą;
  • žalios termiškai neapdorotos daržovės, įskaitant obuolius ir bananus. Jūs net negalite valgyti virtų kopūstų;
  • konditerijos gaminiai.

Draudžiamus produktus (6 mėnesius maitinant krūtimi) sudaro:

  1. Alkoholis. Kai kurios jaunos motinos mano, kad išgerti taurę alaus ar raudonojo vyno visai nėra pavojingos, tačiau, priešingai, intakų padaugės, o kūdikis, pavalgęs, miegos ramiai. To negalima padaryti. 100% alkoholio absorbuojamas į kraują ir į pieną. Kūdikio kepenys yra neišsivysčiusios ir negalės neutralizuoti etileno puvimo produktų. Alkoholis tiesiogiai patenka į smegenis, centrinę nervų sistemą, inkstus, širdį ir virškinimo traktą, padarydamas nepataisomą žalą. Be to, kūdikis užmigs prieš valgydamas.
  2. Šokoladas, pyragaičiai, kondensuotas pienas, saldainiai su dažikliais, gazuoti gėrimai, limonadas.
  3. Kava (ją galite pakeisti cikorijos ar miežių gėrimu), pieniškos košės.
  4. Pusgaminiai, konservai, marinatai.
  5. Krekeriai, traškučiai, riešutai maišuose su kvapiosiomis medžiagomis ir druska - maitinant krūtimi, jų negalima valgyti net mažais kiekiais.
  6. Aštrūs prieskoniai, turintys įtakos pieno skoniui: krienai, garstyčios, svogūnai, česnakai.
  7. Kiauliena, riebi mėsa, dešros, balik, kumpis, dešra.
  8. Fermentiniai ir aštrūs sūriai (fetos sūris, Adyghe, suluguni, rūkyti).
  9. Ankštiniai augalai: lęšiai, žirniai, pupelės sukelia dieglius, pilvo pūtimą ir viduriavimą.
  10. Rūkyta, džiovinta, sūdyta žuvis ir troškinta mėsa.
  11. Nevalgykite egzotinių vaisių, išskyrus bananus.
  12. Ridikėliai, ridikai, žali ir rauginti kopūstai - silpnėja, sukelia dieglius ir pilvo pūtimą.
  13. Pieno produktai turėtų būti ribojami. Vis dar yra nuomonių, kad natūraliai maitinančios moterys turėtų vartoti daug pieno, kad padidintų pieno maistinę vertę. Bet tai netiesa. Visi pieno produktai yra alergiški laktozei jūsų kūdikyje. Šildant pieno baltymai nesunaikinami ir saugo pavojų kūdikiui, grasindami jam ateityje netoleruoti.

Saugos priemonės

Žindydamos, motinos turėtų būti atsargios dėl produktų, kuriuos įtraukia į savo stalą. Tai ne tik leidžiamų produktų, kurie nesukelia dujų susidarymo, nerimo ir dieglių naujagimiui, sąrašas. Karštyje būtina stebėti maisto švarą, saugumą ir šviežumą.

Taip atsitinka, kad produktai, įtraukti į leidžiamų sąrašą, kuriuos mama ramiai valgė nėštumo metu, po gimdymo, susilpnėja ir sukelia alergiją kūdikiams. Tai gali pasireikšti ne tik bėrimu, niežėjimu ir dirginimu, bet žalsva išmatomis, vystyklų bėrimu, pluta ant galvos. Dėl to kūdikis jaudinasi, verkia, dažnai ir be galo spjauna.

Turėtumėte sužinoti, kuris produktas sukelia panašią reakciją..

Žindydami visada atidžiai stebėkite savo dietą.

Kartais yra gana sunku nustatyti alergeną sukeliantį produktą. Vienas vaikas ramiai nešios raudoną obuolį, o kitas jausis diskomfortas dėl virtos mėsos.

Čia viskas labai individualu ir mama turėtų pati sekti produktą, kuris yra kenksmingas ir draudžiamas kūdikiui. Kai kurie kūdikiai kartais tiesiog neįsisavina to maisto, kuris yra motinos meniu.

Jie patiria pilvo pūtimą, dują, viduriavimą ar vidurių užkietėjimą. Tokius produktus reikia apskaičiuoti ir laikinai pašalinti iš meniu..

Jei kūdikis yra visiškai sveikas, mamos maitinimas krūtimi turėtų būti natūralus ir visavertis. Jei norite padidinti riebumą piene, į racioną galite įtraukti riešutus, grietinę, grūdų sriubas, grietinėlę.

