Pagrindinis Skausmas

Pupelės iš maitinančios motinos dietos

Naudingas „Instagram“ nėščioms moterims apie maistą ir jo poveikį kūnui - eik ir užsiprenumeruok!

Pupelės iš maitinančios motinos dietos

Rusijoje yra nuomonė, kad ankštiniai gali smarkiai pakenkti kūdikio sveikatai žindydami. Sukelia žarnyno dieglius ir pilvo pūtimą.

Europos, Azijos ir Amerikos šalyse pupelės ir žirniai nėra tokie linkę. Beveik kasdien šių šalių gyventojų meniu yra pupelių. Ypač patinka patiekalai su šparaginėmis pupelėmis, maitinančioms motinoms, kurios žino apie šio produkto galimybes padidinti laktaciją.

Pabandykime išspręsti klausimą, ar šio produkto, kuriame gausu naudingų medžiagų, yra žindančių moterų meniu.

Ekologiškas natūralus produktas

Naudingos šparaginių pupelių savybės

Pupelės ankštyse yra išskirtinės tuo, kad augdamos iš aplinkos jos nesugeria kenksmingų medžiagų..

Ji turtinga baltymų. Sudėtyje yra daug vitaminų: E, B1, C, PP ir mineralų: geležies, magnio, karotino, kalio, cinko, mineralinių druskų. Taip pat į jo sudėtį įeina ląsteliena, žmogaus organizmui naudingos aminorūgštys, angliavandeniai. Tokiu atveju produkto kalorijų kiekis yra tik 28 kcal. Glikeminis indeksas - 10.

Praturtintas išvardytomis medžiagomis, produktas normalizuoja maitinančios motinos reprodukcinės sistemos veiklą, neleidžia atsirasti anemijai, būdingai neseniai gimusios moters kūnui. Padeda pašalinti toksinus ir toksinus. Neleidžia sutrikti hormonų.

Įrodyta, kad visi ankštiniai augalai, ypač pupelės, yra geriausi mėsos daržovių analogai. Tai suteikia sotumo jausmą, kartu turi mažai kalorijų, o tai padeda motinoms nepriaugti papildomų svarų, neprarandant reikiamo laktacijos lygio..

Pupelės maitinančiai mamai

Į ką reikia žiūrėti?

Kaip ir bet kuris kitas produktas, šparaginės pupelės, netinkamai naudojamos, gali pakenkti ne tik motinai, bet ir kūdikiui. Todėl jūs turėtumėte susipažinti su svarbiais dalykais, įvesdami šį produktą į savo racioną..

  • Į šio tipo ankštinių augalų sudėtį įeina fitino rūgštis. Mažais kiekiais jis yra saugus, tačiau dažnai naudojant pupeles ankštyse, organizmas neleis įsisavinti naudingų maistinių medžiagų.
  • Daugybė augalinių baltymų gali sukelti motinos ir kūdikio virškinimo problemas. Todėl šį produktą į maistą reikia dėti labai atsargiai, atkreipiant dėmesį į kūdikio elgesį praėjus kuriam laikui po žindymo.
  • Retais atvejais, kai maitinančioje motinoje yra šparaginių pupelių, kūdikiui gali kilti alergija.
  • Pluoštas, kurio yra dideliame produkto kiekyje, gali išprovokuoti ligų, anksčiau buvusių moters žarnyne, paūmėjimą, pavyzdžiui, kolitą. Ypač ši informacija taikoma motinoms, kurioms buvo atliktas cezario pjūvis.

Teisingas žalių pupelių įtraukimas į meniu

Sprendimą dėl ankštinių augalų dietos kiekviena maitinančioji motina priima pati. Jei moteris, perskaičiusi išsamią informaciją apie šio produkto naudą ir žalą, įtraukia jį į savo meniu, tai yra keletas dietologų rekomendacijų.

Žaliosios pupelės

  • Atsiradus naujam produktui motinos racione, turėtumėte atidžiai stebėti kūdikio elgesį dienos metu. Jei nepastebite nieko neįprasto, išmatų spalva ir konsistencija nepakinta, odoje nėra paraudimų, todėl trupinių kūnas pupelėms neduoda neigiamos reakcijos.
  • Atlikę keletą tokių bandymų, galite palaipsniui padidinti dienos normą produkto iki 150 gramų. Valgykite pupeles, kurių laktacijos laikas yra ne didesnis kaip 2 kartus per savaitę.

Pasirodo, pupelių ankštys yra geras priedas prie moters, kuri laikosi krūtimi kūdikio, raciono. Svarbu teisingai įvesti gaminį į savo meniu, stebint kūdikio reakciją į jį.

Receptai iš šparaginių pupelių maitinančiai motinai

Yra daugybė patiekalų, kuriuose naudojamos šparaginės pupelės. Prieš ruošdama juos, savo ir kūdikio sveikata besirūpinanti moteris turėtų atsižvelgti į tai, kad geriausi terminio produktų apdorojimo krūtimi metodai yra troškinimas, virimas, kepimas ir garinimas.

Norint, kad daržovėje liktų kuo daugiau naudingų medžiagų, būtina stebėti virimo laiką, nes perkepti produktai organizmui neatneš jokios naudos.

Salotos su vištiena, grybais ir pupelėmis

vištienos filė - 200 g.
švieži pievagrybiai - 300 g.
šparaginės pupelės - 250 g.
salotos - 1 ryšelis.
vidutinio dydžio agurkai - 3 vnt..
sezamo sėklų - 2 šaukšteliai.
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
druskos ir pipirų pagal skonį.

Vištieną supjaustykite juostelėmis, atsargiai įmaišykite į riebalais išteptą keptuvę, tada, sumažindami ugnį, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite, kol iškeps..
Grybus supjaustykite juostelėmis, šiek tiek pakepinkite karštoje keptuvėje, druską, tada uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.

Troškintos šparaginių pupelių ankštys 7-10 minučių.
Susmulkinkite šviežius agurkus ir salotas.
Visus paruoštus ingredientus išdėstykite salotų dubenyje, kiekvieną sluoksnį apibarstydami sezamo sėklomis. Ant viršaus uždėkite pjaustytų salotų lapų ir užpilkite alyvuogių aliejaus.

Styginių pupelių sriuba su sūrio koldūnais

Sultinys (vištiena arba jautiena) - 1 litras.
Mažas svogūnas - 1 vnt..
Vidutinės morkos - 1 vnt..
Pupelės - 80 g.
Pomidorai nėra dideli - 1 vnt..
Lauro lapas - 1 vnt..
Druska ir pipirai - pagal skonį.
Želdynai.

Miltai - 2/3 puodelio.
Kiaušinis - 1 vnt..
Kietasis sūris - 40 g.

Į verdantį sultinį pamerkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas.
Virkite 10 minučių, sumažindami šilumą.
Suberkite pupeles ir viską virkite kartu dar 5–7 minutes.

Kol daržovės verda, minkykite koldūnus. Norėdami tai padaryti, muškite kiaušinį į dubenį, palaipsniui supilkite miltus, suberkite sūrį, tarkuotą ant baudos trintuvės. Viską gerai išmaišyti. Ir leiskite jam pastovėti 5-10 minučių.
Į verdantį sultinį su daržovėmis šaukštu nukoškite koldūnus.

Po poros minučių pridėkite smulkiai supjaustytą pomidorą, žoleles, lauro lapą.
Paruošta druska ir pipirai pagal skonį.

Kokį maistą gali valgyti nėščios ir žindančios motinos, o kokio geriau atsisakyti (kad nepakenktumėte sau ir kūdikiui), žiūrėkite „Instagram“ kanale!

Ar žindančios motinos gali valgyti pupeles? Žalia ir žali privalumai, kaip ją supažindinti ir paruošti (+3 skanūs receptai)

Ankštinių šeimos pupelių motinos tradiciškai vengia žindydamos. Augalas gali prisidėti prie kūdikio dujų ir dieglių atsiradimo. Pupelėse yra daug naudingų komponentų ir mikroelementų, todėl racionaliai įtraukus jas į maitinančios motinos racioną, jos duos tik naudos. Palaipsniui pupelių įtraukimas į meniu bus naudingas motinai.