Žindančiai moteriai reikia valgyti maistą, praturtintą vitaminais ir baltymais, ribojant angliavandenių ir riebalų suvartojimą. Vaisiai, uogos ir daržovės turėtų būti įtraukti į mamos meniu, tačiau čia reikia atidžiai stebėti jų poveikį kūdikiui.

Pavyzdžiui, vynuogės, slyvos, abrikosai ir kriaušės susilpnėja ir gali sukelti pilvo pūtimą ir padidėjusį dujų susidarymą. Jums reikia pradėti jų įvedimą mažomis riekelėmis, lupimą.

Svarbu! Norėdami stebėti kūdikio reakciją, galite turėti užrašų knygelę. Į sudarytą sąrašą įrašykite, kada ir kurie produktai buvo pristatyti. Jei reakcija normali - nėra bėrimų, dieglių, dažno spjaudymo ir nerimo, produktą galima saugiai vartoti. Jei reakcija yra ypač neigiama, pažymėkite jos įvedimo datą, pabraukite raudonai ir bandykite dar kartą po kelių mėnesių.

Labai alergiški produktai

Alergenų įtaka trapiam organizmui yra ypač pavojinga ne tik dėl nerimo ir bėrimo, bet ir dėl netipinio neurodermatito ir egzemos atsiradimo, kurie gali išsivystyti į lėtinę formą ir likti su vaiku iki gyvenimo pabaigos. Dėl to jis ilgą laiką turės būti gydomas tabletėmis ir liaudies gynimo priemonėmis, kurios neigiamai paveiks kasą ir žarnas..

Norint apsaugoti kūdikį nuo nemalonių pasekmių, prieš šešių mėnesių kūdikį maitinančios motinos meniu negalima įtraukti šių produktų:

  1. Ryškiai raudonos arba oranžinės spalvos daržovės ir vaisiai. Visi žino „šviesoforo“ principą: raudona - „draudžiama“, oranžinė - „atsargiai, bet tu gali“, žalia - „leidžiama“. Pipirai, raudoni obuoliai, kriaušės, morkos, burokėliai ir uogos žindymo metu vartojami virti arba troškinti. Pulkai apie vaisius ir GV.
  2. Citrusiniai. Patartina pirmiausia vengti jų vartojimo, o tada atsargiai įsitraukti į dietą, stebint trupinių reakciją.
  3. Baltyminiai produktai. Nenugriebtas pienas, kiaušiniai, riebi mėsa, kiauliniai taukai. Naujagimio kūnas negali susidoroti su jų įsisavinimu ir gali reaguoti ne tik su išbėrimu, bet ir su pilvo pūtimu, viduriavimu, vidurių užkietėjimu..
  4. Saldainiai. Konditerijos gaminių parduotuvėse, kuriose gausu alergizuojančių sausainių, pyragų ir saldainių, teks apeiti. Šokoladas ir suaugusiesiems sukelia alerginę reakciją, jau nekalbant apie kūdikius. Medus taip pat turėtų būti toleruojamas pirmus šešis mėnesius. Išimtis gali būti naminė halva, kuri padidins pieno riebumą.
  5. Angliavandeniai. Per didelis krakmolo ir sacharozės vartojimas sukels kūdikiui dieglius, diskomfortą, nerimą.
  6. Jūros gėrybės. Kalmarai, silkė, midijos, ikrai, krevetės - visa tai turi konservantų, kurie gali sukelti stiprią alergiją.

Žindymo produktai

Žindymas krūtimi yra atsakinga ir sunki užduotis. Visų pirma, mama turi persvarstyti savo mitybą ir neįtraukti produktų, kurie yra draudžiami žindymo metu..

Nebijokite šių apribojimų. Tiesą sakant, tokiame meniu yra tik teigiami aspektai.

Maitinančios moters mityba yra tinkama ir sveika mityba, kuri tikrai bus naudinga ir mamai, ir kūdikiui.

Kodėl reikalingi kai kurie produktų išskyrimai??

Motinos dietos peržiūra nėra vien tik pediatrų užgaida. Mityba vaidina didžiulį vaidmenį žmogaus gyvenime. Mes esame tai, ką valgome.

Žindydami turite galvoti ne tik apie save, bet ir apie kūdikį, kuris priklauso nuo motinos pieno.

Tinkama mityba padės praturtinti mamos pieną naudingais vitaminais ir mineralais, pašalins vaiko alerginių reakcijų riziką. Vaikas aktyviai vystysis ir augs sveikas.

Taip pat svarbu pačiai moteriai valgyti iškart po gimdymo, kad greičiau atsistatytų kūnas ir maistinės medžiagos..