Pupelės ir jų nauda

Pagal baltymuose, esančiuose pupelėse, kiekį galima palyginti su mėsa. Produktas teigiamai veikia motinos sveikatos būklę, imuninę sistemą.

Tai taip pat pagerina dantų ir kaulų būklės kokybę, praturtina kūno ląsteles deguonimi, stabilizuoja skrandžio veiklą ir turi diuretikų poveikį..

Esant organizmo geležies trūkumui, virškinimo sistemos problemoms ir traukuliams, pupelių produktą rekomenduojama vartoti.

Žalias

Ekspertai pažymi, kad šparaginėse pupelėse gausu:
- pluoštas;
- karotinas;
- vitaminas C, askorbo rūgštis;
- K ir B grupės vitaminai;
- kalcio, magnio, natrio, cinko;
- rūgštys (argininas, histidinas, lizinas ir kt.).

Žalias

Ankštiniuose produktuose yra didelis kiekis folio rūgšties, būtinos nėščioms ir žindančioms motinoms.

Pupelės ankščių pavidalu turi mažai kalorijų. Jo vartojimas teigiamai veikia medžiagų apykaitą.

Tačiau jame yra mažiau baltymų nei kitų rūšių pupelėse.

Kaip įtraukti maitinančią motiną į dietą

Motinos meniu, kai maitinama krūtimi, mamai leidžiama pridėti ankštinių augalų, jei nenustatyta alergija pupelėms.

Dietologai ir vaikų gydytojai pataria:

- Iš pradžių prisistatykite šparaginių pupelių, nes jos yra mažai kaloringos ir gerai įsisavinamos moters kūne.

- Pradėkite naudoti ankštinius augalus, kai kūdikis jau yra bent 3,5–4,5 mėnesio. Iki to laiko kūdikis jau pamažu prisitaiko prie įvairios motinos mitybos, jo skrandis gavo pakankamą kiekį tam tikrų bakterijų.

Pupelių salotos yra geriau nei vienkomponentis pupelių patiekalas

- Ankštinius derinkite su kitais maisto produktais. Meniu neturėtumėte jo naudoti kaip vieno komponento patiekalo, geriau valgykite ryte. Puikiai tinka derinti pupeles su kitais ingredientais įvairiose salotose.

- Kai pupelės buvo įtrauktos į dietą, padarykite pertraukėlę, kad galėtumėte stebėti kūdikio reakciją. Jei yra būdingų bėrimų, diskomforto, žarnyno sutrikimų, pasitarkite su gydytoju ir kuriam laikui pašalinkite iš ankštinių augalų.

- Maitinančiai motinai pupelių paros norma neturėtų viršyti 15–25 pupelių. Kūdikiui augant, pavyzdžiui, nuo 6 mėnesių, galite padidinti pupelių kiekį racione.

Pietums mama, maitindama krūtimi vištienos mėsą su pupelėmis.


Prenumeruokite kūdikių maitinimą „YouTube“!

Ką virti su pupelėmis

Pupelės taip pat gali būti dedamos palaipsniui dėl įvairovės ir subalansuotos mitybos. Ankštiniai maisto produktai pateiks naudingų komponentų, rūgščių ir mineralų.

Vienas universaliausių patiekalų mamai maitinant krūtimi yra daržovių troškinys.

Daržovių troškinys

Kaip paruošti patiekalą:

- Daržovių paruošimas. Gerai nuplaukite, nulupkite morkas, vieną burokėlį, pusę žiedinių kopūstų galvos, 2–3 pomidorus, baklažaną, 1–2 svogūnus ir 150–250 gramų šparaginių pupelių..

- Visas daržoves, išskyrus pomidorus, supjaustykite 1,5–2 cm dydžio kubeliais, išmaišykite, sudėkite į kepimo skardą, įpilkite augalinio aliejaus. Kepkite daržoves orkaitėje 15-25 minutes, temperatūros diapazonas 125-135 laipsnių.

- Įdėkite beveik paruoštą daržovių mišinį į gilų indą, sudėkite šviežius pomidorus, anksčiau supjaustytus kubeliais. Troškinkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies..

- Paruoštą patiekalą pasūdykite pagal savo skonį, galite pabarstyti smulkintais žolelėmis. Stenkitės vengti aštrių prieskonių, kad nesugadintumėte pieno skonio krūtinėje.

Daržovių troškinys gerai dera su paruošta mėsa, paukštiena arba kaip atskiras patiekalas. Po aušinimo jis tampa dar skanesnis. Arba galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių arba porą šaukštų grietinės, jei kūdikiui nėra alerginės reakcijos į pieno baltymus.

Patiekite pupelių ir daržovių troškinį kaip garnyrą prie mėsos arba kaip savarankišką patiekalą.

Košės sriuba

Gana lengvas ir lengvai paruošiamas patiekalas yra pupelių sriubos tyrės. Pasirodo, maistingi ir skanūs pietūs. Virkite jį ne dažnai ir geriau iš baltų pupelių, kad nesukeltumėte nepatogumų kūdikiui.

Kaip virti pupelių sriubos tyrę:

- pupeles per naktį pamirkykite 1 šaukštą švariame vandenyje;

- virkite daržovių, mėsos, vištienos sultinį;

- į sultinį įpilkite 1–2 bulves, svogūnus, morkas ir pupeles ir virkite, kol suminkštės;

- išimkite visus ingredientus ir plakite plakikliu iki grietinėlės;

- sumaišykite gatavą masę su sultiniu ir virkite dar 10-16 minučių ant silpnos ugnies;

- sriubai galite patiekti krekerių ir žalumynų.

Keptos vazoninės daržovės

Labai naudingas ir skanus patiekalas maitinančioms motinoms yra daržovės, keptos puoduose. Produktai išlaiko visas savo naudingas savybes, palankiai veikia moters organizmą. Pabandykite į savo mitybos racioną įtraukti sveikatos ir pusiausvyros..

Galite naudoti ir pupeles, ir šparagines pupeles:

  1. Mirkykite pupeles šaltame vandenyje porą valandų, arba geriau naktį. Šparaginės pupelės nėra mirkytos.
  2. Pupeles virkite 45–60 minučių;
  3. Kepkite svogūną, supjaustytą dideliais pusžiedžiais, svieste arba augaliniame aliejuje;
  4. Sutvarkykite sluoksnius į puodą, pupeles / šparagines pupeles ir keptus svogūnus. Galite pridėti virtos mėsos ar paukštienos;
  5. Uždarykite dangčius dangčiu ir padėkite į šaltą orkaitę, nustatykite režimą į 145–165 laipsnius 30–35 minutes.

Pupelės maitinančios motinos racione

Bet kuri motina žino, kad žindydamas kūdikis gauna visas reikalingas medžiagas jo augimui ir vystymuisi. Motinos pieno kokybė ir sudėtis tiesiogiai priklauso nuo pačios motinos mitybos. Yra tam tikrų nuomonių apie tam tikrų produktų pavojų ir naudą, todėl moterys kartais veltui apsiriboja tam tikrais patiekalais. Apsvarstykite tokį pažįstamą produktą kaip pupelės - ar galima jį valgyti maitinant krūtimi?

Pupelės, skirtos žindyti

Pupelės priklauso ankštinių augalų šeimai, šiuo metu yra daugybė šio augalo veislių. Parduotuvėse ir turguje įvairių pupelių yra įvairių rūšių: šparagai, balti, raudoni, juodi, žali. Visus juos sieja bendra savybė - didelis baltymų kiekis. Be to, visose pupelių veislėse yra labai daug vitaminų ir mineralų..

Baltos, raudonos pupelės: sudėtis ir nauda

Dažniausiai čia, Rusijoje, yra baltos ir raudonos pupelės. Tai yra vienos rūšies atstovai, ir jų savybės yra tapačios. Jie daugiausia skiriasi skoniu, pupelių dydžiu.

Pupelių grūduose yra:

  • 25% baltymų.
  • 50% angliavandenių.
  • 2% riebalų.
  • Celiuliozė.
  • Vitamino C.
  • B grupės vitaminai.
  • Mineralai: kalis, fosforas, varis, cinkas, kalcis.
  • Amino rūgštys.