Be to, daugelis motinų atkreipia dėmesį į neigiamas gimdymo pasekmes, tokias kaip anemija, vidurių užkietėjimas, staigios alerginės reakcijos, opų paūmėjimai ir gastritas..

Visa tai praeis laikui bėgant, kai hormoninis fonas taps tas pats ir kūnas pradės normaliai veikti..

Naudodamiesi racionaliu meniu, galite padėti kūnui daug greičiau atsitraukti. Dėl šių priežasčių ekspertai rekomenduoja atidžiau pažvelgti į dietą maitinant krūtimi.

Draudžiamų maitinti krūtimi produktų sąrašas

Maisto draudimų sąrašas atrodo gana įspūdingai, tačiau nereikia nusivilti: yra daug daugiau leidžiamų maisto produktų. Šiame straipsnyje galite sužinoti, ką galite valgyti maitinančiai moteriai..

Draudžiami produktai maitinančiai motinai yra šie:

1. Riebi mėsa, kiauliniai taukai, rūkytos dešros, kumpis ir kt.

Riebus maistas sukelia vidurių užkietėjimą ne tik mamai, bet ir kūdikiui. Be to, didelis tokio maisto kalorijų kiekis greitai padės priaugti perteklinio svorio. Pertekliniai gyvūnų riebalai didina cholesterolio kiekį.

2. Žuvis

Žuvis yra labai svarbi motinos racione kaip lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Bet, atsižvelgiant į tai, kad šis produktas yra gana alergiškas, turite jį naudoti atsargiai, ne anksčiau kaip po 3-4 mėnesių nuo vaiko gimimo. Jei nustatoma alerginė reakcija, žuvis visiškai pašalinama iš raciono. Tai taip pat apima produktą, tokį kaip žuvų ikrai.

3. Patogus maistas

Šiai grupei priklauso greitai paruošiami makaronai, šaldyti koldūnai, pastai, blynai, kotletai, kopūstų suktinukai ir kt. Šio maisto tikrai nevalgytų maitinančios motinos, nes žaliavos dažnai naudojamos žemiausios kokybės, o patiekalo skonį pagerina daugybė cheminių priedų, pavyzdžiui, natrio glutamatas.

Bet kokia „chemija“ maitinančios moters meniu gali neigiamai paveikti kūdikį, pasireikšdama alergija ir bloga sveikata

4. Aštrūs padažai ir pagardai

Tai apima karštuosius raudonuosius pipirus, čili padažą, garstyčias, kečupą, juoduosius pipirus, karį, cinamoną, šviežius svogūnus, česnaką, Kaukazo ir Indijos patiekalus.

Aštraus maisto mėgėjai kurį laiką turės gaminti pakankamai šviežio maisto. Aštrus ir aštrus maistas gali smarkiai paveikti pieno skonį, padaryti jį nemalonų kūdikiui. Kūdikis melsis, o hepatitui B gresia pavojus..

Be to, tokie prieskoniai skystina išmatą, o trupiniuose gali prasidėti viduriavimas..

5. Marinuoti agurkai, jų pirkimas ir namų išsaugojimas

Bet koks konservuotas maistas yra nepageidaujamas žindymo metu. Tai taip pat taikoma namų išsaugojimui. Daugelyje receptų yra daug druskos ir įvairių prieskonių, kurių perteklius gali paveikti pieno skonį. Be to, vartojant konservus, visada yra rizika užsikrėsti mirtina bakterijos botulizmu.

6. Šokoladas ir kiti saldainiai

HB metu maitinančioms motinoms geriau atsisakyti saldumynų, nes saldumynai prisideda prie kolikų ir diatezės atsiradimo kūdikiui. Šokolade, ypač juodame, yra nemaža kofeino dozė.

Kai kurie kūdikiai yra gana jautrūs šiai medžiagai ir gali reaguoti į mamos meniu esantį šokoladą miego sutrikimais ir padidėjusiu dirglumu. Jei tikrai norite ko nors saldaus, galite sau leisti šiek tiek baltojo šokolado, zefyrų ar zefyrų.

Patartina valgyti saldainius kartą per dieną 1,5 valandos prieš maitinimą ir labai ribotu kiekiu.

7. Sviesto kepimas

Daugelis motinų mėgsta kepimą, dažnai jį gamina pačios. Bet GV laikotarpiu toks maistas nėra sveikas. Rafinuoti miltai, didelis muffino kiekis, saldus ar riebus pyragų ar ritinių įdaras padaro juos pavojingais produktais maitinančiai motinai. Toks maistas prisidės prie vidurių užkietėjimo motinoje, vaiko dieglių ir diatezės.

8. Citrusiniai vaisiai

Citrusiniuose vaisiuose yra didelis kiekis vitamino C, tai yra neabejotinas pliusas, tačiau juose esančios medžiagos taip pat gali neigiamai paveikti kūdikį, sukelti alergines reakcijas. Būtent su šiuo vaisių segmentu maitinančios motinos turėtų būti labai atsargios.

9. Raudoni gaminiai

Kokie produktai yra šioje kategorijoje? Viskas, kas turi raudoną atspalvį, yra pomidorai, raudonieji varpiniai pipirai, raudonos žuvys, raudoni obuoliai, granatai, uogos (braškės, avietės, spanguolės ir kt.). Dėl specialaus pigmento, dėl kurio produktas įgauna raudoną spalvą, šis maistas yra uždraustas. Būtent jis yra stipriausias alergenas.

10. Riebūs pieno produktai ir nenugriebtas pienas

Daugelis motinų stebisi, kodėl pienas ir riebūs pieno produktai yra uždrausti, nes tai yra sveikas maistas, kuriame yra daug kalcio..

Reikalas tas, kad pienas maitinančios moters racione beveik visada sukelia kūdikių dieglius. Riebus „pienas“ padeda padidinti cholesterolio kiekį, pablogina vidurių užkietėjimo situaciją.

Šiai kategorijai galima priskirti sūrius, kuriuose yra didelis riebalų procentas ir aštrus aštrus skonis. Jie taip pat yra nepageidaujami mamos racione per GV.

11. Grybai

Grybai yra draudžiami visi. Reikalas tas, kad produktas virškinamas labai ilgai ir blogai virškinamas. Dažnai motinos kūnas negali suvirškinti grybų iki tokios būklės, kad jie taptų saugūs kūdikiui. Patekę į motinos pieną, kai kurie nesuvirškinti baltymai gali sukelti rimtą kūdikio žarnyno sutrikimą..

12. Žemės riešutai

Atsižvelgiant į visus riešutų privalumus, žemės riešutai nuo hepatito B neturėtų būti vartojami, nes jie priklauso nuo alergijos sukeliančių produktų. Geriau teikti pirmenybę kitų rūšių riešutams.

13. „Maisto atliekos“

Šiai kategorijai priskiriami traškučiai, sūdyti riešutai, krekeriai su skoniu, pūsti kukurūzai, greitas maistas. Dėl to, kad sudėtyje yra daug kalorijų ir „chemijos“, šis maistas tikrai nebus naudingas jaunai motinai ir kūdikiui..

Tai taip pat apima tokį populiarų padažą kaip majonezas. Nepaisant to, kad dabar lentynose galite rasti daugybę majonezo rūšių, kurių sudėtis ir riebalų procentas yra skirtingas, turėtumėte jo nenaudoti GW laikotarpiu..

Didelis cheminių priedų ir riebalų kiekis daro jį nepageidaujamu produktu ant maitinančios motinos stalo.

14. Gazuoti gėrimai

Turėtų būti uždrausti bet kokie gazuoti gėrimai, net mineralinis vanduo su dujomis. Jei mineralinį vandenį vis tiek galima gerti išleidžiant iš jo dujas, tada likęs putojantis vanduo neduos jokios naudos dėl didelio cukraus ir dažų kiekio. Tokie gėrimai gali sukelti koliką ir alergiją kūdikiui.

Šiek tiek apie alkoholį ir rūkymą

Žindymo metu alkoholiniai gėrimai ir cigaretės turėtų būti griežtai draudžiami. Žinoma, nė viena tikra motina net negalvos laikyti cigaretę ar taurę vyno, kol ji nepadarys GW, tačiau daugybė pagundų gali sukrėsti net geležinę valią.

Turite suprasti, kad kancerogenai ir toksinai iš tabako ir alkoholio laisvai prasiskverbia į motinos pieną iš motinos kraujo. Grubiai tariant, jei mama geria, tada kūdikis geria. Rūkymas yra tas pats, vaikas gaus nemažą nikotino dozę su pienu.

Jei atskiras atvejis neturi jokios įtakos trupiniams, tada garantuojama, kad reguliarus piktnaudžiavimas cigaretėmis ir vynu daro neigiamą įtaką kūdikio psichinei ir fizinei raidai.