Dėl didelio augalinių baltymų ir nedidelio riebalų kiekio pupelės lengvai pasisavinamos, nesukeliant sunkumo jausmo skrandyje. Pupelių pupelėse yra daug maistinių skaidulų, kurios normalizuoja virškinimo procesą, pagreitina medžiagų apykaitą ir valo žarnyną. B grupės vitaminai, kalis, magnis palaiko širdies, kraujagyslių ir nervų sistemos darbą. Baltosios pupelės yra mažiau kaloringos nei raudonos, o jose daugiau kalcio ir vitamino C. Raudonos pupelės yra maistingesnės, suteiks daug jėgų, be to, raudonųjų pupelių grūduose yra daug daugiau B grupės vitaminų, antioksidantų ir mikroelementų. Apskritai, valgydami šias skanias pupeles, jūsų figūra neturės jokios įtakos, jei tik geriau.

Šparaginės pupelės: sudėtis, naudingos savybės

Šparaginių pupelių sudėtis ir savybės nesiskiria nuo jos seserų - baltos ir raudonos. Šparaginės pupelės yra tik pieno brandos, todėl jų skonis yra subtilesnis. Kai ištirpsta, jie tampa sniego baltumo. Po virimo pupelės įgauna kreminį poskonį, tarsi į jas būtų įpiltas sviestas. Tiesą sakant, jų maistinė vertė yra labai maža - 115 Kcal.

Be baltymų, šparaginėse pupelėse yra daug vitaminų:

  • beta karotinas.
  • PP, A, C.
  • B, E, K grupės.
  • cholinas.

Ir mineralai:

  • Fosforas.
  • Magnis.
  • Kalis.
  • Kalcis.
  • Natris.
  • Selenas.
  • Geležies.
  • Varis.

Dėl savo naudingų savybių šparaginės pupelės padidina imunitetą, padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, pašalinti toksinus ir pagerinti mikroflorą. Jis turi daug antioksidantų, kurie naikina laisvuosius radikalus organizme. Taip pat pupelės turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti kraujotaką ir sustiprinti kraujagyslių sieneles.

Nepaisant visų pranašumų, pupelės turi vieną minusą - tai padidina dujų susidarymą žarnyne. Jame yra daug oligosacharidų. Virškinimo metu jie išskiria dujas, kurios sukelia pilvo pūtimą.

Pupelės man labai patinka, o atsižvelgiant į jų naudingumą, aš jas dar labiau myliu. Bet kai aš jį valgau, tai prasideda skrandyje - neįmanoma žodžiais perteikti, tiesioginis „mūšio laukas“ mane labai kankina, o iš žirnių tai visai neįvyksta. Noriu paklausti, ar galiu kažkaip užkirsti tam kelią?

šalia

http://forum.likar.info/topic/566962-fasol-kak-nedopustit-meteorizm/

Šį poveikį galima žymiai sumažinti, mirkant pupeles keletą valandų vandenyje. Kai kurios cukraus molekulės jame ištirps. Vandenį reikia nusausinti, pupelės užpilkite nauju švariu vandeniu ir virkite, kol virti mažiausiai pusantros valandos. Prieš valgydami patiekalus iš pupelių, galite išgerti pusę stiklinės vandens, tai taip pat sumažins pilvo pūtimą žarnyne. Tačiau nepaisant to, pupelės turėtų būti įtrauktos į maitinančios motinos racioną ne anksčiau kaip vaikui sulaukus 3–4 mėnesių. Visos motinos valgytos medžiagos patenka į motinos pieną, todėl kūdikis gali išsipūsti ir po to, kai mama valgo pupeles. Yra dar vienas būdas kovoti su dujų susidarymu - tai krapų ir pankolių sėklos. Įpilkite šių prieskonių pupelių ruošimo metu, jie palengvina spazmus žarnyne ir sumažina fermentacijos procesus, be to, pridedami prie patiekalo paryškinimo..

Šparaginės pupelės: sudėtis, naudingos savybės

Šparagų (silikuliozės) erkės nuo pupelių skiriasi tuo, kad jas galima valgyti kartu su žievele, neturi vidinių plėvelių. Jis skonis švelnesnis ir sultingesnis. Maistui naudojamos jaunos žalios arba geltonos ankštys. Pagrindinis šio augalo pranašumas yra jo ekologiškumas: šparagų pupelės nesugeria kenksmingų medžiagų iš aplinkos. Šis produktas yra tiekiamas ištisus metus šviežio arba šaldyto pavidalo ir turi pranašumų prieš pupelių veisles..

Šparagų pupelės yra mažiau kaloringos, 100 gramų produkto - tik 20 Kcal. Kalbant apie baltymų kiekį, pupelių pupelės yra tik šiek tiek prastesnės: priklausomai nuo veislės, jose gali būti nuo 10 iki 20% baltymų. Be to, svarbi šparagų pupelių savybė yra hormoninio fono normalizavimas dėl ankštyse esančios folio rūgšties. Tai būtina tiek motinai, tiek vaikui. Šparaginių pupelių sudėtyje yra daug organizmui reikalingų mikroelementų ir vitaminų:

  • Pluoštas: gerina medžiagų apykaitos procesus, valo žarnyną nuo toksinų.
  • Siera: padeda susidoroti su uždegiminiais procesais.
  • Geležis: kraujotakos sistemai.
  • Varis, kalcis: padeda sustiprinti raumenų ir kaulų sistemą.
  • Cinkas: dalyvauja metabolizme.
  • Kalis: normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą.
  • Magnis: su nerviniu išsekimu, nuovargiu.
  • Vitaminai C, A, B grupė: reguliuoja regeneracijos procesus, lėtina senėjimo procesą, didina organizmo atsparumą.

Kodėl šparaginės pupelės yra geriau nei paprastos

Bet kokia pupelių rūšis savaip yra naudinga. Tačiau šparagų pupelės turi daugiau pranašumų maitinančioms motinoms nei įprastos. Pagrindinis iš jų yra lengvai virškinamas produktas. Jame yra daugiau skaidulų ir mažiau sudėtingas cukrus, kurie virškinant sukelia pilvo pūtimą. Taigi, valgydami šparagines pupeles neturėsite sunkumo jausmo skrandyje, tačiau tuo pačiu gausite visą reikiamą energiją ir vitaminus. Taip pat svarbu, kad ši pupelių įvairovė būtų daug mažiau kaloringa, tai yra idealus dietinis produktas. Mama po gimdymo nori ne tik maitintis sveikai ir nuoširdžiai, bet ir stebėti figūrą!

Be to, subalansuotas mikroelementų, ypač folio rūgšties, kiekis padeda atkurti kūną po nėštumo ir gimdymo, nesiimant vaistų..

Galimos pasekmės vaikui

Visos motinos valgymo su pienu pasekmės perduodamos kūdikiui. Jei pasveriate naudingas ir kenksmingas šparaginių pupelių savybes, tada svarstyklės tikrai pasisuks į naudą. Vaikas gaus vitaminų, mineralų ir būtinų organinių junginių su motinos pienu. Vaiko organizmas lengvai pasisavina visas pupelių sudėties medžiagas. Pupelės kūdikiams nesukelia alergijos ir diatezės. Galimas neigiamas vaiko pasireiškimas gali būti pilvo pūtimas. Bet šis diskomfortas dažniausiai atsiranda vartojant nemažą motinos suvartoto maisto kiekį.

Ar galima valgyti šparagines pupeles maitinant krūtimi

Nereikėtų pamiršti tokio naudingo produkto. Visos motinos nerimauja dėl kūdikio gerovės. Bet jei atidžiai apsvarstysite kiekvieną patiekalą, kurį valgome, tikrai yra šioks toks minusas. Taigi nereikia ilgai laukti, kai mama gali gerti tik vandenį. Geriausia žindymo taisyklė yra saikingas vartojimas. Taip pat dėmesys vaiko reakcijai į maistą. Taigi jūs gaunate visas medžiagas, kurių jums ir kūdikiui reikia.