Kokie maisto produktai draudžiami diegliams ir alergijoms kūdikiui

Jei vaikas kenčia nuo dieglių, tuomet verta jo dietos laikytis dar griežčiau. Šie produktai turi būti uždrausti:

Mes patariame perskaityti: Ko negalima valgyti maitinančioms motinoms

  • Juodoji ruginė duona. Galima pakeisti sausa duona, kuri gaminama nenaudojant mielių.
  • Žalios daržovės ir vaisiai (ypač balti kopūstai, agurkai, nulupti obuoliai). Daržovių metu geriau šildyti daržoves, mažinant skaidulų kiekį. Vaisiai visiškai pašalinti arba valgyti ribotą kiekį, lupti.
  • Nenugriebtas pienas. Kol vaikas kenčia nuo dieglių, pieno negalima vartoti net mažomis dozėmis, pridedant arbatos ar grūdų.
  • Ankštiniai augalai (žirniai, pupelės). Ankštiniai augalai yra puikus baltymų šaltinis, tačiau pripažintas patogenas formuojant dujas ir dieglius kūdikiams. Geriau juos laikinai pakeisti mėsos gaminiais. Pvz., Mamos, kurios yra vegetariškos, gali valgyti tofu sūrį kaip baltyminį maistą.
  • Rūkyta mėsa, keptas maistas, konservai. Toks maistas paprastai yra nepageidaujamas ant motinos stalo per visą GV laikotarpį, tačiau kolikų atveju jį reikia griežtai pašalinti iš dietos..
  • Kiaušiniai. Vištienos kiaušiniai, be to, kad sukelia dieglius, taip pat yra stiprus alergenas. Hepatito B metu geriau juos pakeisti putpelėmis: trapesnio kūno atžvilgiu jie labiau tausoja trupinius.
  • Saldainiai ir cukrus. Kai kūdikis kenčia nuo dieglių, saldusis visiškai neįmanomas. Retais atvejais galite sau leisti sausainius sausainius (ne daugiau kaip 2 gabalus per dieną).
  • Gazuoti gėrimai. Nuo soda vandens diegliai gali būti ne tik kūdikiui, bet ir motinai, todėl jo gerti GV laikotarpiu yra tiesiog nepagrįsta..

Kai yra alerginių reakcijų, mamos dieta yra dar griežtesnė. Rinkdamiesi dietą, galite sutelkti dėmesį į stalą:

Neįtrauktų ir patvirtintų produktų, skirtų maitinti motiną, alergišką vaikui, lentelė

Aptikę alergenus, galite įtraukti į racioną naujų produktų, būtinai atkreipkite dėmesį į vaiko reakciją. Kiekvienas naujas produktas yra skiriamas atsargiai, mažomis dozėmis..

Žindanti mama turėtų prisiminti, kad visi draudimai yra laikini ir po kurio laiko ji vėl gali mėgautis mėgstamais patiekalais. O maitinant krūtimi, kūdikio sveikata iškyla į priekį, reikia padaryti viską, kad kūdikis augtų stiprus ir tinkamai vystytųsi.

Produktai, kurie turi pasakyti „ne“: ką draudžiama valgyti maitinančiai motinai

Žinoma, kai buvote išleistas iš ligoninės, iš medicinos personalo gavote brošiūrą apie tai, kas yra įmanoma, o kas neleidžiama maitinančiai motinai. Ir tikrai, grįžę namo, jie liūdnai žiūrėjo į šaldytuvą.

Aš jus labai suprantu.

Bet mes nesame savo mažylio priešai, todėl nesiveldami į liūdesį ir ilgėdamiesi norimo salsos gabalėlio su česnaku, mes atliksime bendrą valymą šaldytuvo dėžėse ir pašalinsime draudžiamas gėrybes..

Produktų, kenksmingų visoms krūtimi maitinančioms motinoms, sąrašas

Tinkama maitinančios motinos mityba ir optimalus gėrimo režimas yra nepaprastai svarbūs. Visi šie komponentai turi įtakos pieno kokybei ir kiekiui..

Štai kas draudžiama žindyti:

  • Toksiški ir jaudinantys gėrimai. Viskas, ką valgo mama, patenka į motinos pieną. Alkoholis ir tonizuojantys gėrimai nėra išimtis. Alkoholinių gėrimų puvimo produktai yra ypač toksiški, o neišvystytos vaiko kepenys negali susidoroti su tokiu krūviu. Be to, energingas stimuliuojantis poveikis motinos nervų sistemai, ką jau kalbėti apie kūdikį. Į šį sąrašą taip pat patenka stipriai paruošta arbata ir kava. Norite miegoti naktį po darbo?
  • Soda - visa periodinė lentelė viename butelyje (išskyrus mineralinius vandenis). Į kompoziciją įeina visų rūšių cheminiai dažikliai, saldikliai, stabilizatoriai ir emulsikliai, tiesiog yra didžiulis anglies dioksido kiekis. Labiau tikėtina, kad tai sukels diatezę ir dieglius kūdikiui.
  • Neriebi mėsa, riebalai. Riebaluose yra didelis kiekis sočiųjų riebalų rūgščių, kurias silpnas vaiko kūnas sunkiai įsisavina. Tai gali sukelti kūdikio virškinimo sutrikimą..
  • Rūkyta mėsa ir dešros. Šiuose produktuose yra daug konservantų ir įvairių kenksmingų priedų. Rūkymui gamintojai labai dažnai naudoja dirbtinius skystus dūmus. Jūs suprantate, kad tai nepadarys sveikatos mamai ir kūdikiui.
  • Keptas maistas. Kepti yra pavojinga, nes esant aukštai temperatūrai naikinami aliejuje esantys vitaminai ir maistinės medžiagos. Jie virsta toksiškais junginiais, pasižyminčiais kancerogeninėmis savybėmis. Tai vienodai kenksminga mamai ir kūdikiui.
  • Greitas maistas. Apie šį patiekalą neturėtų kilti jokių klausimų. Tokiuose produktuose yra didelis kiekis riebalų, angliavandenių ir, greičiausiai, GMO. Be abejo, bus skanu, bet vargu ar kūdikio pilvas tau to padėkos.
  • Grybai yra labai sunkus maistas skrandžiui. Be to, grybais galima lengvai apsinuodyti. Apskritai pediatrai nerekomenduoja vaikams, jaunesniems nei penkeriems metams, valgyti grybų. Į žindymo dietą neįtraukiami grybai.
  • Marinatai ir marinuoti agurkai. Čia, be abejo, esminis taškas. Jei konservai gaminami namuose ir esate šimtu procentų tikri dėl jų kokybės, tuomet galite valgyti nedaug. Bet tik po kelių mėnesių nuo maitinimo pradžios. Jei produktas yra perkamas, geriau susilaikyti. Pirma, nebūsite tikri dėl jų šviežumo (jei pasiimtumėte, pavyzdžiui, iš močiutės, esančios turguje), ir, antra, konservuojant gamykloje pagamintus produktus yra daug acto, karštų prieskonių ir kitų visiškai nenaudingų medžiagų..

Perskaitykite visą straipsnį apie produktus, patvirtintus HV..

Ko negalima valgyti maitinančioms motinoms

Kartu su motinos pienu į kūdikio kūną patenka medžiagų, kurios sukelia stiprią alerginę reakciją, pilvo pūtimą ir viduriavimą. Vargu ar tokia perspektyva pradžiugins jauną motiną. Todėl kai kuriuos produktus, nepaisant jų naudos, reikėtų laikinai pašalinti iš dietos. Bent jau kol vaikas sukaks šešis mėnesius.

Kūdikių alergija

Į maisto produktų, kurių negali valgyti mama, sąrašą įtraukiami patiekalai, kurie sukelia alerginę reakciją vaikui:

  • Visi citrusiniai vaisiai kūdikiams sukelia labai stiprią reakciją. Apelsinai ir citrinos, taip pat visi egzotiniai užjūriai, išnyra.
  • Jūros gėrybėse yra labai stiprių alergenų, geriau kurį laiką jų atsisakyti.
  • Daržovėse, uogose ir raudonuose vaisiuose (pomidoruose, braškėse) yra dažančiojo karotinoido pigmento, kuris gali sukelti kūdikio odos paraudimą, lupimąsi, niežėjimą..
  • Aštrūs, kartūs, kvapnūs pagardai ir prieskoniai gali sukelti alergiją. Kūdikis gali atsisakyti žindymo, nes pienui suteikia specifinį poskonį.
  • Nepaisant naudingų savybių, šokoladas yra gana alergiškas, todėl patariama kurį laiką jo atsisakyti. Perskaitykite, kam ir kada galite pamažu pristatyti šokoladą žindymo metu.

Išsamus straipsnis dėl hipoalerginės dietos, susijusios su hepatitu B.

Su dujomis ir diegliais

Jei kūdikis patiria padidėjusį dujų susidarymą ir dieglius, žindymo metu negalima valgyti maisto, kuris sukelia rūgimą žarnyne. Šie produktai apima:

  • Šviežios, marinuotos, konservuotos daržovės ir vaisiai. Prieš naudojimą jie turi būti užvirinti arba iškepti.
  • Kepimas, pyragai ir bet kokie konditerijos gaminiai. Mielės ir cukrus išprovokuoja stiprų vidurių pūtimą kūdikyje. Todėl neužsiimkite pyragais ir saldumynais.
  • Visi ankštiniai augalai (žirniai, pupelės ir kt.) Taip pat sukelia stiprų pilvo pūtimą, todėl jų negalima valgyti maitinant krūtimi..
  • Nenugriebtas pienas. Jei kūdikis netoleruoja laktozės, pienas padidins dujų susidarymą, viduriavimą ar atvirkščiai - stiprų vidurių užkietėjimą..
  • Ruginė duona. Sudėtyje yra skaidulų, kurios provokuoja padidėjusį dujų susidarymą. Todėl nepageidautina tokią duoną valgyti laktacijos metu, geriau ją pakeisti viso grūdo džiovinta duona.