Kai galite įtraukti žalias pupeles į maitinančios motinos racioną

Yra tam tikra maitinimo schema maitinančioms motinoms. O jame esantys ankštiniai augalai užima toli gražu ne pirmą vietą dėl galimo neigiamo poveikio kūdikio virškinamajam traktui. Gydytojų rekomendacijos yra nedviprasmiškos: ne anksčiau kaip po trijų ar keturių mėnesių. Iki trijų mėnesių amžiaus vaiko virškinimo sistema galutinai susiformuoja ir iki šio laiko ji nebegali susidoroti su kai kuriais maisto produktais ir gali atsirasti dieglių..

viskas yra tik bandymų ir klaidų dėka... kažkas gerai, bet kažkas ne labai... šparaginės pupelės nėra daug draudžiamos, tačiau vis tiek neverta rizikuoti, ypač pirmus porą mėnesių. Asmeniškai man gydytoja pasakojo, kad kai vaikui yra 2–3 mėnesiai, jau galite pabandyti į savo racioną įvesti įvairių produktų ir iki tol geriau nerizikuoti. Galų gale bus blogai ne tik jūsų sūnui, bet ir jums.

Marija

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1697617

Ar galima valgyti šparagines pupeles per pirmąjį mėnesį?

Bet jei pažvelgsite į šią problemą iš kitos pusės, tuomet verta pagalvoti, ar tokie griežti apribojimai yra pateisinami? Šparaginės pupelės, ypač jaunos ankštys, nesukelia stiprių dujų susidarymo, pupelių joje yra labai mažai. Didžioji pupelių varčios dalis. Todėl žindyvė gali pabandyti įtraukti šį produktą į savo racioną nedideliais kiekiais, atidžiai stebėdama vaiko reakciją po to. Galiu pridurti, kad po gimdymo, žindymo laikotarpiu ji valgė šparagines pupeles, o kūdikiui nebuvo jokių neigiamų pasireiškimų.

Kaip naudoti šparagines pupeles

Šparaginių pupelių virimas neužima daug laiko. Ši daržovė nereikalauja ilgo terminio apdorojimo. Virkite šviežias ankštis 10–15 minučių, užšaldytas 10–15 užvirus vandeniui. Jis gali būti troškintas, dedamas į sriubas ir troškinius.

Svarbiausia nenaudoti žalių pupelių neapdorotos formos. Tai apima toksinę medžiagą faziną, kuri daro žalą virškinamajam traktui. Šiluminio apdorojimo metu fazinas yra visiškai sunaikinamas.
Šviežias pupeles geriau pradėti valgyti po truputį, po 4–5 gabalėlius, pagardinus krapais ar pankoliais. Jei kūdikiui atsiras kokių nors apraiškų iš tokios porcijos, tada jis yra labai silpnai išreikštas, o jo virškinimo sistema pamažu prisitaikys prie šios daržovės.

Geriau atsisakyti konservuotų pupelių, joje gali būti konservantų ar kitų nežinomų priedų.

Kontraindikacijos Pupelės

Jų yra labai mažai, ir jie yra susiję su sunkiais virškinimo sutrikimais. Negalite valgyti pupelių, jei turite:

  • Gastritas.
  • Opaligė.
  • Kolitas, ūminis cholecistitas.
  • Padidėjęs skrandžio rūgštingumas.
  • Podagra.

Šie apribojimai nėra absoliutūs, galite valgyti šiek tiek pupelių net sergant šiomis ligomis.

Ankštiniai ir šparaginės pupelės turi daug privalumų. Tai taip pat produktas, kurį galima įsigyti ištisus metus. Galite patys užsiauginti arba nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Daugelio pupelių skonio savybės džiugins jus įvairove, o pupelių, kaip baltymų šaltinio ir mineralinės sudėties vertė leidžia mums šį augalą priskirti prie naudingiausių produktų maitinančiai motinai..

Styginės ir virtos pupelės, skirtos žindyti

Sunkiu žindymo laikotarpiu jaunos moters mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota. Tinkamam vystymuisi vaikas turi gauti maistinių medžiagų iš motinos pieno, todėl jos mityba turėtų apimti maistą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų.

Labai dažnai ankštiniai augalai yra neįtraukiami į leidžiamų daržovių sąrašą žindymo metu, nes jie gali sukelti koliką ir pilvo pūtimą. Tačiau pupelės yra maistingas produktas, turintis galimybę padidinti motinos pieno kiekį. Laikydamiesi kompetentingo šios daržovės įvedimo į racioną, galite žymiai įvairinti maitinančios moters mitybą ir praturtinti motinos pieną vertingais vitaminais..

Šiek tiek apie pupelių naudą

Pupelės yra unikalus ankštinių šeimos atstovas. Yra daug šio skanaus ir sveiko produkto rūšių. Įdomu tai, kad baltymų kiekiu ji yra panaši į mėsą. Raudonųjų pupelių švinai, kuriuose 100 g yra 8 g baltymų..


Raudonos pupelės - aukštos kokybės virškinamų baltymų šaltinis

Pietų Amerika istoriškai buvo laikoma pupelių tėvyne, tačiau ji auga visame pasaulyje. Nuo senų senovės žmonės šį augalą naudodavo ne tik maistui, bet ir kurdami įvairius kosmetikos gaminius, pavyzdžiui, kaip kaukės būdavo tepamos ant veido arba jų pagrindu būdavo gaminami milteliai..

Pupelės yra vitaminų ir mineralų sandėlis, dietiniai patiekalai su jo vartojimu yra skirti sergant įvairiomis ligomis. Pupelių sėklose yra daug mikroelementų, pavyzdžiui, vario, sieros, geležies, cinko. Sistemingas šio ankštinių augalų atstovo valgymas gali padidinti organizmo imunitetą ir atsparumą virusinėms infekcijoms, normalizuoti virškinimo traktą, prisotinti ląsteles deguonimi. Dėl geležies trūkumo nurodoma virti pupeles.

Natūralus aukštos kalorijos produktas

Druskos ir vertingų mikroelementų buvimas šiame produkte prisideda prie maitinančios motinos reprodukcinės sistemos normalizavimo ir bendro jos kūno stiprinimo. Didelė vitaminų koncentracija ir didelis baltymų kiekis pupelėse leidžia ją laikyti geriausiu mėsos daržovių analogu.

Pupelių vaisių sudėtyje vyrauja tokios medžiagos:

  • Vitaminas E
  • geležis;
  • baltymas;
  • vitaminas B1, C;
  • mineralinės druskos;
  • cukrus;
  • magnio;
  • riebalai
  • karotinas;
  • amino rūgštys.

Valgant šį maistingą produktą išvengiama anemijos, stiprinama virškinimo sistema ir mažinamas skrandžio rūgštingumas. Indo, kuriame yra pupelių, dalis gali kompensuoti kasdienį geležies praradimą organizme. Didelis magnio kiekis jo sudėtyje padeda sustiprinti raumenų masę ir pašalina mėšlungį.

Pupelės maitinančios motinos racione

Pupelės gali sukelti skausmingą pilvo pūtimą ir padidinti dujų susidarymą. Dėl šios priežasties jis įtrauktas į „juodąjį sąrašą“, pamirštant, kad kompetentingai ir tiksliai laikydamasi požiūrio, mama gali saugiai valgyti patiekalus su pupelėmis ir praturtinti organizmą reikiamais mikroelementais. Folio rūgštis, esanti šiame ankštiniame pasėlyje, yra būtinas elementas maitinančiai motinai. Be to, moksliškai įrodyta, kad žalių šparaginių pupelių buvimas meniu gali turėti teigiamą poveikį laktacijai.


Šparaginės pupelės yra lengviau virškinamos

Ar produktai, kuriuos valgo mama, turi įtakos vaiko gerovei - vaizdo įrašas

Komarovskio nuomonė dėl ankštinių augalų įtraukimo į maitinančios motinos racioną

Viename iš Gydytojo Komarovskio mokyklos televizijos epizodų Jevgenijus Olegovičius sako, kad maitinančios motinos mityba turėtų būti visavertė ir įvairi ir apimti tuos produktus, kurie bus naudingi jai, taigi ir jos vaikui. Daugelis žindymo specialistų ir jaunos motinos sutinka su šiuo požiūriu..


Tinkama motinos mityba yra raktas į kūdikio sveikatą

Pupeles, kaip ir bet kurį kitą naują produktą, leidžiama naudoti:

  • laikantis administravimo taisyklių;
  • nesant motinos ir kūdikio alerginių reakcijų;
  • tinkamai termiškai apdorotas.

Komarovskio mokyklos žindymo tema - vaizdo įrašas

Kada ir kaip pupeles galima įtraukti į dietą

Kūdikio maitinimo laikotarpis nėra laikas eksperimentams. Naujų produktų pristatymas turėtų vykti palaipsniui, turite atidžiai stebėti galimas vaiko ar motinos reakcijas. Manoma, kad jei ankštiniai buvo pastovus ar dažnas maisto produktas prieš nėštumą ir nėštumo metu, o nebuvo nemalonių pasekmių ir alerginių reakcijų, tuomet galite ir toliau juos vartoti žindydami. Sergant gastritu ar opa, nepageidautina valgyti pupeles.

Yra keletas taisyklių, kurios padės teisingai įvesti naują produktą į savo meniu:

  • pirmajam priėmimui geriau pasirinkti žalias šparagines pupeles, virti, bet ne daugiau kaip 5 gabalus;
  • jei prieš nėštumą ar nėštumo metu šis produktas nebuvo dažnas svečias prie jūsų stalo, prieš įvesdami jį į dietą, geriau palaukti, kol kūdikis bus 3–4 mėnesių. Šiame amžiuje vaiko virškinimo sistema pamažu sustiprėja ir jūs galite išbandyti ką nors naujo su mažesne rizika;
  • kilus abejonių, įtarimų, bėrimų ant kūdikio odos ir kitų nestandartinių apraiškų, produktą turite pašalinti iš meniu ir pabandyti įvesti jį šiek tiek vėliau, ne anksčiau kaip po 2–3 savaičių;


Kolikės kūdikiui gali būti reakcija į naują produktą.

  • bet kokio naujo tipo maistą reikėtų paragauti ryte;
  • jei vaiko elgesys, išmatų ar odos būklė ir kiti dalykai nepakinta, galite padidinti suvartoto produkto dozę, palaipsniui pritraukdami norimą porciją.
  • Kokio tipo pupeles turėčiau rinktis žindydamas

    Pasaulyje yra daugiau nei 90 pupelių rūšių. Skirstymas į skirtingas grupes vyksta pagal savybes. Pavyzdžiui, pagal spalvos ypatybes arba ankščių / vaisių formą.


    Įvairių rūšių pupelių sėklos

    Šie garsiausi ir populiariausi mūsų šalyje tipai:

    Šparaginės pupelės yra naudingas ir optimalus pasirinkimas įtraukiant į maitinančios motinos racioną. Tai mažiau kalorijų, gausu skaidulų, yra puiki profilaktinė priemonė kovojant su anemija. Daugelis gydytojų pataria nuo to pradėti pažintį su ankštinių augalų šeima..

    Galima žala ir kontraindikacijos

    Netinkamas ar per didelis pupelių vartojimas ir jų paruošimo taisyklių nesilaikymas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus ir kitas nemalonias komplikacijas.

    Kai kuriais atvejais produktas yra draudžiamas maitinančiai motinai dėl šių patologijų:

    • nefritas;
    • podagra
    • cholecistitas;
    • pankreatitas;
    • gastritas;
    • skrandžio opos.

    Kontraindikacijos ankštinių augalų įvedimui į dietą yra alergija jiems.

    Daržovėje yra daug skaidulų. Tai gali pakenkti tiems, kurie serga kolitu ar kitomis žarnyno ligomis..

    GV šparaginės pupelės gali išprovokuoti padidėjusį dujų susidarymą. Jei vaikas pradeda varginti diegliais, jo teks atsisakyti.

    Valgydami patiekalus iš šparagų ir šparaginių pupelių, reikėtų atsiminti, kad jų sudėtyje yra fitino rūgšties, kuri dideliais kiekiais ir dažnai vartojama padeda sumažinti maistinių medžiagų įsisavinimą.

    Įdomūs ir paprasti receptai kiekvienai dienai.

    Pupelės puikiai tinka paįvairinti maitinančios motinos meniu. Yra daugybė receptų, „išplakančių“, kurie sutaupys brangias minutes ir leis jums valgyti skaniai, sveikai ir teisingai. Pupelės gali būti naudojamos salotoms, sriuboms, šoniniams patiekalams gaminti.

    Kai naudojate konservuotas pupeles, atsižvelkite į tai, kad jose yra laikoma tik iki 70% vitaminų ir iki 80% naudingų mineralų.

    Daržovių troškinys

    Daržovių troškinys - patiekalas, kurį malonu gaminti, nes pats procesas neužima daug laiko, o rezultatas yra gražus, patenkinamas ir sveikas.


    Daržovių troškinys - pripažintas maistingas ir sveikas patiekalas

    Virimui jums reikės:

    • morkos 1 vnt;
    • burokėliai 1 vnt;
    • žiedinių kopūstų 1/2 galvos kopūstų;
    • pomidorai 2 vnt;
    • baklažanai 1 vnt;
    • svogūnai 1 vnt;
    • šparaginės pupelės 0,5 kg.

    Virimo procesas yra paprastas:

    1. Nuplaukite visus komponentus.
    2. Viską nulupkite ir supjaustykite, išskyrus pomidorus.
    3. Dėkite ant kepimo skardos, paskaninkite alyvuogių aliejumi ir kepkite 130 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
    4. Pusiau paruoštas daržoves perkelkite į lėkštę, sudėkite pomidorus ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

    Prieš patiekdami galite įpilti šiek tiek druskos pagal skonį, šviežių žolelių. Tačiau atminkite, kad žali svogūnai ar prieskoniai gali pakeisti motinos pieno skonį..

    Pupelių kreminė sriuba

    Sriubos buvimas dienos meniu yra raktas į puikią sveikatą ir gerą nuotaiką..


    Greitas ir paprastas receptas, kuris patiks bet kuriai namų šeimininkei

    Reikės šių ingredientų:

    • šparaginės pupelės 0,5 kg;
    • daržovių sultinys 0,5 l;
    • druska pagal skonį;
    • žalumynų pagal skonį.

    Greitas grietinėlės sriubos paruošimas sutaupys vertingų minučių pokalbiui su kūdikiu:

    1. Į sultinį įpilkite pupelių, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
    2. Sumalkite trintuvu iki vientisos masės.
    3. Įpilkite druskos ir žolelių pagal skonį.

    Daržovių troškinys

    • pora pomidorų;
    • lemputė;
    • runkeliai;
    • pusė žiedinių kopūstų galvos;
    • morkos;
    • ½ šparaginių pupelių;
    • Baklažanas.
    1. Mes nuplauname daržoves, morkas, burokėlius, baklažanus, nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais.
    2. Gauta masė klojama į kepimo indą, iš anksto pateptą alyvuogių aliejumi, įpilama nuplautų ankščių, žiedinių kopūstų, padalintų į žiedynus.
    3. Įdėkite formą į karštą orkaitę.
    4. Paruoškite šparagines pupeles su daržovėmis maždaug trečdalį valandos 130 ° kampu, kol jos neužvirs.
    5. Laikui bėgant, mes perkeliame ruošinį į indą virimui, pridedame pomidorų gabaliukus, sumaišykite produktus.
    6. Troškinkite ruošinį kuo mažiau kaitindami, kol iškeps, maišydami.

    Atsargumo priemonės

    Nepaisant visų naudingų daugelio produktų savybių, turite atsiminti proporcijos jausmą. Tas pats pasakytina ir apie šį produktą..

    Pirmoji ir svarbiausia taisyklė yra ta, kad jūs neturėtumėte jo naudoti žalio ar nevisiškai paruošto pavidalo. Tai turėtų tapti įstatymu besilaukiančioms motinoms..

    Taip pat nerekomenduojama valgyti su mėsa. Dietologai pataria tokius produktus visada vartoti atskirai..

    Pupelės prieš naudojimą turi būti mirkomos, kad suminkštėtų.

    Jei laikysitės šių paprastų taisyklių ir naudosite ją, kaip ir bet kurį kitą produktą, saikingai, tada tokie patiekalai bus tik geri ir nepakenks.