Perskaitykite, kaip kitaip elgtis su diegliais.

Su vidurių užkietėjimu kūdikiui

Kūdikio vidurių užkietėjimas pasireiškia sunkumu ištuštinti žarnyną arba apskritai nėra išmatų 1-3 dienas. Mama turi skubiai persvarstyti savo mitybą, galbūt ji valgė tai, ką tvirtino. Maisto produktų, kurie sukelia vidurių užkietėjimą, sąrašas:

  • ryžiai, manų kruopos (ypač poliruoti ryžiai);
  • neprinokę bananai;
  • kietas riebalų rūšių sūris;
  • atvėsti kiaušiniai;
  • nenugriebto pieno;
  • stiprūs sultiniai iš bet kokios mėsos ar žuvies;
  • riešutai.

Būkite atsargūs rinkdamiesi produktus. Prieš valgydami pasverkite pliusus ir minusus, tuo abejojate. Tuomet savęs neapgaudinėkite dėl minutės silpnumo.

Lęšiai žindymui

Lęšiai - naudingas produktas, rekomenduojamas vartoti nėštumo metu. Pupelės padeda atkurti jėgas, tačiau jas reikia tinkamai virti. Prieš vartojimą svarbu išsiaiškinti, kokia yra lęšių nauda žindymui, augalų rūšys, paruošimo būdai ir kontraindikacijos.

Nauda

Prieš pradėdami vartoti lęšius maitinančios moters racione, turite susipažinti su produkto sudėtimi:

  • baltymai, skatinantys vaiko augimą ir vystymąsi, motinos jėgų atstatymą po gimdymo;
  • geležies, kad padidėtų hemoglobino lygis;
  • kalis, kuris stiprina imuninę sistemą ir kraujagysles;
  • folio rūgštis, kuri neleidžia atsirasti patologijų augančiam vaisiui;
  • skaidulos gerina virškinimą;
  • tiaminas, dar žinomas kaip vitaminas B1, gerina medžiagų apykaitą, skatina kūno vystymąsi ir palaiko širdies bei virškinamojo trakto veiklą;
  • lizinas - imunomoduliuojanti medžiaga.

Tarp išvardytų elementų daugiausia baltymų. Jis veikia kaip kūno ląstelių statybinė medžiaga. 100 gramų grūdų yra 28 gramai augalinių baltymų. Javų porcijoje yra 66% vario ir geležies paros normos, 60% mangano ir 57% maistinių skaidulų, taip pat daug fosforo, seleno, vitaminų B3, B5, B9 *.

Lęšiuose gausu ir kitų elementų, tačiau jų yra mažesniuose kiekiuose, todėl jie nedaro reikšmingo poveikio. Krupas turi įdomią savybę: nokinimo metu jis nekaupia kenksmingų medžiagų. Pupelės nesukelia alergijos ir lengvai įtraukiamos į dietą. Dėl šios priežasties jie dažnai rekomenduojami nėščioms ir žindančioms moterims..

Kontraindikacijos vartoti

Lęšiai - naudingas produktas, rekomenduojamas maitinti krūtimi, tačiau jis turi kontraindikacijų:

  • vidurių pūtimas, diegliai;
  • disbiozė;
  • urolitiazė, įskaitant paveldimą polinkį į ją;
  • tulžies diskinezija;
  • lėtinės sąnario patologijos.

Šios kontraindikacijos galioja ne tik maitinančioms motinoms, bet ir kitiems žmonėms: nėščioms moterims, vaikams, bet kokio amžiaus vyrams.

Kaip į meniu įtraukti lęšius, maitinant krūtimi?

Lęšiuose gausu sveikų medžiagų, ypač baltymų. Dėl šios priežasties ji dažnai rekomenduojama maitinančioms moterims. Įtraukdami pupeles į savo racioną, atminkite, kad maistas, kurį valgote, turi tiesioginį poveikį motinos pieno skoniui. Nenaudokite, jei abejojate pieno kokybe..