    Kaip pasirinkti perkant

    Gero produkto pasirinkimo kriterijai:

    • tinkama galiojimo data;
    • debesuotų kritulių trūkumas (stikliniame inde);
    • GOST pupelės turi būti tokio paties dydžio;
    • pupelės neturėtų būti koše;
    • dangčio patinimų nebuvimas (skardos inde);
    • visų pagalbinių ingredientų turėtų būti tik druska, cukrus ir geriamasis vanduo.

    Konservavimas pomidorų pasta žymiai sumažina produkto tinkamumo laiką.

    Kreminė sriuba

    • ½ kg pupelių;
    • ½ litro daržovių sultinio;
    • druska, žalumynai (pagal skonį).

    Gamybos etapai:

    1. Supilkite nuplautas ankštis į paruoštą sultinį.
    2. Virkite apie 10 minučių. užvirus skysčiui vidutiniškai kaitinant.
    3. Laikui bėgant, naudodami trintuvą, mes paverčiame masę į košę panašią konsistenciją.
    4. Paskutiniame gamybos etape įpilkite sveiko patiekalo, įpilkite žalumynų (pagal skonį).

    Pupelių grietinėlės sriuba yra paruošta.

    Dietos papildymas

    Vaikas pamažu atranda aplinkinį pasaulį, įskaitant naujus skonius. Pirmiausia visa tai atitenka jo motinos pienui, pamažu ruošiant mažą organizmą susitikimui su kitais produktais. Neįmanoma sudaryti visiškai neutralaus motinos meniu, pašalinant menkiausius alergenus ir kitus dirgiklius.

    Verta atkreipti dėmesį į problemą, kita vertus, palaipsniui plėsti daržovių, vaisių ir kitų maisto produktų asortimentą, atidžiai stebint vaiko reakciją į naują maisto racioną. Pažinti pupeles geriau pradėti nuo šparaginių pupelių. Turtinga cheminė sudėtis pritraukia didelį kulinarijos specialistų ir dietologų dėmesį..

    Ar burokėlius galima žindyti

    Pupelių sriubos valgymas laktacijos metu

    Ar pupelių sriuba gali būti maitinama krūtimi?

    Tokią sriubą gali valgyti žindančios moterys, bet ne anksčiau kaip po 4 mėnesių nuo kūdikio gimimo. Tokiu atveju saikingai leidžiama vartoti ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę (vienas dubenėlis sriubos per dieną)..

    Pupelių sriubos nereikėtų gerti naktį.

    Tai gali sukelti viso miego kūdikiui pažeidimą. Pirmiesiems triukams rekomenduojama naudoti baltas pupeles. Tai laikoma mažiau alergiška nei raudona..

    Iš pradžių sriubą su pupelėmis geriau virti ant vandens.

    Mėsą, daržoves, žuvies sultinius vartoti leidžiama po 6 mėnesių nuo gimimo dienos. Negalima įsitraukti į druską ar prieskonius. Tai gali neigiamai paveikti kūdikio virškinamąjį traktą..

    Prieš verdant pupeles rekomenduojama mirkyti

    Šis procesas leidžia pašalinti iš pupelių kenksmingus oligosacharidus, kurie sukelia virškinimo trakto pūtimą.

    Jokiu būdu negalima kepti daržovių! Sriuba su šiais ingredientais gali vaikui rėmuo, pilvo skausmas ir sutrikti išmatos..

    Pupelių sriuba gali būti ruošiama kaip tradicinis patiekalas arba neseniai populiari sriubos tyrė. Ši sriuba yra skani, maistinga ir lengviau virškinama. Tyrės sriubos receptas pateiktas žemiau..

    Pupelių sriuba, maitinama krūtimi, paįvairins sveikų karštų patiekalų asortimentą. Jis turi malonų skonį ir greitai prisotina kūną. Jei vaikui jau yra 4 mėnesiai, drąsiai galite į mitybos racioną įtraukti sriubą su pupelėmis.

    Ką galima virti ir kas su juo dera

    Kaip minėta anksčiau, pupelės ir krapų derinys laikomas idealiu..

    Taip pat, kadangi šis augalas gerai dera su visomis daržovėmis, iš jo ruošiamos salotos ir netgi kepsniai, į kuriuos negalima dėti mėsos, nes pupelių augalas yra puikus jo pakaitalas.

    Produktas yra geras derinant ne tik su pažįstamomis daržovėmis, bet ir prie rafinuotų daržovių: brokoliais, Briuselio kopūstais ir kt..

    Tačiau nepamirškite, kad pupelės yra labai savarankiškas produktas. Bulvių košė iš jo gali puikiai prisotinti organizmą.

    Ankštiniai yra labai naudingas produktas, kuris turi būti nėščios moters racione. Jie turi didžiulį kiekį maistinių medžiagų ir turi savybių, kurios padės atsikratyti toksikozės ir pagerins visus organizmo procesus. Kūdikis gimdoje gaus daug vitaminų ir mineralų.

    Iš konservuotų pupelių galite paruošti daugybę patiekalų:

    • sriuba;
    • troškinys;
    • troškinys su pomidorų pasta;
    • pridėkite prie troškintų daržovių, grybų, mėsos.

    Konservuotą produktą galima dėti į troškintuvą arba naudoti kaip pyrago ar pyrago įdarą, išleidus skystį ir sutrinant jį bulvių koše..

    Pupelių naudojimo žindymo metu taisyklės


    Pupelės turėtų būti įtrauktos į maitinančios motinos racioną su virvele
    Norėdami gauti visas vertingas pupelėse esančias maistines medžiagas ir nepakenkti kūdikiui, laikykitės šių rekomendacijų:

    • valgykite tik virtą ar troškintą;
    • pradėkite laikytis dietos ne anksčiau kaip vaikas tampa 3 mėnesių amžiaus;
    • pabandykite pupeles ryte maitinti kūdikį;
    • stebėkite vaiko reakciją: jei įtariate alergiją ar dieglių atsiradimą, išbraukite produktą iš raciono;
    • pirmiausia į racioną įtraukite šparagines pupeles, o tik po to - javų;
    • pirmą kartą leidžiama naudoti ne daugiau kaip 5 ankštis ar grūdus;
    • nesant neigiamos kūdikio reakcijos, porcijos dydis padidinamas iki 20 vnt. 1-2 kartus per savaitę.

    Kontraindikacijos pupelių vartojimui:

    • vaiko diegliai;
    • nefritas;
    • podagra;
    • kolitas;
    • opaligė;
    • gastritas;
    • pankreatitas
    • urolitiazės liga;
    • cholecistitas.

    Kaip pasirinkti ir kokia forma naudoti

    Pupelės gali būti baltos, raudonos, juodos, žalios, raibotos

    Kad pupelių patiekalai būtų sveiki ir skanūs, svarbu atkreipti dėmesį į originalaus produkto kokybę. Parinkdami parduotuvėje sausas pupelių sėklas, pirmenybę teikkite sklandžiams, blizgantiems grūdams. Spalvotos pupelės turi būti ryškios, o baltos - šviesios, be geltonų dėmių. Pupelės susitraukė ir su rūdžių pėdsakais buvo laikomos netinkamai arba tinkamumo laikas jau buvo pasibaigęs. Geriau, kai šparaginės pupelės yra šaldytos - žalios spalvos, kai įtrūksta, išskiria būdingą traškumą, neturi ledo.

    Konservuotos pupelės žindymo metu yra nepageidautinos, nes jose yra daug druskos, acto ir kitų nepageidaujamų priedų, o maistinių medžiagų beveik nėra.

    Žalios pupelės yra pavojingos sveikatai, gali sukelti intoksikaciją, o keptos pupelės sukuria papildomą naštą kepenims. Atitinkamai optimaliausias pupelių terminio apdorojimo būdas karšto vandens ruošimo metu yra virimas ir troškinimas.

    Pupeles prieš verdant reikia mirkyti. Minimalus laikotarpis yra 3 valandos, tačiau grūdus geriau palikti nakčiai vandenyje. Tai leis ne tik greičiau išvirti pupeles, bet ir pašalinti iš jos kenksmingas medžiagas. Bet net iš anksto mirkytos pupelės yra virtos ilgą laiką - mažiausiai 1,5 valandos. Galite pagreitinti procesą suvirindami gaminį slėginėje viryklėje.

    Ankštiniai gerai sugeria vandenį, jo tūris padidėja 2–3 kartus, todėl puodelio pupelių reikės mažiausiai 2,5–3 stiklinių vandens, o ruošiant pirmuosius patiekalus - 1–1,5 litro. Kepimo pabaigoje reikia pridėti druskos, prieskonių ir kitų patiekalų komponentų, kad nepadidėtų jau ilgas pupelių virimo laikas. Styginės pupelės greitai išvirtos - tik 5–10 minučių verdančiame vandenyje arba 10–15 minučių poroje. Minkyti reikia tik tuo atveju, jei jis yra šviežias ir anksčiau nebuvo užšaldytas.

    Pupelių patiekalų pasirinkimas maitinančiai moteriai:

    • sriubos;
    • daržovių troškiniai;
    • Garnyrai;
    • pastos;
    • kepta mėsa;
    • salotos ir užkandžiai;
    • paplotėlių ir kitų.

    Receptas: Pupelių Lobio

    Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip garnyras prie žuvies ir mėsos.

    • sausų pupelių 200 g;
    • graikiniai riešutai 100 g;
    • svogūnai 1 didelė galva;
    • česnako 2 gvazdikėlių;
    • petražolių ar kalendros 50 g;
    • druskos ir pipirų pagal skonį.
    1. Per naktį mirkykite pupeles šaltame vandenyje.
    2. Nusausinkite, nuplaukite grūdus.
    3. Supilkite 1 litrą vandens ir virkite, kol suminkštės..
    4. Kruopos iš sultinio pašalinamos šaukštu su tinkleliu.
    5. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite.
    6. Riešutus susmulkinkite iki didelių trupinių būklės.
    7. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu.
    8. Sumaišykite ingredientus, įpilkite šiek tiek pupelių ir prieskonių nuoviro.
    9. Troškinkite puode 10–15 minučių.

    Receptas: Styginių pupelių garnyras

    Prieš patiekdami pupeles galite apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

    • šparaginės pupelės 500 g;
    • vanduo 1,5 l;
    • druska ir prieskoniai pagal skonį.
    1. Šviežios pupelės mirkomos šaltame vandenyje 1,5–2 valandas (šaldytos nereikia mirkyti).
    2. Užvirkite vandenį, įberkite druskos ir prieskonių.
    3. Įpilkite pupelių į vandenį, užvirkite ir sumažinkite šilumą.
    4. Virkite 5-10 minučių (pupelės turi būti minkštos, o ne traškėti).
    5. Į dubenį supilkite šaltą vandenį.
    6. Išimkite pupeles iš keptuvės ir perpilkite į šaltą vandenį.
    7. Pamerkite keletą sekundžių, nusausinkite vandenį.
    8. Patiekite kaip atskirą patiekalą ar garnyrą su žuvimi, mėsa.

    Žaliosios pupelės

    Peržiūrų: 3 644

    Žalias

    Žalias

    Žindymo metu kiekviena jauna mama yra atsakinga už savo mitybos planavimą. Jį sudaro hipoalerginiai, natūralūs produktai, kuriuose gausu naudingų medžiagų, gana daug kalorijų. Stingosios pupelės, skirtos maitinti krūtimi, yra leidžiamos.

    Apsvarstykite, kiek šio produkto galima suvartoti, kaip įvesti pagrindines kontraindikacijas į dietą.

    Pupelės yra gerai žinomas lengvai virškinamų augalinių baltymų šaltinis. Tai puikus žuvies ir mėsos analogas. Todėl jis būtinai įtraukiamas į maitinančių motinų racioną, ypač tų, kurios visai nevartoja baltyminio maisto arba jo valgo nepakankamai..

    Kompoziciją sudaro tokie naudingi komponentai:

    • Vitaminas A, B ir C;
    • celiuliozė;
    • amino rūgštys;
    • kalcis, natris, cinkas, fosforas, magnis ir kiti mikroelementai.

    Reguliarus šparaginių pupelių vartojimas stiprina kaulus ir dantis. Daržovės sudėtis apima daug geležies, todėl jos vartojimas padidina hemoglobino lygį ir stiprina imuninę sistemą.

    Daržovę taip pat rekomenduojama maitinančiai motinai, kenčiančiai nuo virškinimo trakto, šlapimo sistemos ir kepenų ligų.

    Kontraindikacijos

    Šparaginės pupelės yra sveikas ir daug kalorijų turintis produktas. Tačiau prieš naudodamiesi turėtumėte išsiaiškinti, ar pupeles galima naudoti tam tikroms kontraindikacijoms. Tai apima kolitą, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opą, gastritą, nefritą ir podagrą. Jei nėra kontraindikacijų, pupeles naudoti leidžiama ir netgi rekomenduojama daugumai pediatrų.

    Įvadas į šparaginių pupelių racioną nesiskiria nuo kitų produktų įvedimo taisyklių. Daržovės įtraukiamos palaipsniui. Jei po pirmo karto vaikas neturėjo alerginės reakcijos, porcija padidėja. Tačiau jei kūdikis turi dieglius, viduriavimą ar alergiją, pupelių vartojimą reikia laikinai nutraukti..

    HS dietos įvedimo taisyklės:

    • Pirmasis suvartojimas neturėtų viršyti penkių vienetų.
    • Pirmiausia išbandykite šparagines pupeles. Jei nebuvo reakcijos, į racioną įtraukite kitas veisles.
    • Pupelės geriau įsisavinamos ryte, tačiau nerekomenduojama jų valgyti tuščiu skrandžiu.
    • Įvadas į šio produkto motinos racioną rekomenduojamas, kai kūdikis yra bent 10–12 savaičių.
    • Po vartojimo turite atidžiai stebėti kūdikio būklę.
    • Jei neigiamos reakcijos nėra, porcija padidinama iki 20 vienetų.
    • Jei kūdikis neigiamai reaguoja į produktą, jo vartojimą reikia laikinai nutraukti ir po kurio laiko pakartoti.

    Siūlome susipažinti su: neryškus vaiko balsas be peršalimo požymių: kodėl jis atsiranda ir kaip gydyti

    Žaliosios pupelės, sergančios hepatitu B, yra optimalus produktas imunitetui palaikyti ir pieno kokybei gerinti. Jos pagrindu ruošiami įvairūs karšti patiekalai, sriubos ir salotos..

    Pasirinkimas - virimas yra jo naudojimas sveikoms salotoms gaminti. Norėdami tai padaryti, virkite šiek tiek pupelių ir morkų, anksčiau supjaustytų, įpilkite petražolių, krapų, obuolių sidro acto ir alyvuogių aliejaus. Tada druską ir įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų. Išmaišykite ir patiekite. Šiose salotose yra visi būtini komponentai mamos ir kūdikio sveikatai.

    Skanus troškinys gaminamas ir iš šparaginių pupelių. Įpilkite į jį keletą bulvių, morkų, svogūnų ir cukinijų. Šis komponentas suteiks patiekalui neįtikėtiną aromatą ir malonų skonį. Motina žindymo laikotarpiu turėtų ne tik tinkamai, bet ir visiškai maitintis. Ir šiame patiekale yra visos maistinės medžiagos ir tuo pačiu gana kaloringas.

    Žindydamos moterys bando grįžti į ankstesnę fizinę formą, todėl renkasi mažai riebalų turinčius patiekalus. Daržovės garinamos ir patiekiamos kaip garnyras prie virtos vištienos ar jautienos.

    Pupelės yra sveika daržovė, todėl nereikia paneigti savęs, kodėl jos vartojamos laktacijos metu. Reguliariai dedant šį produktą į maitinančios motinos indus, pagerės pieno kokybė, sustiprės motinos ir vaiko imunitetas. Tačiau tik teisingas daržovių meniu įvedimas leis moteriai jaustis laisvam nuo maisto apribojimų ir mėgautis nuostabiu gyvenimo periodu.

    Kaip atsikratyti hemoroidų po gimdymo?