Lęšiai lengvai įtraukiami į meniu, kai maitinama krūtimi, jei moteris juos valgė nėštumo metu ir prieš tai. Jei kūnas anksčiau nebuvo sutikęs šių pupelių, būkite atsargūs. Jie nesukelia alerginės reakcijos, tačiau gali išprovokuoti nevirškinimą..

Indus iš pupelių leidžiama vartoti nuo antro vaiko gyvenimo mėnesio. Pradėti reikia nuo mažų porcijų, o jei pasireiškia neigiama reakcija, liaukis vartoti. Grūdinius produktus, kurie buvo termiškai apdoroti, leidžiama naudoti maiste. Nors daiginti grūdai yra naudingi, žindančiai motinai geriausia jų vengti..

Pupelės pradedamos sriubomis, palaipsniui pereinant prie garnyro ir kitų gaminimo būdų. Šėrimo metu leidžiama troškinti, virti, kepti pupeles. Dietos metu svarbu išlaikyti pusiausvyrą, papildant produktą mėsa ir daržovėmis.

Lęšių receptai

Lęšiai yra suskirstyti į penkias rūšis, iš kurių kiekviena paruošiama skirtingai. Pavyzdžiui, raudonosios pupelės geriau tinka bulvių košei ir sriubai, o šparaginės pupelės - garnyrui ir salotoms.

Raudonųjų lęšių sriuba

Norėdami sriubos, jums reikia vištienos, morkų ir bulvių, svogūnų ir kitų daržovių pagal skonį. Savo nuožiūra pasirinkite ingredientų kiekį. Įpilkite 250 gramų šviežių cukinijų ir 150 gramų lęšių, druskos ir šviežių žolelių. Paruoškite ingredientus virimui.

Įpilkite pjaustytų bulvių, nenupildami sultinio.

Virkite ingredientus 10 minučių, tada pridėkite morkas ir svogūnus, keletą žalumynų.

Palaukite dar 15 minučių ir sudėkite cukinijas ir lęšius, druską ir virkite 10 minučių.

  • Prieš kepdami patiekalą apibarstykite likusiomis žolelėmis..
  • Lęšių troškinys
  • Pupelių Puodai yra nuoširdus ir sveikas patiekalas, kurio paruošimui jums reikės:
  • 300 gramų žalių lęšių ir bulvių;
  • lemputė;
  • du šaukštus miltų.

Pupeles ir bulves išvirkite, svogūnus lengvai pakepinkite. Sumaišykite pirmuosius du ingredientus, praleidžiant juos mėsmalėje. Jei nėra mėsmalės, produktus galite išmaišyti maišytuve. Į juos suberkite susmulkintą svogūną ir miltus. Kepimo indą sutepkite aliejumi ir užpildykite ingredientų mišiniu. Virkite 200 laipsnių temperatūroje 35–40 minučių.

Užkandis - lęšių pasta

Pate yra lengvas ir maistingas užkandis, kurį galima gaminti ne iš mėsos produktų. Geras pastarųjų pakaitalas bus daržovės, turinčios daug augalinių baltymų. Virinama 300 gramų bet kokių lęšių ir supjaustykite pupeles maišytuve. Į gautą košę įpilkite šaukštą augalinio aliejaus, prieskonių ir druskos. Gerai išmaišykite ingredientus iki vientisos masės..

Paruoštas užkandis paskleidžiamas ant šviežios ar keptos duonos, duonos. Jis gali būti patiekiamas kaip salotų užpilas ar mėsos garnyras..

Išvada

Lęšiai yra universalus produktas, iš kurio ruošiami visi tie patys patiekalai, kaip ir iš kitų ankštinių augalų. Atminkite, kad maitinant kūdikį nedidelis kulinarinis eksperimentas su ankštiniais kūnais padarys mažiau žalos nei netinkama mityba.

Žindydami svarbu valgyti sveiką maistą, įskaitant lęšius. Patiekalai iš jo gaminami labai retai, nors šios rūšies pupelės yra vienos maistingiausių ir naudingiausių sudėtyje. Produktas turėtų būti vartojamas ne tik šėrimo metu, bet ir likusį laiką: indai yra gerai prisotinti, juose yra vitaminų ir mineralų.

Vienerių metų vaikus galite gydyti lęšių patiekalais, tačiau tai reikia daryti atsargiai. Vaiko kūnas yra kaprizingas ir gali neigiamai reaguoti į bet kurį gaminį.

* Duomenų šaltinis: Skurikhin I.M. Skurikhin I. M., Tutelyan V.A. Rusiško maisto cheminės sudėties ir kalorijų lentelės: vadovas.

Būtinai pasitarkite su specialistais: gydančiu gydytoju, dietologu.

Straipsniai Apie Nevaisingumą