    1. Remiantis statistika, kiekviena „berechka“ nuo antrojo trimestro padidina nemalonios ligos išsivystymo riziką.
    2. Pusė nėščiųjų kenčia nuo hemoroidų, liga greitai vystosi ir dažniausiai moterys gydo pasekmes, o ne daro profilaktiką.
    3. Remiantis statistika, pusė pacientų yra 21–30 metų žmonės. Kitas trečdalis (26–30 proc.) - 31–40 metų.
    4. Gydytojai rekomenduoja laiku gydyti hemorojų, taip pat jo išvengti, nepradėti ligos ir būti dėmesingiems savo sveikatai.

    Tačiau yra efektyvus vaistas nuo hemoroidų! Sekite nuorodą ir sužinokite, kaip Anna atsikratė ligos...

    Tuo pačiu metu pupelės yra vertingų maistinių medžiagų šaltinis - didelės vitaminų ir mineralų koncentracijos teigiamai veikia motinos pieno kokybę. Mes išsiaiškinsime, kaip ir kada šis produktas yra, kad jis būtų tik naudingas.

    Pupelių kompozicija

    Tiek sėklos, tiek pupelių ankštys naudojamos maistui.

    Pupelės - ankštinis augalas, kurio vaisiai ir sėklos naudojami kaip maistas.

    Yra daugiau nei 97 valgomosios pupelių rūšys, kurių dauguma auga šalyse, kuriose yra šiltas ir vidutinio klimato kraštas. Dažniausiai mūsų šalies gyventojai augina ir vartoja paprastas pupeles.

    Bicuspid pupelių ankštyje yra sėklų ir kempininių septų.

    Norėdami paruošti sveikus patiekalus, žindyvė gali naudoti šviežių, džiovintų ar šaldytų pupelių sėklas, taip pat žalias ankštis su sėklomis (populiariausia - styginių ar šparaginių pupelių) šviežia arba šaldyta forma. Pupelių grūdai, kuriuose taip pat gausu baltymų ir krakmolo, išsiskiria didžiausia vitaminų ir mineralų koncentracija..

    Tačiau pupelės turi trūkumą - jos gali sukelti vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą tiek motinai, tiek kūdikiui, nes kompozicijoje yra šiurkščiavilnių pluošto ir krakmolo. Porcijos dydis, ypač žindymo metu, turėtų būti ribotas. Mes išvardijame pagrindinius naudingus pupelių komponentus:

    • B grupės vitaminai. Dalyvauja angliavandenių ir energijos apykaitoje, aminorūgščių, hormonų sintezėje. B grupės vitaminai yra būtini kokybiškam virškinimo, nervų sistemos funkcionavimui, užtikrina audinių regeneraciją ir odos elastingumą. Jie padeda jaunai motinai susidoroti su depresija po gimdymo, teigiamai veikia intelektualųjį kūdikio vystymąsi.
    • Vitaminas PP. Redokso procesų organizme dalyvis yra būtinas tinkamam virškinimui ir sveikai odai palaikyti.
    • Kalis. Tai reikalinga širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai palaikyti, kraujospūdžiui normalizuoti ir nervų sistemos veiklai palaikyti.
    • Kalcis. Nepakeičiamas kaulinio ir raumeninio audinio komponentas, suteikia tvirtą skeletą, formuoja danties emalį.
    • Magnis. Dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose kūne, jis būtinas visiškam kalcio, natrio, kalio pasisavinimui, palaikant širdies ir kraujagyslių sveikatą.
    • Fosforas. Nepakeičiamas kalcio metabolizmo ir kitų fiziologinių procesų komponentas, reguliuojantis rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme.
    • Geležies. Jis perneša deguonį kraujyje, užtikrina normalų hemoglobino lygį.
    • Kobaltas. Nepakeičiamas riebalų rūgščių sintezės, folio rūgšties metabolizmo dalyvis yra būtinas vitamino B12 įsisavinimui.
    • Manganas. Padeda pašalinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, rūpinasi moters reprodukcinės sistemos sveikata, dalyvauja formuojant kaulinį audinį ir raumenis.
    • Varis. Jis tiekia audiniams deguonį, skatina geležies pasisavinimą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą bei skeletą.
    • Molibdenas. Jis reikalingas B, E, A ir kitų grupių vitaminų sintezei. Reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, palaiko normalią dantų būklę ir aukštos kokybės kraujo sudėtį.
    • Selenas. Imunomoduliuojančios maistinės medžiagos, turinčios antioksidacinių savybių. Tai būtina osteoporozės, vėžio profilaktikai, palaikant endokrininės sistemos veiklą.
    • Silicis. 100 g pupelių yra daugiau kaip 300% silicio - maistinės medžiagos, būtinos kraujagyslėms, sąnariams stiprinti ir visapusiškam kalcio pasisavinimui. Silicis stimuliuoja apsaugines kūno savybes, gerina odos būklę, skatina kolageno sintezę, dalyvauja įvairiuose kūno redokso procesuose..
    • Chromas. Reguliuoja cukraus kiekį kraujo serume, užtikrina lipidų ir angliavandenių apykaitą. Dalyvauja nukleino rūgščių sintezėje, yra būtinas skydliaukės funkcionavimui, palaikant širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
    • Cinkas. Reguliuoja moters hormoninį foną, padeda atkurti ciklą po gimdymo. Būtina palaikyti „moterišką grožį“, tarpląstelinę medžiagų apykaitą, baltymų sintezę.

    Pupelės laikomos santykinai kaloringu produktu dėl didelio krakmolo kiekio kompozicijoje. Grūdų energetinė vertė yra apie 300 kcal 100 g. Virimo metu produkto kalorijų kiekis sumažėja, virtose pupelėse 100 g gali būti tik 150–200 kcal..

    Kad pupelės nesukeltų nepatogumų kūdikiui, kuris maitinamas krūtimi, turite jį naudoti atsargiai

    Tarp daugybės pupelių veislių galima išskirti 2 grupes:

    1. Grūdai. Tai yra džiovintos pupelių sėklos, kurias reikia ilgai virti. Jie gali būti įvairių spalvų ir gali ne tik praturtinti patiekalą vertingomis maistinėmis medžiagomis, bet ir papuošti jį įvairiaspalviais dažais. Grūdai gali būti gryni balti arba raudoni, violetiniai, juodi ir netgi raibūs. Manoma, kad kuo tamsesnė pupelių spalva, tuo daugiau antioksidantų jose yra. Tačiau baltas pupeles lengviau virškinti ir jos mažiau išprovokuoja vidurių pūtimą. Javų veislių pupelėse yra medžiagų, kurios trukdo absorbuoti baltymus. Be to, kūnas sunkiai virškina šiurkščiavilnių skaidulų ir kai kurių rūšių angliavandenius, esančius šiose pupelėse. Problema iš dalies išspręsta, jei pupelės prieš kepant keletą valandų mirkomos vandenyje. Taip pat jų koncentracija mažėja ilgai trunkant virimą.
    2. Daržovių rūšys. Daržovių rūšys yra virtos ir valgomos su ankštimis. Šermukšnių pupelės arba šparagų pupelės patenka į šią kategoriją. Tai žalių pupelių ankštis, kurios viduje yra „pieno“ pupelės. Pupeles į maitinančios motinos racioną rekomenduojama pradėti pradėti nuo daržovių rūšių - jos retai išprovokuoja kūdikio virškinimo problemas, nes jose yra mažiau krakmolo, baltymų, sudėtinių angliavandenių. Tačiau vitaminų ir makroelementų koncentracija, palyginti su grūdų veislėmis, yra daug mažesnė. Styginos pupelės laimi tik turint vitaminų C ir E.

    Kalorijų kiekis ir sudėtis

    Konservuotų pupelių kalorijų kiekis yra mažas - 114 kcal, 100 g yra:

    • baltymai - 7,3 g;
    • riebalai - 0,3 g;
    • angliavandeniai - 21,2 g;
    • pluoštas - 4,8 g.
    • vitaminai - B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP;
    • makro ląstelės - kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas;
    • mikroelementai - geležis, manganas, varis, selenas, cinkas;
    • aminorūgštys - argininas, alaninas, glicinas, valinas, metioninas, izoleucinas, triptofanas, lizinas;
    • riebiosios rūgštys - omega-3, omega-6, palmitino, oleino, linolio.
    Straipsniai Apie Nevaisingumą